開便利店還需要辦理食品許可證嗎

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2024-10-24 10:19:41
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內容摘要：開便利店是否需要辦理食品許可證一般情況下，開便利店是需要辦理食品許可證的。根據(jù)相關規(guī)定，從事食品銷售和餐飲服務活動，都應當依法取得...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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開便利店是否需要辦理食品許可證

一般情況下，開便利店是需要辦理食品許可證的。根據(jù)相關規(guī)定，從事食品銷售和餐飲服務活動，都應當依法取得食品經(jīng)營許可證，食品經(jīng)營許可實行一地一證原則，應當取得一個食品經(jīng)營許可證。但也存在不需要取得食品經(jīng)營許可的情形，如僅銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預包裝食品、醫(yī)療機構或藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品、已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡銷售其生產(chǎn)的食品、法律和法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形。

便利店辦理食品許可證的相關規(guī)定

食品經(jīng)營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。食品經(jīng)營許可的申請、受理、審查、決定，僅銷售預包裝食品（含保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品，下同）的備案，以及相關監(jiān)督檢查工作，都有明確的管理辦法。食品生產(chǎn)經(jīng)營應當符合食品安全標準，并符合下列要求：

具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

不同地區(qū)開便利店辦理食品許可證的要求

省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目和食品安全風險狀況等，結合食品安全風險管理實際，確定本行政區(qū)域內市場監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可和備案管理權限。縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當加強食品經(jīng)營許可和備案信息化建設，在行政機關網(wǎng)站公開食品經(jīng)營許可和備案管理權限、辦事指南等事項。縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當通過食品經(jīng)營許可和備案管理信息平臺實施食品經(jīng)營許可和備案全流程網(wǎng)上辦理。食品經(jīng)營許可電子證書與紙質食品經(jīng)營許可證書具有同等法律效力。

不同地區(qū)的具體要求可能會有所不同，例如在天津，有專門的《天津市食品經(jīng)營許可管理實施辦法》對相關事項進行規(guī)定。

辦理便利店食品許可證的流程

便利店食品經(jīng)營許可證的辦理流程一般包括以下步驟：

確定經(jīng)營類型和范圍：明確便利店的經(jīng)營類型，如食品銷售、餐飲服務等，并確定具體的經(jīng)營范圍。
準備申請材料：根據(jù)經(jīng)營類型和范圍，準備相應的申請材料。這包括但不限于食品經(jīng)營許可證申請表、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、組織機構代碼證、法人身份證、質量管理體系等。
提交申請：將準備好的申請材料提交給當?shù)厥谢騾^(qū)食藥監(jiān)部門。
審核：相關部門會對申請材料進行審核。
現(xiàn)場核查（如有需要）：對于餐飲服務等可能需要實地核驗的項目，會進行現(xiàn)場核查。
領取許可證：審核通過后，領取食品經(jīng)營許可證。

便利店食品許可證的申請條件

申請食品經(jīng)營許可，應當先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。同時應當符合下列條件：

具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。