食品流通許可證的概念,食品流通許可證應(yīng)當(dāng)載明什么

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2024-10-25 09:58:35
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內(nèi)容摘要：食品流通許可證的概念食品流通許可證是指在流通環(huán)節(jié)從事食品經(jīng)營(yíng)的單位或個(gè)人，依法取得的允許其從事相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的合法憑證。食品流通...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品流通許可證的概念

食品流通許可證是指在流通環(huán)節(jié)從事食品經(jīng)營(yíng)的單位或個(gè)人，依法取得的允許其從事相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的合法憑證。

食品流通許可證的定義

食品流通許可證是為了規(guī)范食品流通許可行為，加強(qiáng)《食品流通許可證》管理，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，如《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)行政許可法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等制定的許可制度。其目的在于確保食品在流通環(huán)節(jié)的安全性，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。

食品流通許可證的范圍

食品流通許可證的范圍涵蓋了預(yù)包裝食品、散裝食品的批發(fā)、零售等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。但取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷售其生產(chǎn)的食品，以及取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所出售其制作加工的食品，不需要取得食品流通的許可。

食品流通許可證的作用和意義

食品流通許可證的主要作用在于對(duì)食品流通環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，確保食品經(jīng)營(yíng)者具備符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)條件和管理措施。它有助于保障食品安全，防止不合格食品進(jìn)入市場(chǎng)，保護(hù)消費(fèi)者的健康。同時(shí)，也為監(jiān)管部門提供了執(zhí)法依據(jù)，便于對(duì)食品流通市場(chǎng)進(jìn)行規(guī)范和管理。

食品流通許可證與其他許可證的區(qū)別

食藥局發(fā)布的《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》正式實(shí)施，食品流通許可證和餐飲服務(wù)許可證合并為食品經(jīng)營(yíng)許可證。食品流通許可證是以前做食品批發(fā)、零售需要辦理的，不包括食品加工。而食品經(jīng)營(yíng)許可證包括不需要拿食品生產(chǎn)許可證的小作坊、餐館、糕點(diǎn)鋪和經(jīng)營(yíng)批發(fā)、零售的商店等。《食品經(jīng)營(yíng)許可證》啟用后，《食品流通許可證》和《餐飲服務(wù)許可證》將同時(shí)停止發(fā)放，仍在有效期內(nèi)的證書可繼續(xù)使用，今后新申請(qǐng)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和原證到期、變更需換證的，一律發(fā)放《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。

如何獲取食品流通許可證

市場(chǎng)上已經(jīng)沒(méi)有食品流通許可證了，取而代之的是食品經(jīng)營(yíng)許可證。申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)符合下列條件：

具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)提交下列材料：

食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。

利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交每臺(tái)設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營(yíng)許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料。營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗(yàn)的，申請(qǐng)人不需要提供上述第二項(xiàng)規(guī)定的材料。從事食品經(jīng)營(yíng)管理的食品經(jīng)營(yíng)者，可以不提供主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局材料。僅從事食品銷售類經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的不需要提供操作流程。申請(qǐng)人委托代理人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

申請(qǐng)流程一般如下：

您需要到所在市政務(wù)中心食藥局窗口咨詢后領(lǐng)取《食品流通許可申請(qǐng)書》并填寫，申請(qǐng)銷售的產(chǎn)品必須包含“預(yù)包裝食品”和“保健食品”兩項(xiàng)。
遞交相關(guān)文書材料（因地區(qū)差異性，具體材料請(qǐng)咨詢當(dāng)?shù)厥乘幘执翱诠ぷ魅藛T），材料齊全后，可領(lǐng)取《受理通知書》后等待許可核準(zhǔn)結(jié)果，需要現(xiàn)場(chǎng)核查的配合工商機(jī)關(guān)現(xiàn)場(chǎng)核查。
自受理之日起，二十日內(nèi)憑通知或通知書領(lǐng)取《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。
拿著辦理好的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》和《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》去工商部門更改營(yíng)業(yè)執(zhí)照經(jīng)營(yíng)范圍，在營(yíng)業(yè)執(zhí)照上添加“預(yù)包裝食品的銷售”“保健食品的銷售”等經(jīng)營(yíng)范圍。