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好順佳集團
2024-10-21 09:43:01
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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餐飲服務許可證的經(jīng)營范圍包括但不限于以下方面:
熱食類食品制售:如炒菜、燉菜、煲湯等經(jīng)過加熱處理的食品制作與銷售。
冷食類食品制售:例如涼拌菜、沙拉等無需加熱即可食用的食品。
生食類食品制售:像生魚片等直接生食的食品。
半成品制售:但僅限中央廚房申請。
自制飲品制售:包括自制的果汁、奶茶、咖啡等飲品。
需要注意的是,具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形,難以明確歸類的食品,可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。
散裝熟食銷售:如散裝的鹵味、熟肉等食品的銷售。
冷加工糕點制售:例如冷加工的蛋糕、點心等食品的制作與銷售。
冷葷類食品制售:像冷葷拼盤等食品的制作與銷售。
國家市場監(jiān)督管理總局可以根據(jù)監(jiān)督管理工作需要對食品經(jīng)營項目進行調(diào)整。這意味著餐飲服務許可證的經(jīng)營范圍并非一成不變,可能會隨著食品安全監(jiān)管的要求和市場發(fā)展的需要而有所變化。
餐飲服務許可證的經(jīng)營范圍涵蓋了多種類型的食品制售和銷售,經(jīng)營者在申請許可證時,應根據(jù)自身的經(jīng)營項目和規(guī)劃,明確所需的經(jīng)營范圍。
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