小炒店要辦食品許可證嗎

好順佳集團
2024-10-22 17:53:51
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內(nèi)容摘要：小炒店辦理食品許可證的相關規(guī)定從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。不需要取得許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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小炒店辦理食品許可證的相關規(guī)定

從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。不需要取得許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門備案。國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度，《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》10次局務會議通過，食品經(jīng)營許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則，實行一地一證原則，即食品經(jīng)營者在一個經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動，應當取得一個食品經(jīng)營許可證。

小型餐飲店鋪食品許可證辦理要求

開餐飲店需要辦理的手續(xù)和證件包括食品經(jīng)營許可證、健康證、當?shù)丨h(huán)保局的環(huán)境評測及排污許可證等。以個體工商戶開一家小餐館為例，之前餐飲所需辦理的《餐飲服務許可證》《衛(wèi)生許可證》《食品流通許可證》已經(jīng)于2016年實行“三證合一”，目前只要單獨辦理食品經(jīng)營許可證即可，在食品藥品監(jiān)督局辦理。人員需要接受食物衛(wèi)生知識培訓，后期有考試，多為選擇題，不難。食品經(jīng)營許可證適用于經(jīng)營面積超過50平方米的店鋪，對于經(jīng)營面積較小的小餐飲，可能有不同的辦理要求和程序。

小炒店是否必須辦理食品許可證

根據(jù)法規(guī)要求，從事食品銷售和餐飲服務的個體工商戶和企業(yè)，必須依法辦理食品經(jīng)營許可證或小餐飲經(jīng)營許可證。但以下幾種情況無需辦理食品經(jīng)營許可：

銷售食用農(nóng)產(chǎn)品和僅銷售預包裝食品的?！妒称钒踩ā芬?guī)定“銷售食用農(nóng)產(chǎn)品和僅銷售預包裝食品的，不需要取得許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門備案。
取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，通過網(wǎng)絡銷售其生產(chǎn)的食品的?！毒W(wǎng)絡食品安全違法行為查處辦法》規(guī)定“取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，通過網(wǎng)絡銷售其生產(chǎn)的食品，不需要取得食品經(jīng)營許可。
取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場所銷售其生產(chǎn)的食品的。

辦理食品許可證對小炒店的影響

辦理食品經(jīng)營許可證有助于規(guī)范小炒店的經(jīng)營活動，保障食品安全，提升消費者的信任度。同時，相關部門會對持有許可證的小炒店進行監(jiān)督檢查，促使其遵守食品安全法規(guī)和標準，從而降低食品安全風險。未辦理食品經(jīng)營許可證而從事餐飲服務可能會面臨行政處罰，影響店鋪的正常經(jīng)營。

不同地區(qū)小炒店食品許可證政策

不同地區(qū)的食品經(jīng)營許可政策可能會有所差異。例如，廣東省設區(qū)的市市場監(jiān)督管理部門可以結合實際制定本市食品經(jīng)營許可工作實施方案，并負責對轄區(qū)內(nèi)食品安全風險較高的集體用餐配送單位、中央廚房以及食品經(jīng)營連鎖企業(yè)總部等食品經(jīng)營單位實施許可審查。具體的政策細節(jié)和要求，需要小炒店經(jīng)營者向當?shù)氐氖袌霰O(jiān)督管理部門咨詢和了解。