固定攤位辦理食品許可證

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2024-10-23 08:59:31
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內(nèi)容摘要：固定攤位辦理食品許可證的流程辦理固定攤位食品許可證通常包括以下步驟：準(zhǔn)備階段確定經(jīng)營的食品種類和范圍，明確是否符合食品經(jīng)營許可的要...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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固定攤位辦理食品許可證的流程

辦理固定攤位食品許可證通常包括以下步驟：

準(zhǔn)備階段
- 確定經(jīng)營的食品種類和范圍，明確是否符合食品經(jīng)營許可的要求。
- 了解當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門對于固定攤位食品經(jīng)營的相關(guān)規(guī)定和政策。
申請階段
- 先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨(dú)資企業(yè)、個體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人；機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂，以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會團(tuán)體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人。
- 向縣級的食品安全監(jiān)督管理部門提出申請，填寫食品經(jīng)營許可申請書。
提交材料階段
- 提交營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
- 提交與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局、操作流程等文件。
- 提交食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。
- 利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營的，申請人應(yīng)當(dāng)提交每臺設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險管控方案等材料。
- 申請人委托代理人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
審核階段
- 食品安全監(jiān)督管理部門對提交的申請材料進(jìn)行審核。
- 對于申請材料存在可以當(dāng)場更正的錯誤的，應(yīng)當(dāng)允許申請人當(dāng)場更正。
現(xiàn)場核查階段
- 食品安全監(jiān)督管理部門可能會進(jìn)行現(xiàn)場核查，檢查固定攤位的實(shí)際情況是否與申請材料相符，包括經(jīng)營場所、設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生條件等。
決定階段
- 符合條件的，發(fā)給許可證；不符合條件，食品安全監(jiān)督管理部門會書面說明理由。

固定攤位辦理食品許可證所需材料

辦理固定攤位食品許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料：

《食品經(jīng)營許可證》申請書。
營業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主體資格證明（原件、復(fù)印件）。申請單位食堂許可，應(yīng)當(dāng)提交開辦者的法人登記證、社團(tuán)登記證或營業(yè)執(zhí)照等主體證明文件。
法定代表人（負(fù)責(zé)人）身份證明（原件、復(fù)印件）。
經(jīng)營場所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說明包含加工和就餐場所兩個部分（按比例電腦繪制）。
企業(yè)食品安全管理制度。食品安全管理制度包括：從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度、食品經(jīng)營過程與控制制度、場所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、進(jìn)貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案等。餐飲服務(wù)企業(yè)還應(yīng)當(dāng)提交食品添加劑使用公示制度。
從事直接入口食品的從業(yè)人員有效的健康證明（原件、復(fù)印件）及其身份證復(fù)印件。
申辦單位食堂還須提交相關(guān)管理制度。
申辦甜品站還須提交餐飲主店的《食品經(jīng)營許可證》復(fù)印件和餐飲主店配送管理制度、甜品站食品進(jìn)貨查驗記錄制度、甜品站環(huán)境及設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度。
申辦涼茶店還須提交涼茶原料配方以及不使用有毒有害物質(zhì)和藥品作為涼茶原料的申明。通過集中采購現(xiàn)場分裝銷售的涼茶店，應(yīng)提供加工單位的食品生產(chǎn)許可證或餐飲服務(wù)許可證。
在餐飲服務(wù)中提供自釀酒的經(jīng)營者，應(yīng)提供具有資質(zhì)的食品安全第三方機(jī)構(gòu)出具的對成品安全性的檢驗合格報告。
申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

固定攤位食品許可證辦理的注意事項

在辦理固定攤位食品許可證時，需要注意以下幾點(diǎn)：

確保申請材料的真實(shí)性和完整性，申請人應(yīng)當(dāng)如實(shí)向縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交有關(guān)材料并反映真實(shí)情況，對申請材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)，并在申請書等材料上簽名或者蓋章。符合法律規(guī)定的可靠電子簽名、電子印章與手寫簽名或者蓋章具有同等法律效力。
固定攤位的經(jīng)營場所應(yīng)符合食品安全要求，保持環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
配備相應(yīng)的食品安全管理人員，如專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等，并建立保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
對于食品經(jīng)營者從事解凍、簡單加熱、沖調(diào)、組合、擺盤、洗切等食品安全風(fēng)險較低的簡單制售的，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門在保證食品安全的前提下，可以適當(dāng)簡化設(shè)備設(shè)施、專門區(qū)域等審查內(nèi)容。但從事生食類食品、冷加工糕點(diǎn)、冷葷類食品等高風(fēng)險食品制售的不適用前款規(guī)定。

不同地區(qū)固定攤位食品許可證辦理的差異

辦理條件：某些地區(qū)可能對固定攤位的經(jīng)營場所面積、衛(wèi)生條件等方面有更嚴(yán)格或更寬松的要求。
所需材料：可能在材料的具體要求和格式上有所不同，例如某些地區(qū)可能要求提供額外的證明文件或特定格式的申請書。
辦理流程：審核和現(xiàn)場核查的時間、方式以及審批的層級可能有所不同。
政策支持：部分地區(qū)可能為特定類型的固定攤位食品經(jīng)營提供優(yōu)惠政策或簡化辦理流程。

固定攤位食品許可證辦理的費(fèi)用

固定攤位食品許可證的辦理費(fèi)用因地區(qū)而異。一般來說，辦理食品許可證可能會涉及申請費(fèi)、審查費(fèi)、證書費(fèi)等。但具體的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和項目需要根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門的規(guī)定來確定。有些地區(qū)可能為了鼓勵創(chuàng)業(yè)和促進(jìn)食品經(jīng)營行業(yè)的發(fā)展，會減免部分費(fèi)用或提供免費(fèi)辦理的政策。在辦理之前，建議您向當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門咨詢具體的費(fèi)用情況。