禮品巧克力需要食品許可證嗎

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2024-10-24 10:21:01
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內(nèi)容摘要：禮品巧克力的相關規(guī)定禮品巧克力的相關規(guī)定在不同的情境和法律法規(guī)中有不同的要求。教育部出臺的《嚴禁教師違規(guī)收受學生及家長禮品禮金等行...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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禮品巧克力的相關規(guī)定

禮品巧克力的相關規(guī)定在不同的情境和法律法規(guī)中有不同的要求。教育部出臺的《嚴禁教師違規(guī)收受學生及家長禮品禮金等行為的規(guī)定》主要針對教師收受學生及家長禮品禮金的行為進行規(guī)范，如在一些案例中，幼兒園園長收受學生一盒價值元的巧克力引發(fā)了勞動爭議。但這主要是從教育管理和師德師風的角度出發(fā)，與食品許可證的要求并非直接相關。

禮品巧克力是否屬于食品范疇

巧克力及巧克力制品屬于食品范疇。根據(jù)相關標準和規(guī)定，如《食品安全國家標準—巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品》，明確了巧克力及巧克力制品的定義、分類、原輔料、技術要求等方面的內(nèi)容。在近幾年鮮花禮贈場景中，禮品花束經(jīng)常有搭配零食、巧克力等食品相關商品進行售賣的需求，這也進一步說明了巧克力屬于食品范疇。

食品許可證的適用范圍

食品許可證的適用范圍廣泛，涵蓋了食品生產(chǎn)和食品經(jīng)營等活動。國家市場監(jiān)督管理總局出臺了一系列相關規(guī)定，如《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品經(jīng)營許可管理辦法》等，明確了在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動和食品銷售、餐飲服務活動，應當依法取得食品生產(chǎn)許可和食品經(jīng)營許可。食品生產(chǎn)許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則，實行一企一證原則；食品經(jīng)營許可實行一地一證原則。

禮品巧克力辦理食品許可證的要求

辦理禮品巧克力的食品許可證有一系列要求。對于未列入《食品生產(chǎn)許可分類目錄》和無審查細則的食品品種，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當依據(jù)相關要求，結(jié)合類似食品的審查細則和產(chǎn)品執(zhí)行標準制定審查方案（嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品除外）。企業(yè)生產(chǎn)巧克力及其制品所用的原輔材料必須符合國家標準和行業(yè)標準的規(guī)定。如使用的原材料為實施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。利用自動設備從事食品經(jīng)營的，申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。

禮品巧克力銷售的資質(zhì)要求

銷售禮品巧克力需要符合一定的資質(zhì)要求。企業(yè)生產(chǎn)巧克力及其制品所用的原輔材料必須符合國家標準和行業(yè)標準的規(guī)定。如使用的原材料為實施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。新增加的代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品應在證書上注明，即糖果制品（糖果、巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）。同時，產(chǎn)品的標簽和標志、包裝、貯運和銷售等方面也需要符合相關標準和規(guī)定，如《食品安全國家標準—巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品》中對這些方面的要求。