白酒生產(chǎn)許可證依據(jù)

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2024-10-25 09:57:11
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內(nèi)容摘要：白酒生產(chǎn)許可證的相關(guān)依據(jù)白酒生產(chǎn)許可證的依據(jù)主要于國家對于白酒行業(yè)的規(guī)范和管理要求。隨著白酒市場的發(fā)展和消費者對于白酒質(zhì)量、安全的...

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白酒生產(chǎn)許可證的相關(guān)依據(jù)

白酒生產(chǎn)許可證的依據(jù)主要于國家對于白酒行業(yè)的規(guī)范和管理要求。隨著白酒市場的發(fā)展和消費者對于白酒質(zhì)量、安全的關(guān)注，相關(guān)部門不斷完善和更新白酒生產(chǎn)許可的審查細則和標準。

市場監(jiān)管總局組織起草的《白酒生產(chǎn)許可審查細則（征求意見稿）》，對白酒生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)、生產(chǎn)工藝、設(shè)備設(shè)施等方面提出了詳細的要求。例如，申請白酒生產(chǎn)許可的企業(yè)應(yīng)當具備與生產(chǎn)規(guī)模、品種、產(chǎn)量相適應(yīng)的生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施，原則上應(yīng)具備從制曲、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)、灌裝等完整的生產(chǎn)工藝。

《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2011 年本）》將“白酒生產(chǎn)線”列入“限制類”，這也在一定程度上影響了白酒生產(chǎn)許可證的發(fā)放和管理。

白酒生產(chǎn)許可證依據(jù)的法律法規(guī)

白酒行業(yè)主要受到以下法律法規(guī)的規(guī)范和約束：

《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要》提出以科學發(fā)展為主題，以加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式為主線，深化改革開放，保障和改善民生。強調(diào)擴大消費內(nèi)需對擴大內(nèi)需的戰(zhàn)略作用，深入貫徹節(jié)約資環(huán)境保護的基本國策，加強公共安全體制建設(shè)，保證食品藥品安全。
國家發(fā)改委發(fā)布的《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2011 年本）》將“白酒生產(chǎn)線”列入“限制類”。對此類項目，國家有關(guān)部門要根據(jù)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級的要求，遵循優(yōu)勝劣汰的原則，實行分類指導(dǎo)，允許企業(yè)在一定期限內(nèi)采取措施改造升級，金融機構(gòu)按信貸原則繼續(xù)給予支持。
財政部、國家稅務(wù)總局發(fā)布的一系列關(guān)于酒類產(chǎn)品消費稅政策的通知，對白酒的計稅辦法、稅率等進行了規(guī)定。
2005 年 9 月 1 日起，國家對生產(chǎn)重要工業(yè)產(chǎn)品的企業(yè)（包括白酒生產(chǎn)企業(yè)），實行生產(chǎn)許可證制度。

白酒生產(chǎn)許可證獲取的條件依據(jù)

企業(yè)若要獲取白酒生產(chǎn)許可證，需要滿足一系列條件：

企業(yè)應(yīng)具備營業(yè)執(zhí)照。
擁有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員。
具備與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的生產(chǎn)條件和檢驗檢疫手段。
持有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的技術(shù)文件和工藝文件。
建立健全有效的質(zhì)量管理制度。

同時，根據(jù)市場監(jiān)管總局發(fā)布的相關(guān)細則，如：

申請白酒生產(chǎn)許可的企業(yè)應(yīng)當具備與生產(chǎn)規(guī)模、品種、產(chǎn)量相適應(yīng)的生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施，原則上應(yīng)具備從制曲、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)、灌裝等完整的生產(chǎn)工藝（外購酒曲生產(chǎn)白酒企業(yè)可不要求制曲車間與制曲工藝）。
僅申請白酒原酒生產(chǎn)許可的企業(yè)可不具備灌裝等生產(chǎn)工藝以及相應(yīng)的勾調(diào)、包裝車間、成品庫房等設(shè)備設(shè)施。
生產(chǎn)設(shè)備的配備及數(shù)量應(yīng)與生產(chǎn)規(guī)模、工藝流程、工藝參數(shù)相適應(yīng)，具備一定數(shù)量的發(fā)酵蒸餾設(shè)備應(yīng)該產(chǎn)出與之相適應(yīng)產(chǎn)量的白酒或白酒原酒。
企業(yè)僅有包裝場地、工序、設(shè)備或企業(yè)具有完整的制曲、發(fā)酵、蒸餾等生產(chǎn)場所、設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)工藝等條件，但以勾調(diào)、灌裝等包裝工序作為生產(chǎn)開始的，均屬于分裝行為，不予生產(chǎn)許可。

白酒生產(chǎn)許可證依據(jù)的政策文件

以下是一些與白酒生產(chǎn)許可證相關(guān)的政策文件：

市場監(jiān)管總局發(fā)布的關(guān)于征求《白酒生產(chǎn)許可審查細則（征求意見稿）》的公告，旨在規(guī)范指導(dǎo)白酒生產(chǎn)許可工作，加強白酒質(zhì)量安全監(jiān)管。
國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的相關(guān)文件，對白酒生產(chǎn)許可審查的流程、要求等進行了規(guī)定和說明。

白酒生產(chǎn)許可證依據(jù)的行業(yè)標準

在白酒生產(chǎn)許可證的管理中，涉及到以下行業(yè)標準：

對自生產(chǎn)日期一年內(nèi)和一年后的產(chǎn)品提出不同的理化指標要求的《白酒質(zhì)量要求第 1 部分：濃香型白酒》標準。
市場監(jiān)管總局發(fā)布的新版《白酒生產(chǎn)許可審查細則（征求意見稿）》，對白酒生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝、設(shè)備設(shè)施、質(zhì)量安全等方面提出了具體的標準和要求。例如，在生產(chǎn)包裝標注上，規(guī)定使用食用酒精勾調(diào)的液態(tài)法白酒和固液法白酒，其配料表應(yīng)標注食用酒精，不應(yīng)標注釀造食用酒精的糧谷原料；各種配料應(yīng)按加入量的遞減順序一一排序；白酒標簽不得標注“特供”“專供”“專用”“特制”“特需”等字樣。對于年份酒的生產(chǎn)與認定也做出了詳細規(guī)范，生產(chǎn)年份酒的企業(yè)應(yīng)建立年份酒質(zhì)量安全標準，年份酒標簽應(yīng)如實標注所使用各種基酒的真實年份和比例。