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2024-10-29 09:18:31
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理租公寓從事烘焙食品經(jīng)營許可證的流程大致如下:
取得合法主體資格:先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等,以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。機關(guān)、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂,以機關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會團體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人。
準(zhǔn)備申請材料:
食品經(jīng)營許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營的,申請人應(yīng)當(dāng)提交每臺設(shè)備的具體放置地點、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險管控方案等材料。營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗的,申請人不需要提供營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。從事食品經(jīng)營管理的食品經(jīng)營者,可以不提供主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局材料。僅從事食品銷售類經(jīng)營項目的不需要提供操作流程。申請人委托代理人辦理食品經(jīng)營許可申請的,代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
提交申請:向所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交申請。
受理與審查:市場監(jiān)督管理部門對申請進行受理和審查。
實地檢查:對于部分經(jīng)營項目,可能會進行實地檢查。
決定與發(fā)證:符合條件的,頒發(fā)食品經(jīng)營許可證。
租公寓從事烘焙經(jīng)營取得食品經(jīng)營許可證,應(yīng)當(dāng)符合以下條件:
具有與經(jīng)營的烘焙食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的烘焙食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
經(jīng)營地址一定要含商用性質(zhì),住宅一般辦不了食品經(jīng)營許可證。租房前要問清楚是否商用、能否出場地證明,簽訂租房合同時要備注需要房東配合辦理營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證,因為有些資料需要房主提供。
到當(dāng)?shù)亟值拦ど趟k理或者是所在區(qū)的政務(wù)中心,辦理前可以先打電話咨詢一下,避免跑冤枉路。
營業(yè)執(zhí)照辦理相對簡單,根據(jù)當(dāng)?shù)匾鬁?zhǔn)備好資料,網(wǎng)上提交資料,有的當(dāng)天就可以出證。建議提交營業(yè)執(zhí)照資料后,就跟負(fù)責(zé)檢查的工商人員溝通一下,對裱花間的裝修要求,自己心里有個數(shù),前期根據(jù)要求進行工作室的裝修。
拿到營業(yè)執(zhí)照后才能申請食品經(jīng)營許可證。
食品經(jīng)營許可的申請準(zhǔn)備的資料會比較多,按照窗口的一次性告知書上的要求準(zhǔn)備。
提交食品經(jīng)營許可的資料后,工商會實地到店里來檢查,現(xiàn)場對于不合格的地方,檢查人員當(dāng)場會提出,并且要求進行整改。每個地區(qū)檢查標(biāo)準(zhǔn)會不一樣,一定要溝通詢問清楚。
檢查合格后,食品經(jīng)營許可一般10個工作日就可以辦下來了。
目前尚未有專門針對租公寓經(jīng)營烘焙的特定法規(guī)。但一般需要遵循以下相關(guān)法規(guī):
《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》:規(guī)范了食品經(jīng)營許可和備案活動,加強食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理,落實食品安全主體責(zé)任,保障食品安全。
住房租賃相關(guān)法規(guī):例如在全國性有關(guān)“租金貸”的法律法規(guī)層面,《關(guān)于整頓規(guī)范住房租賃市場秩序的意見》第八條提出了明確要求,住房租賃企業(yè)開展住房租金貸款業(yè)務(wù),應(yīng)當(dāng)以經(jīng)網(wǎng)簽備案的住房租賃。
有這樣一個案例:一位創(chuàng)業(yè)者租了公寓商住兩用型的房子來經(jīng)營烘焙工作室,只辦理了營業(yè)執(zhí)照,沒有辦理食品衛(wèi)生許可證。當(dāng)時租住的工作室房東已經(jīng)是精裝修,房子格局難改,裱花間很難達到監(jiān)管部門的要求,找代辦需要額外花錢,所以一直沒有辦理食品衛(wèi)生許可證。
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