小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證材料

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2024-10-23 08:59:54
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內(nèi)容摘要：小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證辦理材料清單小作坊、小餐飲店辦理小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證所需材料小作坊、小餐飲店許可申請(qǐng)書（表）食品經(jīng)營者...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證辦理材料清單

小作坊、小餐飲店辦理小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證所需材料

小作坊、小餐飲店許可申請(qǐng)書（表）
食品經(jīng)營者基本情況
公司章程或合伙協(xié)議
營業(yè)執(zhí)照副本
其他相關(guān)證明文件
經(jīng)營場(chǎng)所的產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同
經(jīng)營場(chǎng)所平面圖及布局圖
驗(yàn)收證明文件或建設(shè)用地規(guī)劃許可證明
特定經(jīng)營業(yè)態(tài)的相關(guān)證明（如餐飲、嬰幼兒配方乳粉）
從業(yè)人員的健康證明
食品衛(wèi)生管理人員從業(yè)資格證書
職業(yè)培訓(xùn)證明文件
食品安全管理制度文本
食品安全培訓(xùn)材料及考核記錄

小規(guī)模食品生產(chǎn)許可證所需材料的具體要求

營業(yè)執(zhí)照要求

申請(qǐng)小作坊、小餐飲店許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照，經(jīng)營范圍包括申請(qǐng)?jiān)S可類別。

經(jīng)營場(chǎng)所要求

具有與生產(chǎn)加工的食品品種、規(guī)模相適應(yīng)的原料處理和食品加工、包裝、貯存等生產(chǎn)場(chǎng)所，生產(chǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境保持整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所及其他污染源保持規(guī)定的距離，與生活區(qū)有效分隔。
場(chǎng)所保持衛(wèi)生、通風(fēng)，功能區(qū)分明確，與就餐場(chǎng)所、衛(wèi)生間隔離。

設(shè)備設(shè)施要求

具有與生產(chǎn)加工食品相適應(yīng)的設(shè)備、設(shè)施，以及必要的處理廢水、存放垃圾等衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施，食品加工區(qū)內(nèi)具有保證原料、半成品與成品有效分離的設(shè)施，生產(chǎn)過程中有溫度控制要求的，應(yīng)當(dāng)具有相應(yīng)的溫度控制設(shè)備或者設(shè)施。
具備適應(yīng)經(jīng)營規(guī)模的場(chǎng)所、設(shè)備、設(shè)施和衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施。

辦理小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證的材料準(zhǔn)備注意事項(xiàng)

材料的真實(shí)性和完整性

申請(qǐng)人需要對(duì)提交的材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)，確保材料齊全、準(zhǔn)確，無虛假信息。

經(jīng)營場(chǎng)所的合規(guī)性

經(jīng)營場(chǎng)所應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定，如衛(wèi)生、通風(fēng)、功能區(qū)分等要求。

人員資質(zhì)的有效性

從業(yè)人員的健康證明、食品衛(wèi)生管理人員從業(yè)資格證書等應(yīng)在有效期內(nèi)。

食品安全管理制度的完善性

食品安全管理制度應(yīng)涵蓋食品采購、加工、儲(chǔ)存、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，確保食品安全。

不同地區(qū)小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證材料差異

由于各地的實(shí)際情況和政策要求不同，小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證的材料可能會(huì)存在一定的差異。例如，某些地區(qū)可能對(duì)特定食品品類的經(jīng)營有額外的要求，或者對(duì)經(jīng)營場(chǎng)所的面積、設(shè)施等有更嚴(yán)格的規(guī)定。因此，在辦理許可證時(shí)，建議申請(qǐng)人向所在地的區(qū)級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門咨詢具體的材料要求。

小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證材料的審核標(biāo)準(zhǔn)

審核標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和當(dāng)?shù)氐木唧w規(guī)定。例如，審核經(jīng)營場(chǎng)所是否符合衛(wèi)生、布局等要求，設(shè)備設(shè)施是否能滿足生產(chǎn)經(jīng)營需要，食品安全管理制度是否完善且可行等。同時(shí)，對(duì)于提交的材料，會(huì)審查其真實(shí)性、完整性和有效性。