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2024-10-23 08:59:54
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小餐飲通常是需要辦理衛(wèi)生許可證的。
根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，餐飲服務(wù)實(shí)行許可制度。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)取得《餐飲服務(wù)許可證》，并依法承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任。集體用餐配送單位也納入餐飲服務(wù)許可管理的范圍。例如，依據(jù)中提到的“中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部令（第70號(hào)） 餐飲服務(wù)許可管理辦法”，明確規(guī)定了餐飲服務(wù)實(shí)行許可制度。
國(guó)務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場(chǎng)所的公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證的決定指出，取消地方衛(wèi)生部門對(duì)飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場(chǎng)所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進(jìn)食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營(yíng)許可證，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。
開餐飲店需要辦理的手續(xù)和證件中，食品經(jīng)營(yíng)許可證是必備的。以個(gè)體工商戶開一家小餐館為例，之前餐飲所需辦理的《餐飲服務(wù)許可證》《衛(wèi)生許可證》《食品流通許可證》已經(jīng)于2016年實(shí)行“三證合一”，目前只要單獨(dú)辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證即可，在食品藥品監(jiān)督局辦理。
除公園、體育場(chǎng)(館)、公共交通工具外的公共場(chǎng)所，經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)及時(shí)向衛(wèi)生行政部門申請(qǐng)辦理“衛(wèi)生許可證”?！靶l(wèi)生許可證”兩年復(fù)核一次。
小餐飲一般是需要辦理衛(wèi)生許可證的。
相關(guān)法律法規(guī)的發(fā)展歷程
過(guò)去，餐飲行業(yè)可能需要辦理多種許可證，如《餐飲服務(wù)許可證》《衛(wèi)生許可證》《食品流通許可證》等。
隨著政策的調(diào)整和優(yōu)化，如今部分許可證進(jìn)行了整合，簡(jiǎn)化了辦證流程，提高了行政效率。
不同地區(qū)的具體要求
不同地區(qū)對(duì)于小餐飲辦理衛(wèi)生許可證的具體要求和流程可能會(huì)存在一定的差異。
有些地區(qū)可能會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，對(duì)辦證條件、材料等方面做出一些特殊的規(guī)定。
小餐飲辦理衛(wèi)生許可證有一定的要求，主要包括以下方面：
場(chǎng)所基本設(shè)施符合衛(wèi)生要求，例如食品處理區(qū)與就餐場(chǎng)所、衛(wèi)生間有效隔離，制作冷葷涼菜應(yīng)當(dāng)設(shè)置專用操作間等。
從業(yè)人員經(jīng)健康檢查和培訓(xùn)合格，需要提供從業(yè)人員健康檢查證明和從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明。
衛(wèi)生制度健全，應(yīng)當(dāng)提供的資料齊全，包括申請(qǐng)單位衛(wèi)生管理組織、各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度等。
例如，依據(jù)中提到的“小餐飲衛(wèi)生許可證需要以下手續(xù)”，明確了辦理衛(wèi)生許可證的相關(guān)要求。
衛(wèi)生要求的具體標(biāo)準(zhǔn)
食品處理區(qū)的地面、墻壁、天花板應(yīng)易于清潔和消毒。
餐具的清洗、消毒和存放應(yīng)符合衛(wèi)生規(guī)范。
食品儲(chǔ)存應(yīng)遵循分類、分區(qū)、離地離墻等原則。
人員培訓(xùn)的內(nèi)容和方式
培訓(xùn)內(nèi)容通常包括食品安全知識(shí)、操作規(guī)范、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等。
培訓(xùn)方式可以是線上課程、線下講座、實(shí)際操作指導(dǎo)等。
小餐飲辦理衛(wèi)生許可證的規(guī)定主要依據(jù)相關(guān)的法律法規(guī)，如《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)行政許可法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等。
