賣鮮活家禽需要食品經(jīng)營(yíng)許可證嗎

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2024-10-25 09:53:37
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內(nèi)容摘要：賣鮮活家禽是否需要食品經(jīng)營(yíng)許可證銷售鮮活家禽是否需要食品經(jīng)營(yíng)許可證，需要根據(jù)具體情況來(lái)判斷。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品一般不...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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賣鮮活家禽是否需要食品經(jīng)營(yíng)許可證

銷售鮮活家禽是否需要食品經(jīng)營(yíng)許可證，需要根據(jù)具體情況來(lái)判斷。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品一般不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可。對(duì)于鮮活家禽的銷售，如果涉及到宰殺、加工等進(jìn)一步的經(jīng)營(yíng)行為，可能就需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。

例如，在《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》中規(guī)定，下列情形不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可：(一)銷售食用農(nóng)產(chǎn)品；(二)僅銷售預(yù)包裝食品；(三)醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品；(四)已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品；(五)法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形。除上述情形外，還開(kāi)展其他食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。

鮮活家禽銷售的許可證要求

鮮活家禽的銷售許可證要求較為復(fù)雜。要明確銷售的具體形式和范圍。如果只是單純銷售未經(jīng)宰殺和加工的鮮活家禽，可能不需要食品經(jīng)營(yíng)許可證，但需要符合相關(guān)的動(dòng)物防疫和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全要求。

如果在銷售過(guò)程中涉及到宰殺、加工等操作，通常需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。不同地區(qū)可能會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況和管理政策，對(duì)鮮活家禽的銷售許可證有一些特殊的規(guī)定和要求。

比如，在某些地區(qū)，對(duì)于活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的建設(shè)和管理有明確的規(guī)范，要求市場(chǎng)符合一定的條件，如合理的布局、完善的設(shè)施設(shè)備等。

食品經(jīng)營(yíng)許可證對(duì)鮮活家禽銷售的規(guī)定

根據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》，食品經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定，僅銷售預(yù)包裝食品(含保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品，下同)的備案，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作，適用本辦法。

對(duì)于鮮活家禽銷售，如果被認(rèn)定為食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，需要符合與其主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目相適應(yīng)的食品安全要求，具備一定的條件，如具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

售賣鮮活家禽所需的合法證件

售賣鮮活家禽除了可能需要食品經(jīng)營(yíng)許可證外，還可能需要其他相關(guān)的合法證件。

例如，根據(jù)農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、國(guó)家工商行政管理總局聯(lián)合制定的《活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)高致病性禽流感防控管理辦法》，獸醫(yī)行政管理部門負(fù)責(zé)活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理。這意味著可能需要相關(guān)的動(dòng)物檢疫證明等。

工商行政管理部門依職權(quán)對(duì)活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)主辦者和經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為實(shí)施日常監(jiān)督管理，檢查督促市場(chǎng)主辦者和經(jīng)營(yíng)者履行國(guó)家關(guān)于禽類和禽類產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)管理各項(xiàng)規(guī)定，指導(dǎo)、監(jiān)督市場(chǎng)主辦者建立健全經(jīng)營(yíng)管理自律制度。

鮮活家禽經(jīng)營(yíng)的許可政策

目前，對(duì)于鮮活家禽經(jīng)營(yíng)的許可政策，國(guó)家和地方都有一系列的規(guī)定和要求。

如農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、國(guó)家工商行政管理總局聯(lián)合制定的《活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)高致病性禽流感防控管理辦法》中，對(duì)活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的建設(shè)、管理、疫情防控等方面都有詳細(xì)的規(guī)定。

同時(shí)，不同地區(qū)也會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況和疫情防控需要，制定相應(yīng)的政策和措施。例如，某些地區(qū)可能會(huì)在特定時(shí)期對(duì)活禽交易進(jìn)行限制或暫停，以加強(qiáng)公共衛(wèi)生安全管理。