辣條沒(méi)有食品許可證

辣條沒(méi)有食品許可證的相關(guān)案例

在辣條行業(yè)中，存在一些沒(méi)有食品許可證的案例。例如，在2019年湖南省平江辣條食品事件中，原平江縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局對(duì)兩家涉事企業(yè)分別作出了嚴(yán)厲的行政處罰。其中，蘭考縣寧遠(yuǎn)食品有限公司生產(chǎn)的“李師傅蝦扯蛋辣條”和尉氏縣歐飛食品有限公司生產(chǎn)的辣條被曝光存在問(wèn)題。前者注冊(cè)于2013年，后者在2018年4月曾因從業(yè)人員無(wú)健康證而遭到行政處罰。生產(chǎn)“愛(ài)情王子”的平江縣鈞力食品有限公司因生產(chǎn)銷(xiāo)售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品而遭到4次行政處罰。這些案例表明，辣條行業(yè)中部分企業(yè)在未取得合法許可證的情況下進(jìn)行生產(chǎn)，嚴(yán)重違反了食品安全相關(guān)法規(guī)。

如何查詢(xún)辣條食品許可證

查詢(xún)辣條食品許可證可以通過(guò)以下幾種方式：

• 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局政務(wù)服務(wù)平臺(tái)：該平臺(tái)提供了食品生產(chǎn)許可獲證企業(yè)信息查詢(xún)等服務(wù)。

• ：可以通過(guò)該網(wǎng)站獲取相關(guān)許可證信息。

• 各地市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)：不同地區(qū)的市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)也可能提供查詢(xún)服務(wù)。

1. 打開(kāi)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局網(wǎng)站，點(diǎn)擊“服務(wù)”菜單，

2. 在“行政許可”欄目下，找到并點(diǎn)擊“食品經(jīng)營(yíng)許可證備案查詢(xún)”鏈接。

3. 選擇查詢(xún)類(lèi)型，包括“按注冊(cè)登記號(hào)查詢(xún)”或“按企業(yè)名稱(chēng)查詢(xún)”。

4. 根據(jù)查詢(xún)類(lèi)型，輸入相應(yīng)的信息，例如注冊(cè)登記號(hào)或企業(yè)名稱(chēng)，點(diǎn)擊“查詢(xún)”按鈕。

還可以通過(guò)撥打當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局的電話，或者前往當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局的辦公地點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查詢(xún)。但在進(jìn)行查詢(xún)時(shí)，注意網(wǎng)站的安全性，以及在電話或現(xiàn)場(chǎng)查詢(xún)時(shí)使用禮貌用語(yǔ)，尊重工作人員。

沒(méi)有食品許可證銷(xiāo)售辣條的處罰措施

針對(duì)沒(méi)有食品許可證銷(xiāo)售辣條的行為，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)會(huì)采取嚴(yán)厲的處罰措施。市場(chǎng)監(jiān)管總局要求各地依法查處違法違規(guī)行為。例如，在央視“3·15”晚會(huì)報(bào)道的“辣條”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)問(wèn)題后，市場(chǎng)監(jiān)管總局要求河南省、湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)厲查處涉事企業(yè)。同時(shí)，各地也會(huì)針對(duì)校園周邊存在的食品銷(xiāo)售安全隱患，采取一系列措施，包括將學(xué)校和幼兒園周邊食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者作為監(jiān)管重點(diǎn)，實(shí)施全年全覆蓋監(jiān)督檢查；對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題隱患的經(jīng)營(yíng)者，調(diào)高風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，加大檢查頻次；對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題廠家“辣條”，全部下架封存、停止銷(xiāo)售；對(duì)銷(xiāo)售者存在的主體責(zé)任不明、安全意識(shí)不強(qiáng)、索證索票不全、進(jìn)貨臺(tái)賬不及時(shí)不完整等問(wèn)題，加大整治處罰力度；對(duì)產(chǎn)品供應(yīng)源頭定期約談，簽定《食品安全規(guī)范經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)》，堅(jiān)決杜絕不明、證照不全、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范等不合格食品流入市場(chǎng)；加大監(jiān)督抽檢力度，突出安全性項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)。對(duì)抽檢不合格產(chǎn)品采取下架、封存、停止銷(xiāo)售等措施，對(duì)銷(xiāo)售者采取監(jiān)督整改到位、回頭查回頭看、掛牌督辦或行政處罰等措施。

