餐飲分店要不要衛(wèi)生許可證

好順佳集團
2024-10-29 09:19:33
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內(nèi)容摘要：餐飲分店是否需要衛(wèi)生許可證：餐飲分店不需要單獨的衛(wèi)生許可證，而是需要食品經(jīng)營許可證。相關(guān)政策：國務(wù)院于 2016 年 2 月 3...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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餐飲分店是否需要衛(wèi)生許可證

：餐飲分店不需要單獨的衛(wèi)生許可證，而是需要食品經(jīng)營許可證。

相關(guān)政策：國務(wù)院于 2016 年 2 月 3 《國務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定》（國發(fā)〔2016〕12 號）指出，取消地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。這意味著餐飲分店不再單獨辦理衛(wèi)生許可證，而是將相關(guān)衛(wèi)生許可內(nèi)容整合進食品經(jīng)營許可證進行統(tǒng)一管理。

餐飲分店辦理衛(wèi)生許可證的條件

依據(jù)相關(guān)規(guī)定：飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類場所涉及食品安全的衛(wèi)生條件，按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》和《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》的規(guī)定執(zhí)行。

具體條件：

保持就餐場所的空氣流通。
具有定期清洗消毒空調(diào)及通風(fēng)設(shè)施的制度。
衛(wèi)生間具有獨立排風(fēng)系統(tǒng)。
具有定期清潔衛(wèi)生間的制度。

不同地區(qū)餐飲分店衛(wèi)生許可證要求差異

政策規(guī)定：國務(wù)院的相關(guān)決定要求各地根據(jù)實際情況進行整合調(diào)整工作。

具體差異：由于各地實際情況不同，在制定或者修訂《食品經(jīng)營許可審查細則》時，會對上述食品經(jīng)營許可條件中增加的內(nèi)容進行細化。例如，某些地區(qū)可能對通風(fēng)設(shè)施的清洗消毒頻率有更嚴格的要求，或者對衛(wèi)生間的清潔標準有更詳細的規(guī)定。

餐飲分店無衛(wèi)生許可證的后果

法律規(guī)定：根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，無證經(jīng)營將被查處，違法所得和食品等將被沒收，并面臨罰款。

具體處罰：

罰款：對于貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。
停業(yè)整頓：在嚴重情況下，可能被勒令停業(yè)整頓，直到滿足相關(guān)衛(wèi)生標準為止。
刑事責(zé)任：如果涉及嚴重食品衛(wèi)生問題，相關(guān)責(zé)任人還可能面臨刑事責(zé)任。

成功辦理餐飲分店衛(wèi)生許可證的案例

上海市案例：上海市食品藥品監(jiān)督管理局和上海市衛(wèi)生和計劃生育委員會發(fā)布通知，明確了自《決定》印發(fā)之日起，取消衛(wèi)生計生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類公共場所核發(fā)的公共場所衛(wèi)生許可證。各區(qū)縣衛(wèi)生計生委停止相關(guān)許可申請的受理和審批，并按規(guī)定進行公告和注銷已核準的許可證。同時，對飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類餐飲服務(wù)場所有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進區(qū)縣市場監(jiān)管局核發(fā)的《食品經(jīng)營許可證》，由區(qū)縣市場監(jiān)管局實行許可、統(tǒng)一監(jiān)管。