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2024-10-25 09:58:30
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面店屬于餐飲服務提供者，根據相關法律法規(guī)，餐飲服務實行許可制度，面店應當取得衛(wèi)生許可證，并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。
《中華人民共和國衛(wèi)生部令（第70號） 餐飲服務許可管理辦法》明確規(guī)定，餐飲服務提供者應當取得《餐飲服務許可證》。同時，《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》也指出，任何單位和個人從事食品生產經營活動，應當向衛(wèi)生行政部門申報，并按照規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證申請手續(xù)。
國務院關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛(wèi)生許可證和相關食品安全許可的規(guī)定指出，取消地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關食品安全許可內容整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經營許可證，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。但面店仍需符合相關食品安全要求，取得相應許可。
辦理面店的衛(wèi)生許可證，一般需要以下步驟：
取名核名
準備和提交申請資料
領取營業(yè)執(zhí)照
面店如果未辦理衛(wèi)生許可證，將面臨一系列的法律后果。
自2016年起，做餐飲所需辦理的《餐飲服務許可證》《衛(wèi)生許可證》《食品流通許可證》已經實行“三證合一，所以目前只要單獨辦理食品經營許可證即可，在食品藥品監(jiān)督局辦理。
如果面店衛(wèi)生不合格，將受到《食品安全法》的處罰，包括警告、罰款、停產停業(yè)甚至吊銷許可證。例如，根據《食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定，餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經洗凈、消毒或者清洗消毒不合格等，將由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正，給予警告。如果拒不改正，將面臨五千元以上五萬元以下的罰款。情節(jié)嚴重的，甚至可能被責令停產停業(yè)，直至吊銷許可證。
例如，在某些地區(qū)，面店可能需要符合特定的衛(wèi)生標準和設施要求，而在其他地區(qū)，可能對從業(yè)人員的健康證明和培訓有更嚴格的規(guī)定。
不同地區(qū)對于食品生產許可的范圍和分類也可能有所不同。比如，國家對生產某些重要工業(yè)產品的企業(yè)實行生產許可證制度，其中包括乳制品、肉制品、飲料、米、面、食用油、酒類等直接關系人體健康的加工食品。
申請面店的衛(wèi)生許可證，通常需要具備以下基本條件：
具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與制作供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
具有經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員，以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
補充信息
投訴渠道：如果發(fā)現面店衛(wèi)生不合格，可以通過以下方式投訴：
向食品藥品監(jiān)督管理部門舉報投訴。
到當地衛(wèi)生部門投訴或者撥打12320衛(wèi)生熱線。
撥打12315消費者投訴舉報專線或者向消費者協(xié)會投訴。
衛(wèi)生許可證有效期：正常情況下辦理衛(wèi)生許可證一般不超過2個月。
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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