怎樣確保辣條具備食品許可證

為確保辣條具備食品許可證，需要從以下幾個(gè)方面入手：

• 企業(yè)方面：辣條生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求組織生產(chǎn)，切實(shí)采取措施，嚴(yán)把質(zhì)量安全控制關(guān)。要堅(jiān)決做到“五個(gè)嚴(yán)格”：嚴(yán)格保證生產(chǎn)條件持續(xù)符合許可要求；嚴(yán)格控制產(chǎn)品中的微生物污染；嚴(yán)格使用食品添加劑；嚴(yán)格產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)；嚴(yán)格規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。

• 監(jiān)管方面：國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布通知，要求各地全面開(kāi)展清查摸底，掌握生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)基本情況和存在的問(wèn)題。特別是縣級(jí)及鄉(xiāng)(鎮(zhèn))食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)，應(yīng)對(duì)行政區(qū)域獲證生產(chǎn)企業(yè)、小作坊和經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行普查登記，健全監(jiān)管檔案，摸清生產(chǎn)銷(xiāo)售的集中區(qū)域。同時(shí)，加大對(duì)調(diào)味面制品等休閑食品的抽檢監(jiān)測(cè)力度，抽檢發(fā)現(xiàn)不合格的，要立即責(zé)令企業(yè)停止生產(chǎn)銷(xiāo)售、召回產(chǎn)品、徹查原因、限期整改，并依法處置。

辣條食品許可證的辦理流程

辦理辣條食品許可證需要遵循以下流程：

1. 取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶(hù)等，以營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人。機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂，以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或者營(yíng)業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請(qǐng)人。

2. 按照食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分類(lèi)提出申請(qǐng)。食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)分為食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、集中用餐單位食堂。食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分為食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)、食品經(jīng)營(yíng)管理三類(lèi)。

3. 提交申請(qǐng)材料，包括食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交每臺(tái)設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營(yíng)許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料。

4. 食品經(jīng)營(yíng)者從事解凍、簡(jiǎn)單加熱、沖調(diào)、組合、擺盤(pán)、洗切等食品安全風(fēng)險(xiǎn)較低的簡(jiǎn)單制售的，縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)在保證食品安全的前提下，可以適當(dāng)簡(jiǎn)化設(shè)備設(shè)施、專(zhuān)門(mén)區(qū)域等審查內(nèi)容。

5. 學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位的食堂應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。承包經(jīng)營(yíng)集中用餐單位食堂的，應(yīng)當(dāng)取得與承包內(nèi)容相適應(yīng)的食品經(jīng)營(yíng)許可，具有與所承包的食堂相適應(yīng)的食品安全管理制度和能力，按照規(guī)定配備食品安全管理人員，并對(duì)食堂的食品安全負(fù)責(zé)。

6. 食品經(jīng)營(yíng)者從事網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)的，外設(shè)倉(cāng)庫(kù)（包括自有和租賃）的，或者集體用餐配送單位向?qū)W校、托幼機(jī)構(gòu)供餐的，應(yīng)當(dāng)在開(kāi)展相關(guān)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)之日起十個(gè)工作日內(nèi)向所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告。

7. 申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)如實(shí)向縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)提交有關(guān)材料并反映真實(shí)情況，對(duì)申請(qǐng)材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)，并在申請(qǐng)書(shū)等材料上簽名或者蓋章。符合法律規(guī)定的可靠電子簽名、電子印章與手寫(xiě)簽名或者蓋章具有同等法律效力。

8. 縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)申請(qǐng)人提出的食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同情況分別作出處理。