食品生產(chǎn)資質(zhì)sc區(qū)別

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2024-10-24 10:21:49
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內(nèi)容摘要：食品生產(chǎn)資質(zhì)“SC”的特點與區(qū)別一、“SC”的定義“SC”是食品生產(chǎn)許可證的標(biāo)志之一。QS和SC是食品生產(chǎn)許可證的兩種標(biāo)志，分別表...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品生產(chǎn)資質(zhì)“SC”的特點與區(qū)別

一、“SC”的定義

“SC”是食品生產(chǎn)許可證的標(biāo)志之一。QS和SC是食品生產(chǎn)許可證的兩種標(biāo)志，分別表示質(zhì)量標(biāo)準和生產(chǎn)許可。QS有效期3年，SC有效期5年，QS標(biāo)志。SC認證系統(tǒng)包括法規(guī)收集、培訓(xùn)、內(nèi)部手冊制定、生產(chǎn)過程監(jiān)控、市場安全監(jiān)管和可持續(xù)等方面。

二、“SC”的申請條件

新建、改建、擴建的食品生產(chǎn)加工企業(yè)
- 法定代表人或者生產(chǎn)經(jīng)營負責(zé)人資格證明。
- 生產(chǎn)經(jīng)營場地使用證明或房產(chǎn)證明(書)。
- 生產(chǎn)經(jīng)營場所、平面圖和詳細的加工工藝簡圖、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備布局圖。
- 產(chǎn)品原料、配方、產(chǎn)品包裝材料、標(biāo)簽說明書。
- 產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(GB或QB)，產(chǎn)品衛(wèi)生檢測結(jié)果報告及評價報告(近期報告最長不超過年)。
- 生產(chǎn)經(jīng)營人員的有效健康證明。
- 企業(yè)負責(zé)人、衛(wèi)生管理人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)證明。
- 企業(yè)衛(wèi)生管理制度和領(lǐng)導(dǎo)組織。
- 衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)要求申報的其他資料。
新建、改建、擴建的餐飲業(yè)(含集體食堂)
- 法定代表人或生產(chǎn)經(jīng)營負責(zé)人資格證明。
- 生產(chǎn)經(jīng)營場所使用證明或房產(chǎn)證明(書)。
- 生產(chǎn)經(jīng)營場所平面圖、衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備布局。
- 生產(chǎn)經(jīng)營人員的有效健康證明。
- 企業(yè)負責(zé)人、衛(wèi)生管理人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)證明。
- 企業(yè)衛(wèi)生管理制度和領(lǐng)導(dǎo)組織。
- 衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)要求申報的其他資料。
批發(fā)、零售經(jīng)營食品企業(yè)
- 法定代表人或者生產(chǎn)經(jīng)營負責(zé)人資格證明。
- 從業(yè)人員的有效健康證明。
- 企業(yè)負責(zé)人、衛(wèi)生管理人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)證明。
- 所銷售的食品提供廠方衛(wèi)生許可證及產(chǎn)品檢驗報告書復(fù)印件。
新建、改建、擴建的飲料(含直接飲用水)企業(yè)
- 法定代表人或者生產(chǎn)經(jīng)營負責(zé)人資格證明。
- 生產(chǎn)經(jīng)營場地使用證明或房產(chǎn)證明書。
- 生產(chǎn)經(jīng)營場所平面圖，衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備布局，工藝流程圖。
- 生產(chǎn)經(jīng)營人員的有效健康證明。
- 企業(yè)負責(zé)人、衛(wèi)生管理人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)證明。
- 企業(yè)衛(wèi)生管理制度和領(lǐng)導(dǎo)組織。
- 水質(zhì)衛(wèi)生檢驗評價報告。
- 有關(guān)供水設(shè)備及用品廠方衛(wèi)生許可批件復(fù)印件。
- 衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)要求提供的其他資料。

三、“SC”與其他資質(zhì)的對比

標(biāo)志變化：QS轉(zhuǎn)變?yōu)镾C后，不再有生產(chǎn)許可logo標(biāo)志。
有效期不同：QS有效期3年，SC有效期5年。
分類目錄修訂：國家市場監(jiān)督管理總局會對食品生產(chǎn)許可分類目錄進行修訂，

四、“SC”的審核流程

食品生產(chǎn)經(jīng)營單位提出申請，領(lǐng)取《衛(wèi)生許可證申請表》填寫，資料齊全、符合要求者，給予受理；資料不齊全、不符合要求者，不給予受理，退回申請資料，補齊資料后再申請。
衛(wèi)生許可受理后三天內(nèi)，衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)派出兩名以上衛(wèi)生監(jiān)督員前往現(xiàn)場進行監(jiān)督審查，提出衛(wèi)生監(jiān)督意見，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位在限期內(nèi)完善衛(wèi)生設(shè)施，申請衛(wèi)生工程驗收。
由兩名以上的衛(wèi)生監(jiān)督員到現(xiàn)場進行驗收，驗收合格的，衛(wèi)生監(jiān)督員在衛(wèi)生許可證申請表上簽署衛(wèi)生審查意見，報市衛(wèi)生局審批。
市衛(wèi)生局在收到衛(wèi)生許可申請資料后，一天內(nèi)進行審核，符合發(fā)證條件的，簽署審批發(fā)證意見；對不符合發(fā)證條件的，退回資料。
發(fā)證工作人員根據(jù)市衛(wèi)生局簽署的審批意見，發(fā)放《衛(wèi)生許可證》給生產(chǎn)經(jīng)營單位。

五、“SC”的監(jiān)管要求

新《通則》第四條明確：對未列入《食品生產(chǎn)許可分類目錄》和無審查細則的食品品種，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)《辦法》和本通則的相關(guān)要求，結(jié)合類似食品的審查細則和產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準制定審查方案（嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品除外）。