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2024-10-22 17:53:49
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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小作坊申請生產(chǎn)許可證一般需要按照以下流程進(jìn)行:
準(zhǔn)備申請材料:包括申請書、所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本、生產(chǎn)經(jīng)營場地設(shè)備布局和食品生產(chǎn)工藝流程說明、自行檢驗(yàn)或者委托具有資質(zhì)的法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)后出具的試制食品合格的證明材料等。
向所在地縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門提出申請:提交準(zhǔn)備好的申請材料。
等待受理:縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自收到食品小作坊登記申請之日起五個(gè)工作日內(nèi)出具《受理通知書》或《不予受理通知書》。不予受理的,應(yīng)當(dāng)說明不予受理的理由。申請材料不齊全或者不符合法定形式的,應(yīng)當(dāng)當(dāng)場或者在五個(gè)工作日內(nèi)一次告知申請人需要補(bǔ)正的全部內(nèi)容,逾期不告知的,自收到申請材料之日起即為受理。
接受審核:相關(guān)部門會(huì)對申請材料進(jìn)行審查,對于符合要求的申請,會(huì)出具受理通知書,正式進(jìn)入受理階段。之后許可審查中心會(huì)進(jìn)行資料和現(xiàn)場審核。
領(lǐng)取許可證:審核通過后,申請人可以領(lǐng)取食品小作坊許可證。
小作坊申請生產(chǎn)許可證通常需要滿足以下條件:
具有與生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、食品品種相適應(yīng)的固定場所,并與有毒、有害場所和其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)經(jīng)營食品品種、數(shù)量相適應(yīng),并符合食品安全要求的生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備和衛(wèi)生防護(hù)措施。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,食品原料處理和食品加工、包裝、存放等區(qū)域分開設(shè)置。
具有保證食品安全的管理制度。
試制的食品檢驗(yàn)合格。
對生產(chǎn)場地的選址,工藝流程,要求人流物流要分開,防止交叉污染,配備消毒設(shè)備,通風(fēng)系統(tǒng),采光等都有嚴(yán)格要求。
與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的更衣、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐等設(shè)備或設(shè)施。
食品生產(chǎn)許可證審核,要求必須要有實(shí)驗(yàn)室,滿足產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)要求。化驗(yàn)員執(zhí)證上崗。
小作坊申請生產(chǎn)許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料:
申請書。
所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本。
負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件。
所生產(chǎn)食品的工藝流程圖及生產(chǎn)場所平面圖。
直接接觸入口食品生產(chǎn)加工的從業(yè)人員已取得健康證明的,可一并提交復(fù)印件。
食品小作坊名稱預(yù)核準(zhǔn)登記證明或有效期內(nèi)個(gè)體工商戶營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件(申請時(shí)需攜帶原件)。
居民戶口簿或者結(jié)婚證復(fù)印件作為家庭成員親屬關(guān)系證明;同時(shí)提交其他參加經(jīng)營家庭成員的身份證復(fù)印件,對其姓名及身份證號碼予以備案。
個(gè)體工商戶的經(jīng)營范圍表述參照《國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類》的中類、小類行業(yè)類別名稱或具體經(jīng)營項(xiàng)目。[131418]
在申請小作坊生產(chǎn)許可證時(shí),需要注意以下事項(xiàng):
小作坊有行業(yè)限制。食品生產(chǎn)加工小作坊不得生產(chǎn)加工下列食品:食品添加劑,保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等食品,食用油、油脂及其制品(不含壓榨植物油),酒類(不含糧食釀造酒)及禁止生產(chǎn)加工的其他食品。
小作坊需要現(xiàn)場實(shí)審。提交資料后,許可審查中心人員會(huì)到注冊地址處實(shí)審注冊地址。
做電商銷售自制食品辦理什么證。如果是做電商類,銷售手工定制食品,辦理食品小作坊就夠了,也可辦理食品經(jīng)營許可證。
小作坊申請生產(chǎn)許可證涉及的相關(guān)政策法規(guī)主要包括:
省級市場監(jiān)管部門要依據(jù)食品安全法、食品小作坊地方法規(guī)和相關(guān)制度規(guī)定,結(jié)合地方傳統(tǒng)食品特色、消費(fèi)習(xí)慣和食品安全狀況,統(tǒng)一制定小作坊食品目錄管理制度,建立禁止小作坊生產(chǎn)加工食品的“負(fù)面清單”。對小作坊生產(chǎn)白酒的,一律采用固態(tài)法白酒生產(chǎn)工藝,并嚴(yán)格產(chǎn)品銷售監(jiān)管,按照規(guī)定的范圍銷售。
小作坊開辦者要加強(qiáng)食品原料和輔料的采購、貯存和投料管理,對生產(chǎn)加工、產(chǎn)品包裝、貯存銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)控制。執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度和小作坊食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范,保證生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)設(shè)備清潔、生產(chǎn)管理合規(guī)。要在生產(chǎn)經(jīng)營場所明示食品安全承諾,不使用非食品原料,不用回收食品作為原料,不濫用食品添加劑,保證所生產(chǎn)的食品衛(wèi)生、無毒無害,自覺接受社會(huì)監(jiān)督。
食品生產(chǎn)許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。食品生產(chǎn)許可實(shí)行一企一證原則,即同一個(gè)食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動(dòng),應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品生產(chǎn)許可證。[2527]
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