賣快餐需要的食品經(jīng)營(yíng)許可證范圍

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2024-10-22 17:52:55
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內(nèi)容摘要：賣快餐食品經(jīng)營(yíng)許可證的基本要求賣快餐食品經(jīng)營(yíng)許可證的基本要求較為嚴(yán)格，以保障食品安全和消費(fèi)者的健康。食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全管理人員應(yīng)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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賣快餐食品經(jīng)營(yíng)許可證的基本要求

賣快餐食品經(jīng)營(yíng)許可證的基本要求較為嚴(yán)格，以保障食品安全和消費(fèi)者的健康。食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)和考核，并取得考核合格證明。取得國(guó)家、行業(yè)或者規(guī)定的食品安全相關(guān)資質(zhì)的，可以免于考核。食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)行一地一證原則，即食品經(jīng)營(yíng)者在一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可證。從事快餐經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，除了特定的不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形外，都應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。以下這些情形不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可：

銷售食用農(nóng)產(chǎn)品；
僅銷售預(yù)包裝食品；
醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品；
已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品；
法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形。

快餐經(jīng)營(yíng)許可證涵蓋的食品種類范圍

快餐經(jīng)營(yíng)許可證涵蓋的食品種類范圍較為廣泛。一般來(lái)說(shuō)，包括但不限于以下幾類：

主食類：如米飯、面條、饅頭等。
菜品類：各種熱菜、涼菜，如炒菜、燉菜、涼拌菜等。
小吃類：例如炸雞、薯?xiàng)l、漢堡等。
湯羹類：如蔬菜湯、肉湯等。
飲品類：包括自制的果汁、奶茶等。

需要注意的是，食品經(jīng)營(yíng)許可證也是有劃分經(jīng)營(yíng)范圍的。小賣部的經(jīng)營(yíng)范圍通常是：預(yù)包裝食品和保健食品，銷售。而快餐店的經(jīng)營(yíng)范圍屬于：餐飲制售。

辦理快餐食品經(jīng)營(yíng)許可證的流程

辦理快餐食品經(jīng)營(yíng)許可證需要經(jīng)歷一系列嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟襟E。申請(qǐng)人需準(zhǔn)備齊全相關(guān)材料，包括但不限于：

食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交；其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交）。
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件。

辦理流程如下：

收件
- 申請(qǐng)事項(xiàng)依法不需要取得行政許可的，應(yīng)當(dāng)場(chǎng)告知申請(qǐng)人不予受理并出具不予受理通知書(shū)。
- 申請(qǐng)事項(xiàng)依法不屬于本行政機(jī)關(guān)職權(quán)范圍的應(yīng)當(dāng)場(chǎng)出具不予受理通知書(shū)，并在受理通知書(shū)上告知申請(qǐng)人向相關(guān)行政機(jī)關(guān)提出申請(qǐng)。
- 申請(qǐng)人隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料申請(qǐng)的，出具不予受理通知書(shū)。
- 不能當(dāng)場(chǎng)審查不齊全或不符合法定形式的，當(dāng)場(chǎng)出具收件通知書(shū)，五日內(nèi)審查材料不齊全或不符合法定形式的，出具包含具體補(bǔ)正要求的一次性告知通知書(shū)。
- 能當(dāng)場(chǎng)判斷申請(qǐng)材料需要補(bǔ)正的，應(yīng)當(dāng)場(chǎng)出具一次性告知通知書(shū)。
- 核對(duì)申請(qǐng)人是否符合申請(qǐng)條件。
- 依據(jù)辦事指南中材料清單逐一核對(duì)是否齊全。
- 核對(duì)每個(gè)材料是否涵蓋材料要求中涉及的內(nèi)容和要素。
- 該環(huán)節(jié)時(shí)限不計(jì)入承諾時(shí)限。
受理

常見(jiàn)快餐食品經(jīng)營(yíng)許可證的許可項(xiàng)目

常見(jiàn)的快餐食品經(jīng)營(yíng)許可證許可項(xiàng)目包括：

食品餐飲服務(wù)：特別強(qiáng)調(diào)一下食品餐飲服務(wù)，也是食品經(jīng)營(yíng)許可證的重要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。涵蓋餐廳、快餐店、小吃攤等食品服務(wù)場(chǎng)所，確保食品供應(yīng)符合衛(wèi)生安全要求。
食品配送：食品經(jīng)營(yíng)許可證還允許從事食品配送服務(wù)。涉及食品的運(yùn)輸、配送、倉(cāng)儲(chǔ)等環(huán)節(jié)，確保食品在運(yùn)輸過(guò)程中安全無(wú)損。

需要注意的是，食品經(jīng)營(yíng)許可證的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可能因地區(qū)和具體業(yè)務(wù)而有所不同。在申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證時(shí)，根據(jù)自己的經(jīng)營(yíng)范圍選擇相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目進(jìn)行申請(qǐng)即可。

不同地區(qū)賣快餐食品經(jīng)營(yíng)許可證范圍的差異

這是由于各地的食品安全監(jiān)管政策、消費(fèi)習(xí)慣、地方特色等因素的不同所導(dǎo)致的。例如，某些地區(qū)可能對(duì)快餐食品的原材料、加工方式、添加劑使用等方面有更為嚴(yán)格的規(guī)定。而在另一些地區(qū)，可能對(duì)快餐的配送范圍、銷售渠道等有特定的要求。

雖然存在差異，但都是為了規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可和備案活動(dòng)，加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障食品安全。