食品流通許可證受理?xiàng)l件

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2024-10-22 17:58:01
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內(nèi)容摘要：食品流通許可證受理?xiàng)l件一、基本受理?xiàng)l件食品流通許可證的受理?xiàng)l件主要包括以下方面：具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品流通許可證受理?xiàng)l件

一、基本受理?xiàng)l件

食品流通許可證的受理?xiàng)l件主要包括以下方面：

具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
- 例如，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不能靠近化工廠、垃圾處理廠等可能產(chǎn)生污染的區(qū)域。
- 場(chǎng)所的面積和布局應(yīng)根據(jù)所經(jīng)營(yíng)食品的種類(lèi)和數(shù)量合理規(guī)劃，以確保食品的存儲(chǔ)和加工安全。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
- 比如，銷(xiāo)售生鮮食品的場(chǎng)所需要配備冷藏設(shè)備，以保證食品的新鮮度。
- 餐飲場(chǎng)所必須有完善的消毒設(shè)備，確保餐具的衛(wèi)生。
有專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
- 食品安全管理人員需要具備相關(guān)的知識(shí)和技能，能夠有效監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的安全問(wèn)題。
- 規(guī)章制度應(yīng)涵蓋食品采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全規(guī)范。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
- 食品加工區(qū)域應(yīng)明確劃分生熟食品的處理區(qū)域。
- 存儲(chǔ)區(qū)域應(yīng)將原料、成品分開(kāi)存放，避免相互污染。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

二、相關(guān)法規(guī)要求

《食品流通許可證管理辦法》等相關(guān)法規(guī)對(duì)受理?xiàng)l件進(jìn)行了明確規(guī)定。其中強(qiáng)調(diào)了規(guī)范食品流通許可行為，加強(qiáng)許可證管理，保障食品安全。

三、受理前提

在申請(qǐng)食品流通許可證時(shí)，需要明確以下前提：

申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)在申請(qǐng)書(shū)上簽字蓋章。新設(shè)食品流通經(jīng)營(yíng)企業(yè)申請(qǐng)?jiān)S可，該企業(yè)的投資人為許可的申請(qǐng)人；已經(jīng)具有主體資格的企業(yè)申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，該企業(yè)為申請(qǐng)人；個(gè)體工商戶申請(qǐng)食品流通許可，本人為許可的申請(qǐng)人。
申請(qǐng)食品流通許可證所提交的材料，應(yīng)當(dāng)真實(shí)、有效、符合法定形式。申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)對(duì)其提交材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)。
《食品衛(wèi)生許可證》的，原許可證在有效期內(nèi)繼續(xù)有效，自愿申請(qǐng)換證、原許可證載明事項(xiàng)發(fā)生變化或者有效期屆滿，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照《食品流通許可證管理辦法》的規(guī)定提出申請(qǐng)，經(jīng)審核機(jī)關(guān)審核后，領(lǐng)取食品流通許可證。

四、相關(guān)規(guī)定

食品流通許可的申請(qǐng)受理、審查批準(zhǔn)以及相關(guān)的監(jiān)督檢查等行為，均適用《食品流通許可證管理辦法》等相關(guān)規(guī)定。

五、地區(qū)差異

例如，廣東省規(guī)定經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)食品流通許可，應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并符合下列要求：

具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
- 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與有毒物質(zhì)（農(nóng)藥、化合物、氣體等）的生產(chǎn)或產(chǎn)生作用的場(chǎng)所保持安全的距離，處于廢水、廢氣、有機(jī)廢物、排污、垃圾堆放處理、粉塵等污染源影響范圍之外。
- 環(huán)境整潔，衛(wèi)生狀況良好，有良好的通風(fēng)、采光、照明。
- 地面、墻面、頂面應(yīng)采用不滲水、不吸水、無(wú)毒、易清洗材料鋪砌或涂覆，下水道出口應(yīng)閉合嚴(yán)密。
- 食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與生活區(qū)分（隔）開(kāi)。

而深圳市在食品流通行政許可方面，對(duì)許可內(nèi)容、經(jīng)營(yíng)方式和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目等都有具體的規(guī)定。