寶應食品衛(wèi)生許可證要求

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2024-10-29 09:16:18
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內(nèi)容摘要：一、寶應食品衛(wèi)生許可證辦理條件食品經(jīng)營許可的申請應當符合以下條件：具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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一、寶應食品衛(wèi)生許可證辦理條件

食品經(jīng)營許可的申請應當符合以下條件：

具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如，生產(chǎn)經(jīng)營場所應距污染源10平米以上。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。比如，餐具和器皿清洗必須設置專用水池；有專門的密封清洗柜；可被顧客重復使用的毛巾應有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜；大中型酒店必須使用洗碗機，小型酒店應使用專用設備。餐具必須用物理方法消毒。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
從事食品經(jīng)營管理的，應當具備與其經(jīng)營規(guī)模相適應的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對其經(jīng)營管理的食品安全負責。

二、寶應食品衛(wèi)生許可證申請流程

寶應食品衛(wèi)生許可證的申請流程如下：

準備申辦衛(wèi)生許可證的申辦材料，包括衛(wèi)生許可證申請書，法定代表人身份證復印件，授權委托書以及被委托人的身份證復印件，企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復印件，生產(chǎn)場地平面圖，生產(chǎn)工藝流程圖，衛(wèi)生防護設施圖等。
填寫食品衛(wèi)生許可證申請表，到窗口提交資料。
提交辦理食品衛(wèi)生許可證的相關材料，其中包含了法定代表人(負責人、業(yè)主)相關證明、委托代理人委托書等。

三、寶應食品衛(wèi)生許可證所需材料

辦理寶應食品衛(wèi)生許可證需要準備以下材料：

食品經(jīng)營許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件。
與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。
利用自動設備從事食品經(jīng)營的，申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。
申請人委托代理人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。

四、寶應食品衛(wèi)生許可證審核標準

食品生產(chǎn)許可審查包括申請材料審查和現(xiàn)場核查。申請材料審查應當審查申請材料的完整性、規(guī)范性、符合性；現(xiàn)場核查應當審查申請材料與實際狀況的一致性、生產(chǎn)條件的符合性。

五、寶應食品衛(wèi)生許可證監(jiān)管要求

寶應縣市場監(jiān)管部門對食品衛(wèi)生許可證的監(jiān)管要求如下：

縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門負責本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營許可和備案管理工作。
食品展銷會的舉辦者應當在展銷會舉辦前十五個工作日內(nèi)，向所在地縣級市場監(jiān)督管理部門報告食品經(jīng)營區(qū)域布局、經(jīng)營項目、經(jīng)營期限、食品安全管理制度以及入場食品經(jīng)營者主體信息核驗情況等。
學校、托幼機構、養(yǎng)老機構、建筑工地等集中用餐單位的食堂應當依法取得食品經(jīng)營許可，落實食品安全主體責任。
食品經(jīng)營者從事網(wǎng)絡經(jīng)營的，外設倉庫（包括自有和租賃）的，或者集體用餐配送單位向?qū)W校、托幼機構供餐的，應當在開展相關經(jīng)營活動之日起十個工作日內(nèi)向所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門報告。
寶應縣市場監(jiān)管局深入推進食品經(jīng)營企業(yè)主體責任落實落細，對企業(yè)食品負責人、食品安全員等人員開展培訓，并常態(tài)化督導檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體。