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2024-10-23 08:59:52
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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小作坊生產(chǎn)許可證 HZ 是指食品生產(chǎn)加工小作坊獲得的合法生產(chǎn)許可證明。食品生產(chǎn)加工小作坊通常是具有固定生產(chǎn)場(chǎng)所、從業(yè)人員較少、生產(chǎn)規(guī)模較小，主要從事傳統(tǒng)食品、地方特色食品等生產(chǎn)加工活動(dòng)的市場(chǎng)主體。獲得小作坊生產(chǎn)許可證 HZ 意味著其生產(chǎn)活動(dòng)符合相關(guān)法律法規(guī)和食品安全要求，能夠合法開展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
辦理小作坊生產(chǎn)許可證 HZ 一般需要以下步驟：
向所在地縣級(jí)人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提出申請(qǐng)。
準(zhǔn)備相關(guān)材料，如申請(qǐng)書、所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地設(shè)備布局和食品生產(chǎn)工藝流程說明等。
提交居民戶口簿或者結(jié)婚證復(fù)印件作為家庭成員親屬關(guān)系證明，同時(shí)提交其他參加經(jīng)營(yíng)家庭成員的身份證復(fù)印件，對(duì)其姓名及身份證號(hào)碼予以備案。
個(gè)體工商戶的經(jīng)營(yíng)范圍表述參照《國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類》的中類、小類行業(yè)類別名稱或具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所需符合相關(guān)規(guī)定。
需要注意的是，不同地區(qū)的具體要求和流程可能會(huì)有所差異，辦理前建議詳細(xì)咨詢當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門。
申請(qǐng)小作坊生產(chǎn)許可證 HZ 通常需要滿足以下條件：
具有與生產(chǎn)加工的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存、經(jīng)營(yíng)等場(chǎng)所，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)區(qū)和生活區(qū)有效分隔，保持生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所及其他污染源保持規(guī)定的距離 。
具有與生產(chǎn)加工的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施以及衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
具有保證食品安全的管理制度。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求。
不同地區(qū)可能會(huì)根據(jù)實(shí)際情況有所調(diào)整和補(bǔ)充，具體以當(dāng)?shù)匾?guī)定為準(zhǔn)。
為加強(qiáng)對(duì)小作坊生產(chǎn)許可證 HZ 的監(jiān)管，主要有以下要求：
開展小作坊摸底建檔工作。省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)制定小作坊摸底建檔辦法，建立本行政區(qū)域小作坊名錄庫(kù)，定期匯總小作坊總體情況?？h級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門及其派出機(jī)構(gòu)具體負(fù)責(zé)小作坊摸底建檔和動(dòng)態(tài)管理，小作坊建檔率要達(dá)到 100%。小作坊建檔應(yīng)重點(diǎn)記錄小作坊名稱、開辦者姓名及身份證號(hào)碼、生產(chǎn)加工場(chǎng)所地址、食品類別及品種明細(xì)、主要原輔材料（含食品添加劑）及采購(gòu)渠道、食品銷售區(qū)域等 。
實(shí)行小作坊食品“負(fù)面清單”管理。省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要依據(jù)食品安全法、食品小作坊地方法規(guī)和相關(guān)制度規(guī)定，結(jié)合地方傳統(tǒng)食品特色、消費(fèi)習(xí)慣和食品安全狀況，統(tǒng)一制定小作坊食品目錄管理制度，建立禁止小作坊生產(chǎn)加工食品的“負(fù)面清單” 。
關(guān)于小作坊生產(chǎn)許可證 HZ 的有效期，例如在湖北省，食品小作坊需要延續(xù)許可有效期的，應(yīng)當(dāng)在許可證有效期滿 30 個(gè)工作日前，向原許可機(jī)關(guān)提出延續(xù)申請(qǐng)，換發(fā)食品小作坊生產(chǎn)許可證。逾期提出延續(xù)申請(qǐng)的，應(yīng)當(dāng)重新申請(qǐng)辦理許可證。具體有效期及相關(guān)規(guī)定應(yīng)以當(dāng)?shù)卣邽闇?zhǔn)。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問題。
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