餐飲要辦食品經(jīng)營(yíng)許可證辦不辦

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2024-10-23 09:03:20
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內(nèi)容摘要：餐飲辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的必要性餐飲辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證是非常必要的。從法律層面來說，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，如《中華人民共和國(guó)食品安全法》...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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餐飲辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的必要性

餐飲辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證是非常必要的。從法律層面來說，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，如《中華人民共和國(guó)食品安全法》等，從事餐飲服務(wù)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證能夠確保餐飲場(chǎng)所具備符合要求的條件。例如，具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，且保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。要求有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，包括相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。還需要有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度，以及合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證是保障食品安全、合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)的重要舉措。

餐飲不辦食品經(jīng)營(yíng)許可證的后果

餐飲如果不辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證擅自營(yíng)業(yè)，將會(huì)面臨嚴(yán)重的法律后果。監(jiān)管部門將沒收所有違法所得，以及違法生產(chǎn)的食品和違法經(jīng)營(yíng)設(shè)備、工具、原料等物品。如果違法的食品價(jià)值不超過一萬(wàn)元，將被處以五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下的罰款。如果價(jià)值超過一萬(wàn)元，則將被處以該食品價(jià)值十倍以上二十倍以下的罰款。如果明知他人從事違法活動(dòng)仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或其他條件，也將被責(zé)令停止違法行為，沒收違法所得，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款。若使消費(fèi)者合法權(quán)益受到損害，還需與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)連帶責(zé)任。對(duì)于餐飲行業(yè)來說，如果面臨食品許可證缺失的情況，并盡快向當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門報(bào)告，主動(dòng)配合調(diào)查處理。

辦理餐飲食品經(jīng)營(yíng)許可證的流程

辦理餐飲食品經(jīng)營(yíng)許可證，登錄廣東政務(wù)服務(wù)網(wǎng)進(jìn)行實(shí)名核驗(yàn)，賬戶等級(jí)為 4 級(jí)或 5 級(jí)，方可進(jìn)行食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理。在線辦理?；蛑苯狱c(diǎn)擊上方的事項(xiàng)名稱進(jìn)行在線辦理，根據(jù)要求上傳材料，提交申請(qǐng)。接下來查看辦理進(jìn)度及下載電子執(zhí)照。系統(tǒng)自動(dòng)推送電子證書（或批件）。需要紙質(zhì)證書的，可申請(qǐng)打證，自行到受理窗口領(lǐng)取或選擇郵寄快遞送達(dá)。申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：

食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交；其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交）
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度

利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

餐飲食品經(jīng)營(yíng)許可證的相關(guān)法規(guī)

在餐飲食品經(jīng)營(yíng)許可證方面，有一系列相關(guān)法規(guī)。例如，《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》規(guī)定，為了規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可和備案活動(dòng)，加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政許可法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)，制定本辦法?！恫惋嫹?wù)許可管理辦法》也明確，為規(guī)范餐飲服務(wù)許可工作，加強(qiáng)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理，維護(hù)正常的餐飲服務(wù)秩序，保護(hù)消費(fèi)者健康，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)制定本辦法。餐飲服務(wù)實(shí)行許可制度，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)取得《餐飲服務(wù)許可證》，并依法承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任，集體用餐配送單位納入餐飲服務(wù)許可管理的范圍。

如何判斷餐飲是否需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證

判斷餐飲是否需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，主要依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)。一般來說，在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。但也有下列情形不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可：銷售食用農(nóng)產(chǎn)品；僅銷售預(yù)包裝食品；醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品；已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品；法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形。除上述情形外，還開展其他食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。