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好順佳集團(tuán)
2024-10-22 17:51:36
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品經(jīng)營(yíng)許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng),應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。但銷售食用農(nóng)產(chǎn)品和僅銷售預(yù)包裝食品的情形不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可。
申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可,應(yīng)當(dāng)符合下列條件:
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
食品經(jīng)營(yíng)許可證,按經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài),可分為以下三類:食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂。
食品銷售經(jīng)營(yíng)者包括:
預(yù)包裝食品銷售:含冷藏冷凍食品銷售、不含冷藏冷凍食品銷售。
散裝食品銷售:含冷藏冷凍食品銷售、含冷藏冷凍食品及熟食制品銷售、不含冷藏冷凍食品銷售。
特殊食品銷售:如保健食品銷售、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品銷售、嬰幼兒配方乳粉銷售、其他嬰幼兒配方食品銷售。
其它類食品銷售。
餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者包括:
熱食類食品制售。
冷食類食品制售。
生食類食品制售。
糕點(diǎn)類食品制售:含裱花蛋糕。
按照《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第十二條規(guī)定,申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可,應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)管或行政審批部門提交下列材料:
食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的,申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn),經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗(yàn)的,申請(qǐng)人不需要提供本條第一款第二項(xiàng)規(guī)定的材料。
申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的,代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
具體辦理時(shí),可進(jìn)入相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲取詳細(xì)信息和辦理流程。
食品經(jīng)營(yíng)許可證的有效期一般為 5 年。從許可決定作出的日期起,經(jīng)營(yíng)者在接下來(lái)的五年內(nèi)可以合法經(jīng)營(yíng)食品業(yè)務(wù)。
即使食品經(jīng)營(yíng)許可證尚未過(guò)期,經(jīng)營(yíng)者也應(yīng)提前關(guān)注續(xù)期事宜。原因如下:
避免無(wú)證經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn):許可證一旦過(guò)期,經(jīng)營(yíng)者將失去合法經(jīng)營(yíng)資格,繼續(xù)經(jīng)營(yíng)將面臨無(wú)證經(jīng)營(yíng)的法律風(fēng)險(xiǎn)。
保障消費(fèi)者權(quán)益:及時(shí)續(xù)期能夠確保經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中始終符合食品安全法規(guī)要求,保障消費(fèi)者的飲食安全。
維護(hù)企業(yè)形象:合法合規(guī)的經(jīng)營(yíng)是企業(yè)立足之本,及時(shí)續(xù)期有助于維護(hù)企業(yè)的良好形象和信譽(yù)。
食品經(jīng)營(yíng)許可證的續(xù)期流程主要包括以下幾個(gè)步驟:
(具體步驟暫未獲取到詳細(xì)準(zhǔn)確信息)
縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案信息化建設(shè),在行政機(jī)關(guān)網(wǎng)站公開食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理權(quán)限、辦事指南等事項(xiàng)。縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)通過(guò)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理信息平臺(tái)實(shí)施食品經(jīng)營(yíng)許可和備案全流程網(wǎng)上辦理。食品經(jīng)營(yíng)許可電子證書與紙質(zhì)食品經(jīng)營(yíng)許可證書具有同等法律效力。
例如,在河南開封祥符區(qū),對(duì)于轄區(qū)內(nèi)超核準(zhǔn)范圍經(jīng)營(yíng) KTV 等娛樂(lè)項(xiàng)目的行為,相關(guān)部門會(huì)作出罰款、責(zé)令停業(yè)整頓的處罰。在陜西渭南臨渭區(qū),市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)開展酒吧、KTV 食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)證照、食品是否過(guò)期、從業(yè)人員健康管理等方面。
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