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好順佳集團
2024-10-25 09:54:02
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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擺攤銷售食品是否需要辦理食品許可證,取決于所售食品的類型以及銷售方式。一般來說,對于一般的食品銷售,包括現(xiàn)場制作并銷售的食品,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十五條,是需要辦理食品經(jīng)營許可證的。但也存在一些特殊情況,比如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預包裝食品、醫(yī)療機構和藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品、已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡銷售其生產(chǎn)的食品等情形,是不需要取得食品經(jīng)營許可的。
在申請食品經(jīng)營許可證前,應先取得營業(yè)執(zhí)照,這是開展經(jīng)營活動的基本證件。同時,需要具備一定的條件,如具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;符合食品安全相關法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
國家市場監(jiān)督管理總局負責指導全國食品經(jīng)營許可和備案管理工作??h級以上地方市場監(jiān)督管理部門負責本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營許可和備案管理工作。省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目和食品安全風險狀況等,結合食品安全風險管理實際,確定本行政區(qū)域內(nèi)市場監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可和備案管理權限。
擺攤辦理食品經(jīng)營許可證的流程如下:
取得相關營業(yè)執(zhí)照
準備申請材料
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十五條的規(guī)定,申請食品經(jīng)營許可證需提交以下材料:
食品經(jīng)營許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件。
與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
向食品安全監(jiān)督管理部門提出申請
未辦理食品許可證擺攤銷售食品可能會面臨相應的法律責任。縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門會對未取得食品經(jīng)營許可從事食品經(jīng)營活動的行為進行查處。根據(jù)相關法律法規(guī),可能會被責令停止經(jīng)營活動,沒收違法所得和違法經(jīng)營的食品,并可能處以罰款等行政處罰。
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