做外賣食品經(jīng)營(yíng)許可證范圍有哪些

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2024-10-30 09:38:16
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內(nèi)容摘要：外賣食品經(jīng)營(yíng)許可證的范圍一、外賣食品經(jīng)營(yíng)許可證的范圍包括哪些外賣食品經(jīng)營(yíng)許可證的范圍涵蓋了多個(gè)方面。包括食品的銷售類別，如預(yù)包裝食...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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外賣食品經(jīng)營(yíng)許可證的范圍

一、外賣食品經(jīng)營(yíng)許可證的范圍包括哪些

外賣食品經(jīng)營(yíng)許可證的范圍涵蓋了多個(gè)方面。包括食品的銷售類別，如預(yù)包裝食品、散裝食品、冷藏冷凍食品等。涉及餐飲服務(wù)類別，如熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售等。還可能涵蓋糕點(diǎn)類食品制售、自制飲品制售等項(xiàng)目。

二、常見的外賣食品經(jīng)營(yíng)許可類目

常見的外賣食品經(jīng)營(yíng)許可類目眾多。在食品銷售方面，有預(yù)包裝食品，例如常見的袋裝零食、罐裝飲料等；散裝食品，像散裝堅(jiān)果、散裝糖果等；冷藏冷凍食品，如冷凍水餃、冷藏酸奶等。在餐飲服務(wù)方面，熱食類食品制售包括炒菜、燉菜等；冷食類食品制售涵蓋涼拌菜、鹵味等；生食類食品制售如生魚片等；糕點(diǎn)類食品制售包含蛋糕、面包等；自制飲品制售有奶茶、果汁等。

三、不同地區(qū)外賣食品經(jīng)營(yíng)許可證范圍差異

不同地區(qū)的外賣食品經(jīng)營(yíng)許可證范圍存在一定差異。省、自治區(qū)、直轄市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)厥称方?jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況等因素，結(jié)合實(shí)際的食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理情況，來確定本行政區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理權(quán)限。例如，有的地區(qū)對(duì)于小餐飲綜合管理水平較高，可能允許其在一定范圍內(nèi)開展外賣業(yè)務(wù)；而有的地區(qū)則可能對(duì)此有更嚴(yán)格的限制。具體來看，當(dāng)前對(duì)于沒有食品經(jīng)營(yíng)許可證、但已獲得小餐飲登記備案憑證的餐飲商戶，能否入駐外賣平臺(tái)，各地監(jiān)管部門的做法也不統(tǒng)一，有部分省份明確允許或試點(diǎn)允許，其余省市有的尚未明確，有的則明令禁止。

四、外賣食品經(jīng)營(yíng)許可證的特殊許可項(xiàng)目

在某些情況下，例如，食品經(jīng)營(yíng)者取得食品銷售中酒類商品、生豬產(chǎn)品、牛羊肉產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，或取得餐飲服務(wù)類、食品經(jīng)營(yíng)管理類經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，銷售預(yù)包裝食品可能不需要在許可證上標(biāo)注預(yù)包裝食品銷售的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。

五、最新的外賣食品經(jīng)營(yíng)許可證范圍規(guī)定

最新的《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》對(duì)外賣食品經(jīng)營(yíng)許可證范圍做出了相關(guān)規(guī)定。該辦法自 2023 年 12 月 1 日起施行，進(jìn)一步規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理工作。例如，在現(xiàn)行《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》基礎(chǔ)上，明確已取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)銷售自產(chǎn)的食品、銷售食用農(nóng)產(chǎn)品等情況的相關(guān)規(guī)定。