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2024-10-22 17:53:17
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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商鋪辦理小作坊食品生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：
具有與生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、食品品種相適應(yīng)的固定場所，并與有毒、有害場所和其他污染源保持規(guī)定的距離。例如，生產(chǎn)場所不能靠近化工廠、垃圾處理站等可能對食品造成污染的區(qū)域。
具有與生產(chǎn)經(jīng)營食品品種、數(shù)量相適應(yīng)，并符合食品安全要求的生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備和衛(wèi)生防護(hù)措施。比如，要有完善的食品加工設(shè)備、消毒設(shè)備等。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，食品原料處理和食品加工、包裝、存放等區(qū)域分開設(shè)置。這意味著各個環(huán)節(jié)要有明確的分區(qū)，避免交叉污染。
具有保證食品安全的管理制度。包括原材料采購、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗等方面的制度。
試制的食品檢驗合格。
辦理小作坊食品生產(chǎn)許可證一般遵循以下流程：
需要辦理公司登記，申辦個體工商戶的營業(yè)執(zhí)照。
然后，向所在地縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門提出申請。
提交相關(guān)材料，包括申請書、所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本、生產(chǎn)經(jīng)營場地設(shè)備布局和食品生產(chǎn)工藝流程說明、自行檢驗或者委托具有資質(zhì)的法定檢驗機(jī)構(gòu)檢驗后出具的試制食品合格的證明材料等。
市場監(jiān)督管理部門受理申請后，會對申請材料進(jìn)行審核。
審核通過后，頒發(fā)小作坊食品生產(chǎn)許可證。
辦理商鋪小作坊食品生產(chǎn)許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料：
申請書。
所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本。
負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件。
工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
從業(yè)人員健康體檢和培訓(xùn)合格證明。
生產(chǎn)經(jīng)營場所的合法使用證明。
生產(chǎn)加工場所平面圖、擬生產(chǎn)加工的食品品種說明及原輔料、食品添加劑清單。
審核標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下方面：
省級市場監(jiān)管部門會依據(jù)食品安全法、食品小作坊地方法規(guī)和相關(guān)制度規(guī)定，結(jié)合地方傳統(tǒng)食品特色、消費習(xí)慣和食品安全狀況，統(tǒng)一制定小作坊食品目錄管理制度，建立禁止小作坊生產(chǎn)加工食品的“負(fù)面清單”。比如，某些地區(qū)可能禁止小作坊生產(chǎn)特定的高風(fēng)險食品。
對小作坊生產(chǎn)白酒的，一律采用固態(tài)法白酒生產(chǎn)工藝，并嚴(yán)格產(chǎn)品銷售監(jiān)管，按照規(guī)定的范圍銷售。
目前有一些成功辦理商鋪小作坊食品生產(chǎn)許可證的案例，比如：
一些傳統(tǒng)的小吃店，通過規(guī)范生產(chǎn)流程、完善設(shè)施設(shè)備、建立健全食品安全管理制度等，成功獲得了小作坊食品生產(chǎn)許可證。
某些地方的特色食品加工商鋪，在滿足相關(guān)條件和要求后，也順利辦理了許可證，從而能夠合法合規(guī)地開展生產(chǎn)經(jīng)營活動。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對1解決您的實際問題。
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