開(kāi)便利店還需要辦理食品許可證嗎

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2024-10-24 10:19:41
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內(nèi)容摘要：開(kāi)便利店是否需要辦理食品許可證一般情況下，開(kāi)便利店是需要辦理食品許可證的。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，從事食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，都應(yīng)當(dāng)依法取得...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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開(kāi)便利店是否需要辦理食品許可證

一般情況下，開(kāi)便利店是需要辦理食品許可證的。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，從事食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，都應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)行一地一證原則，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可證。但也存在不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形，如僅銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品、醫(yī)療機(jī)構(gòu)或藥品零售企業(yè)銷(xiāo)售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品、已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售其生產(chǎn)的食品、法律和法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形。

便利店辦理食品許可證的相關(guān)規(guī)定

食品經(jīng)營(yíng)許可和備案應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開(kāi)、公平、公正、便民、高效的原則。食品經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定，僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品（含保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品，下同）的備案，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作，都有明確的管理辦法。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并符合下列要求：

具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。

不同地區(qū)開(kāi)便利店辦理食品許可證的要求

省、自治區(qū)、直轄市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)可以根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況等，結(jié)合食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理實(shí)際，確定本行政區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)的食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理權(quán)限。縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案信息化建設(shè)，在行政機(jī)關(guān)網(wǎng)站公開(kāi)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理權(quán)限、辦事指南等事項(xiàng)?？h級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)通過(guò)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理信息平臺(tái)實(shí)施食品經(jīng)營(yíng)許可和備案全流程網(wǎng)上辦理。食品經(jīng)營(yíng)許可電子證書(shū)與紙質(zhì)食品經(jīng)營(yíng)許可證書(shū)具有同等法律效力。

不同地區(qū)的具體要求可能會(huì)有所不同，例如在天津，有專(zhuān)門(mén)的《天津市食品經(jīng)營(yíng)許可管理實(shí)施辦法》對(duì)相關(guān)事項(xiàng)進(jìn)行規(guī)定。

辦理便利店食品許可證的流程

便利店食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理流程一般包括以下步驟：

確定經(jīng)營(yíng)類(lèi)型和范圍：明確便利店的經(jīng)營(yíng)類(lèi)型，如食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)等，并確定具體的經(jīng)營(yíng)范圍。
準(zhǔn)備申請(qǐng)材料：根據(jù)經(jīng)營(yíng)類(lèi)型和范圍，準(zhǔn)備相應(yīng)的申請(qǐng)材料。這包括但不限于食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)表、企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、法人身份證、質(zhì)量管理體系等。
提交申請(qǐng)：將準(zhǔn)備好的申請(qǐng)材料提交給當(dāng)?shù)厥谢騾^(qū)食藥監(jiān)部門(mén)。
審核：相關(guān)部門(mén)會(huì)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審核。
現(xiàn)場(chǎng)核查（如有需要）：對(duì)于餐飲服務(wù)等可能需要實(shí)地核驗(yàn)的項(xiàng)目，會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
領(lǐng)取許可證：審核通過(guò)后，領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證。

便利店食品許可證的申請(qǐng)條件

申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。同時(shí)應(yīng)當(dāng)符合下列條件：

具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。