根據(jù)“中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部令（第70號(hào)） 餐飲服務(wù)許可管理辦法”，本辦法適用于從事餐飲服務(wù)的單位和個(gè)人（以下簡(jiǎn)稱餐飲服務(wù)提供者），不適用于食品攤販和為餐飲服務(wù)提供者提供食品半成品的單位和個(gè)人。餐飲服務(wù)實(shí)行許可制度，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)取得《餐飲服務(wù)許可證》，并依法承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任，集體用餐配送單位納入餐飲服務(wù)許可管理的范圍。
同時(shí)，食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于餐飲服務(wù)場(chǎng)所的公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證等有關(guān)事項(xiàng)的通知中，對(duì)飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類場(chǎng)所涉及食品安全的衛(wèi)生條件做出了相應(yīng)規(guī)定。
法律法規(guī)的適用范圍
明確了哪些餐飲服務(wù)提供者需要遵守相關(guān)規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證。
對(duì)于特殊情況，如食品攤販和提供食品半成品的單位和個(gè)人的規(guī)定。
規(guī)定的調(diào)整和變化
小餐飲如果不辦理衛(wèi)生許可證，將面臨嚴(yán)重的法律后果。
根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，無(wú)證經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)的處罰力度很大?？赡軙?huì)面臨罰款、整頓甚至關(guān)門等處罰。工商行政管理部門將沒收違法所得、違法經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備等物品。
例如，依據(jù)中提到的“食品衛(wèi)生許可證未辦需怎樣處罰”，說(shuō)明了未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)將受到行政處罰。
具體的罰款金額和計(jì)算方式
罰款金額通常根據(jù)違法所得、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、違法情節(jié)等因素確定。
可能會(huì)按照一定比例進(jìn)行罰款，或者設(shè)定固定的罰款數(shù)額。
其他可能的法律責(zé)任
小餐飲衛(wèi)生許可證的辦理流程一般如下：
申請(qǐng)：申請(qǐng)人向市行政審批服務(wù)中心“食藥監(jiān)窗口”提交申請(qǐng)。
受理：申請(qǐng)材料存在可以當(dāng)場(chǎng)更正的錯(cuò)誤的，應(yīng)當(dāng)允許申請(qǐng)人當(dāng)場(chǎng)更正；申請(qǐng)材料不齊全或者不符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場(chǎng)一次告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)正的全部?jī)?nèi)容。
審查：按照《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》組織現(xiàn)場(chǎng)審查驗(yàn)收。
決定：現(xiàn)場(chǎng)審查符合標(biāo)準(zhǔn)的，做出準(zhǔn)予行政許可的決定；不符合標(biāo)準(zhǔn)的，做出不予行政許可的決定并書面說(shuō)明理由，同時(shí)告知申請(qǐng)人享有依法申請(qǐng)行政復(fù)議或提起行政訴訟的權(quán)利。
許可證頒發(fā)：申請(qǐng)人提交的申請(qǐng)材料和現(xiàn)場(chǎng)核查符合法定條件和標(biāo)準(zhǔn)的，做出準(zhǔn)予行政許可的決定，法定時(shí)限內(nèi)頒發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》。
例如，依據(jù)中提到的“小餐飲衛(wèi)生許可證需要以下手續(xù)”，詳細(xì)說(shuō)明了辦理流程。
辦理流程中的注意事項(xiàng)
申請(qǐng)材料的準(zhǔn)備要齊全、準(zhǔn)確，避免因材料問(wèn)題導(dǎo)致申請(qǐng)延誤。
現(xiàn)場(chǎng)審查時(shí)，要確保場(chǎng)所符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。
辦理時(shí)間和進(jìn)度查詢
了解辦理所需的大致時(shí)間，以便合理安排經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
掌握查詢辦理進(jìn)度的方式和渠道，及時(shí)了解辦理情況。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問(wèn)題，建議您向?qū)I(yè)的顧問(wèn)說(shuō)明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問(wèn)題。
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