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奶制品食品經(jīng)營(yíng)許可證

好順佳集團(tuán)
2024-10-23 08:59:41
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內(nèi)容摘要：奶制品食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程辦理奶制品食品經(jīng)營(yíng)許可證一般需要以下步驟：準(zhǔn)備階段了解相關(guān)法律法規(guī)和政策，明確辦理要求和條件。確定經(jīng)營(yíng)...

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奶制品食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程

辦理奶制品食品經(jīng)營(yíng)許可證一般需要以下步驟：

準(zhǔn)備階段
- 了解相關(guān)法律法規(guī)和政策，明確辦理要求和條件。
- 確定經(jīng)營(yíng)主體，如企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等，以營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人；機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂，以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或者營(yíng)業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請(qǐng)人。
申請(qǐng)階段
- 填寫(xiě)食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)，并提交相關(guān)材料，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等文件，以及食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。
- 利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交每臺(tái)設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營(yíng)許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料。
- 申請(qǐng)人委托代理人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件。
受理與審查階段
- 縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)申請(qǐng)人提出的食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)進(jìn)行受理和審查。
- 申請(qǐng)事項(xiàng)依法不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的，應(yīng)當(dāng)即時(shí)告知申請(qǐng)人不受理；申請(qǐng)事項(xiàng)依法不屬于市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)職權(quán)范圍的，應(yīng)當(dāng)即時(shí)作出不予受理的決定，并告知申請(qǐng)人向有關(guān)行政機(jī)關(guān)申請(qǐng)；申請(qǐng)材料存在可以當(dāng)場(chǎng)更正的錯(cuò)誤的，應(yīng)當(dāng)允許申請(qǐng)人當(dāng)場(chǎng)更正。
決定階段
- 審查通過(guò)后，縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)作出準(zhǔn)予許可的決定，并頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證。
- 審查不通過(guò)的，作出不予許可的決定，并說(shuō)明理由。

奶制品食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)條件

申請(qǐng)奶制品食品經(jīng)營(yíng)許可證，應(yīng)當(dāng)符合以下條件：

場(chǎng)所要求
- 具有與經(jīng)營(yíng)的奶制品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
設(shè)備設(shè)施要求
- 具有與經(jīng)營(yíng)的奶制品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
人員要求
- 有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
布局與流程要求
- 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
管理能力要求
- 從事食品經(jīng)營(yíng)管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對(duì)其經(jīng)營(yíng)管理的食品安全負(fù)責(zé)。

奶制品食品經(jīng)營(yíng)許可證所需材料

申請(qǐng)奶制品食品經(jīng)營(yíng)許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料：

食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。

奶制品食品經(jīng)營(yíng)許可證審核標(biāo)準(zhǔn)

審核奶制品食品經(jīng)營(yíng)許可證時(shí)，通常依據(jù)以下標(biāo)準(zhǔn)：

場(chǎng)所與環(huán)境
- 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的選址、布局、面積等應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定，環(huán)境整潔衛(wèi)生，與污染源保持規(guī)定距離。
設(shè)備設(shè)施
- 具備與奶制品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的儲(chǔ)存、加工、銷售等設(shè)備設(shè)施，且設(shè)備設(shè)施的性能和衛(wèi)生狀況良好。
人員管理
- 食品安全管理人員具備相應(yīng)的資質(zhì)和能力，從業(yè)人員健康狀況符合要求。
管理制度
- 建立健全食品安全管理制度，包括采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理規(guī)定。
流程與布局
- 工藝流程合理，能有效防止交叉污染和食品接觸有害物質(zhì)。

奶制品食品經(jīng)營(yíng)許可證有效期

奶制品食品經(jīng)營(yíng)許可證的有效期一般為5年。從許可決定作出的日期起，經(jīng)營(yíng)者在接下來(lái)的五年內(nèi)可以合法經(jīng)營(yíng)奶制品業(yè)務(wù)。

奶制品食品經(jīng)營(yíng)許可證相關(guān)法律法規(guī)

與奶制品食品經(jīng)營(yíng)許可證相關(guān)的法律法規(guī)主要包括：

《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》
- 該辦法對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案的申請(qǐng)、受理、審查、決定等環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定，明確了奶制品食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理流程、條件、要求等內(nèi)容。
乳制品相關(guān)國(guó)家法規(guī)
- 國(guó)家各部委發(fā)布了一系列乳制品監(jiān)管相關(guān)的法規(guī)，如國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見(jiàn)、市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于乳制品生產(chǎn)許可的相關(guān)公告、原農(nóng)業(yè)部關(guān)于乳制品生產(chǎn)和監(jiān)管的通知等，對(duì)乳制品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、質(zhì)量安全等方面進(jìn)行了規(guī)范和管理。