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2024-10-21 09:43:01
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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餐飲服務(wù)許可證的經(jīng)營(yíng)范圍包括但不限于以下方面:
熱食類食品制售:如炒菜、燉菜、煲湯等經(jīng)過加熱處理的食品制作與銷售。
冷食類食品制售:例如涼拌菜、沙拉等無需加熱即可食用的食品。
生食類食品制售:像生魚片等直接生食的食品。
半成品制售:但僅限中央廚房申請(qǐng)。
自制飲品制售:包括自制的果汁、奶茶、咖啡等飲品。
需要注意的是,具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形,難以明確歸類的食品,可以按照食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)最高的情形進(jìn)行歸類。
散裝熟食銷售:如散裝的鹵味、熟肉等食品的銷售。
冷加工糕點(diǎn)制售:例如冷加工的蛋糕、點(diǎn)心等食品的制作與銷售。
冷葷類食品制售:像冷葷拼盤等食品的制作與銷售。
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局可以根據(jù)監(jiān)督管理工作需要對(duì)食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目進(jìn)行調(diào)整。這意味著餐飲服務(wù)許可證的經(jīng)營(yíng)范圍并非一成不變,可能會(huì)隨著食品安全監(jiān)管的要求和市場(chǎng)發(fā)展的需要而有所變化。
餐飲服務(wù)許可證的經(jīng)營(yíng)范圍涵蓋了多種類型的食品制售和銷售,經(jīng)營(yíng)者在申請(qǐng)?jiān)S可證時(shí),應(yīng)根據(jù)自身的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和規(guī)劃,明確所需的經(jīng)營(yíng)范圍。
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