速凍肉需要食品許可證嗎

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2024-10-21 09:42:34
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內(nèi)容摘要：速凍肉食品許可證相關(guān)規(guī)定速凍肉食品的生產(chǎn)和銷售需要遵守相關(guān)的許可證規(guī)定。速凍肉食品的生產(chǎn)和經(jīng)營活動需要獲得相應(yīng)的許可。為了加強(qiáng)肉制...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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速凍肉食品許可證相關(guān)規(guī)定

速凍肉食品的生產(chǎn)和銷售需要遵守相關(guān)的許可證規(guī)定。速凍肉食品的生產(chǎn)和經(jīng)營活動需要獲得相應(yīng)的許可。

為了加強(qiáng)肉制品生產(chǎn)許可審查工作，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》及相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定，制定了《肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2023版）》。同時(shí)，對于速凍食品，也有專門的生產(chǎn)許可證審查細(xì)則，如《速凍食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）》。

速凍肉銷售所需許可證類型

速凍肉的銷售需要取得食品經(jīng)營許可證。根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第24號），國家市場監(jiān)督管理總局對《食品生產(chǎn)許可分類目錄》進(jìn)行修訂，《食品生產(chǎn)許可證》中“食品生產(chǎn)許可品種明細(xì)表”按照新修訂《食品生產(chǎn)許可分類目錄》填寫。

各地食品藥品監(jiān)督管理部門要督促冷藏冷凍食品經(jīng)營者嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，依法取得營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等合法主體資格，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，全面履行主體責(zé)任義務(wù)，切實(shí)提升食品安全保障能力和水平。

速凍肉生產(chǎn)的許可證要求

速凍肉的生產(chǎn)需要滿足一系列的許可證要求。實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的速凍食品包括速凍面米食品和速凍其他食品。

企業(yè)生產(chǎn)速凍食品所用的原輔材料及包裝材料必須符合相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定。企業(yè)生產(chǎn)速凍食品所使用的畜禽肉等主要原料應(yīng)經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫，并有合格證明。

行政規(guī)范性文件《肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2023版）》14次局務(wù)會議修訂通過，現(xiàn)予公告，自發(fā)布之日起施行。

速凍肉行業(yè)許可證辦理流程

速凍肉行業(yè)許可證的辦理流程如下：

申請食品添加劑生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)向申請人所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交下列材料：

食品添加劑生產(chǎn)許可申請書；
食品添加劑生產(chǎn)設(shè)備布局圖和生產(chǎn)工藝流程圖；
食品添加劑生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。

要依據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等相關(guān)規(guī)定進(jìn)行申請和審批。《關(guān)于修改部分規(guī)章的決定》修正的《食品生產(chǎn)許可管理辦法》同時(shí)廢止?！妒称飞a(chǎn)許可管理辦法》2019年第18次局務(wù)會議修訂通過。