生產(chǎn)酒需要生產(chǎn)許可證嗎

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2024-10-25 09:57:03
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內容摘要：生產(chǎn)酒是否需要生產(chǎn)許可證生產(chǎn)酒是需要生產(chǎn)許可證的。酒作為一種特殊的食品，其生產(chǎn)受到嚴格的監(jiān)管，以確保產(chǎn)品質量和消費者的健康安全。酒...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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生產(chǎn)酒是否需要生產(chǎn)許可證

生產(chǎn)酒是需要生產(chǎn)許可證的。酒作為一種特殊的食品，其生產(chǎn)受到嚴格的監(jiān)管，以確保產(chǎn)品質量和消費者的健康安全。

酒類生產(chǎn)許可審查細則對不同類型的酒，如白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、其他酒、食用酒精等都有明確的規(guī)定。例如，白酒生產(chǎn)許可審查細則中明確了白酒的生產(chǎn)流程、關鍵控制環(huán)節(jié)以及容易出現(xiàn)的質量安全問題等。

同時，市場監(jiān)管總局對于白酒生產(chǎn)許可證的管理也在不斷加強和規(guī)范，提高了獲得許可證的門檻。而且，現(xiàn)有的白酒生產(chǎn)許可證如果過期沒辦換證，或者新辦白酒生產(chǎn)許可證，都有嚴格的規(guī)定和限制。

像米酒這類酒，也明確規(guī)定需要取得生產(chǎn)許可證。

生產(chǎn)酒必須依法取得生產(chǎn)許可證，否則將面臨法律風險和監(jiān)管處罰。

酒生產(chǎn)許可證的相關規(guī)定

酒生產(chǎn)許可證有著詳細的相關規(guī)定。不同類型的酒有各自的發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元。以白酒為例，其申證單元為 1 個，在生產(chǎn)許可證上應當注明獲證產(chǎn)品名稱，如白酒、白酒（液態(tài)）、白酒（原酒），且生產(chǎn)許可證有效期為 3 年，產(chǎn)品編號為 1501。

在基本生產(chǎn)流程與關鍵控制環(huán)節(jié)方面，白酒有著明確的要求，如原料處理、配料、蒸煮、糖化發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾調、灌裝等基本生產(chǎn)流程，關鍵控制環(huán)節(jié)包括配料、發(fā)酵、貯存、勾調等。

對于其他酒，如配制酒、其他蒸餾酒和其他發(fā)酵酒，也有相應的規(guī)定。

同時，如《中華人民共和國酒類管理條例》《中華人民共和國司法部》等相關法規(guī)。

辦理酒生產(chǎn)許可證的流程

辦理酒生產(chǎn)許可證的流程如下：

并按要求到有關部門辦理前置審批材料。
持有關申辦資料到鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展辦索取“酒類（特種）生產(chǎn)許可證申請審批表”（一式兩份）。企業(yè)如實填寫好“申請審批表”并附上申辦資料備查，然后送鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展辦審核，符合條件的加具審批意見。
審查通過后，將申請審批表送回市經(jīng)貿局，由市經(jīng)貿局審核加具意見，送省酒類專賣局審核發(fā)證。

在申請過程中，企業(yè)需要準備一系列材料，如《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證申請書》一式三份、營業(yè)執(zhí)照復印件三份、生產(chǎn)許可證證書復印件三份（生產(chǎn)許可證有效期屆滿重新提出申請的企業(yè)）、產(chǎn)品實施細則中要求的其他材料等。