食品生產(chǎn)許可證屬于標(biāo)簽

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2024-10-23 09:03:11
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內(nèi)容摘要：食品生產(chǎn)許可證與標(biāo)簽的關(guān)系食品生產(chǎn)許可證與標(biāo)簽密切相關(guān)。食品生產(chǎn)許可證是食品生產(chǎn)企業(yè)合法生產(chǎn)食品的重要憑證，而標(biāo)簽則是向消費(fèi)者傳遞...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品生產(chǎn)許可證與標(biāo)簽的關(guān)系

食品生產(chǎn)許可證與標(biāo)簽密切相關(guān)。食品生產(chǎn)許可證是食品生產(chǎn)企業(yè)合法生產(chǎn)食品的重要憑證，而標(biāo)簽則是向消費(fèi)者傳遞食品相關(guān)信息的重要載體。

食品生產(chǎn)和食品經(jīng)營是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的概念。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)屬于復(fù)合概念，包含食品生產(chǎn)者和食品經(jīng)營者兩個(gè)概念，指從事食品生產(chǎn)和經(jīng)營活動(dòng)的主體。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，如《食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等，食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可。而食品標(biāo)簽作為食品信息的展示窗口，需要準(zhǔn)確、清晰地呈現(xiàn)食品生產(chǎn)許可證相關(guān)信息，以保障消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)，同時(shí)也便于監(jiān)管部門對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督管理。

食品生產(chǎn)許可證在標(biāo)簽中的體現(xiàn)

食品生產(chǎn)許可證在標(biāo)簽中的體現(xiàn)方式具有明確的規(guī)定。依據(jù)《福建省食品安全條例》第二十三條，受托方應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)委托方的食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證件，按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，并在生產(chǎn)的食品的標(biāo)簽上標(biāo)明雙方的名稱、地址、

GB 7718-2011《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》對(duì)生產(chǎn)者、經(jīng)銷者、分裝商、委托商和被委托商等企業(yè)信息的標(biāo)示要求，以及與《食品生產(chǎn)許可管理辦法》存在一定的關(guān)系。監(jiān)制商和委托商的區(qū)別在于，監(jiān)制商是指承擔(dān)食品安全責(zé)任的生產(chǎn)者或經(jīng)銷者，委托商是指受其他單位委托加工或分裝的單位。

標(biāo)簽上食品生產(chǎn)許可證的規(guī)定

標(biāo)簽上食品生產(chǎn)許可證的標(biāo)注有著嚴(yán)格的規(guī)定?！额A(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》《食品生產(chǎn)許可治理辦法》和《關(guān)于使用企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志有關(guān)事項(xiàng)的公告》等規(guī)定指出，應(yīng)標(biāo)示食品生產(chǎn)許可證編號(hào)的預(yù)包裝食品，應(yīng)在包裝上標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證“SC”和14位數(shù)字，其中食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志應(yīng)以縮寫“SC”表示，并遵循相關(guān)的標(biāo)注規(guī)范。

同時(shí)，食品名稱應(yīng)當(dāng)表明食品的真實(shí)屬性，國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品名稱有規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)采用國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱；國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品名稱沒有規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)使用不會(huì)引起消費(fèi)者誤解和混淆的常用名稱或者俗名。

不同食品標(biāo)簽中食品生產(chǎn)許可證的要求

例如，在國家質(zhì)檢總局印發(fā)的各類食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則中，有15類對(duì)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)做了規(guī)定。對(duì)其要求進(jìn)行了梳理，為企業(yè)提供了參考。

對(duì)于僅銷售預(yù)包裝食品的情形，存在特定的規(guī)定。如已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品，存在相應(yīng)的許可和備案要求。

食品生產(chǎn)許可證如何規(guī)范標(biāo)簽內(nèi)容

食品生產(chǎn)許可證對(duì)標(biāo)簽內(nèi)容的規(guī)范具有重要作用?！额A(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)合規(guī)指南（選品必備）》深入剖析了現(xiàn)有法律法規(guī)及行政監(jiān)管的要求，結(jié)合GB 7718-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，系統(tǒng)梳理了標(biāo)簽內(nèi)容的標(biāo)注要點(diǎn)，包括但不限于食品名稱、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等方面。

為了能既盡快全面實(shí)施新的生產(chǎn)許可制度，又盡量避免生產(chǎn)者包裝材料和食品標(biāo)簽浪費(fèi)，給予了生產(chǎn)者最長不超過三年過渡期，“QS”標(biāo)志。