腸粉店要辦衛(wèi)生許可證嗎

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2024-10-25 09:57:29
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內(nèi)容摘要：腸粉店辦理衛(wèi)生許可證的相關(guān)規(guī)定根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和政策，腸粉店作為餐飲服務(wù)場(chǎng)所，涉及食品安全衛(wèi)生問(wèn)題。食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于餐飲服務(wù)場(chǎng)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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腸粉店辦理衛(wèi)生許可證的相關(guān)規(guī)定

根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和政策，腸粉店作為餐飲服務(wù)場(chǎng)所，涉及食品安全衛(wèi)生問(wèn)題。食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于餐飲服務(wù)場(chǎng)所的公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證整合后調(diào)整食品經(jīng)營(yíng)許可條件有關(guān)事項(xiàng)做出了相應(yīng)通知。其中明確了飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類場(chǎng)所涉及食品安全的衛(wèi)生條件，按照《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》和《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則(試行)》的規(guī)定執(zhí)行。同時(shí)，在餐飲服務(wù)食品經(jīng)營(yíng)者（含飯館、咖啡館、酒吧、茶座）的食品經(jīng)營(yíng)許可條件中，增加了保持就餐場(chǎng)所的空氣流通、具有定期清洗消毒空調(diào)及通風(fēng)設(shè)施的制度、衛(wèi)生間具有獨(dú)立排風(fēng)系統(tǒng)、具有定期清潔衛(wèi)生間的制度等內(nèi)容。

腸粉店是否必須辦理衛(wèi)生許可證

腸粉店作為餐飲服務(wù)提供者，是需要依法辦理衛(wèi)生許可證的。同時(shí)，該法第三十五條規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度，從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。

辦理腸粉店衛(wèi)生許可證的流程

辦理腸粉店衛(wèi)生許可證一般包括以下步驟：

了解衛(wèi)生許可證的適用范圍
準(zhǔn)備相關(guān)材料，如衛(wèi)生許可申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。
提交申請(qǐng)，將準(zhǔn)備好的材料提交給當(dāng)?shù)乜h級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門。
接受現(xiàn)場(chǎng)檢查，相關(guān)部門會(huì)對(duì)腸粉店的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，以確保符合衛(wèi)生要求。
等待審批結(jié)果，審批部門會(huì)對(duì)申請(qǐng)材料和現(xiàn)場(chǎng)檢查情況進(jìn)行綜合評(píng)估。
領(lǐng)取衛(wèi)生許可證，如果審批通過(guò)，即可領(lǐng)取衛(wèi)生許可證。

腸粉店衛(wèi)生許可證的辦理?xiàng)l件

申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)符合與其主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目相適應(yīng)的食品安全要求，具備以下條件：

具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。