生產(chǎn)咸菜需要生產(chǎn)許可證嗎

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2024-10-21 09:41:49
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內(nèi)容摘要：生產(chǎn)咸菜是否需要生產(chǎn)許可證生產(chǎn)咸菜是需要生產(chǎn)許可證的。根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第24號），在中華人民共...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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生產(chǎn)咸菜是否需要生產(chǎn)許可證

生產(chǎn)咸菜是需要生產(chǎn)許可證的。根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第24號），在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動，應當依法取得食品生產(chǎn)許可。食品生產(chǎn)許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則，且食品生產(chǎn)許可實行一企一證原則，即同一個食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動，應當取得一個食品生產(chǎn)許可證。咸菜作為食品的一種，其生產(chǎn)活動也需要遵守相關(guān)規(guī)定，依法取得生產(chǎn)許可證。

咸菜生產(chǎn)許可證的相關(guān)規(guī)定

根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局對《食品生產(chǎn)許可分類目錄》的修訂，咸菜的生產(chǎn)應符合相應的分類和要求。同時，食品生產(chǎn)許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在申請食品經(jīng)營許可時，應當按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目分類提出。食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務經(jīng)營者、集中用餐單位食堂。食品經(jīng)營項目分為食品銷售、餐飲服務、食品經(jīng)營管理三類。

辦理咸菜生產(chǎn)許可證的流程

辦理咸菜生產(chǎn)許可證的流程如下：

提交申請：申請人需要向所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交相關(guān)材料，包括食品生產(chǎn)許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復印件、食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖、食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單、進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等。如果申請人委托他人辦理，還需要提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
受理審核：申請材料經(jīng)審核后需要補正的，行政審批系統(tǒng)會自動生成補正通知書，列明需補正的材料內(nèi)容和補正具體注意事項說明。企業(yè)應及時登入系統(tǒng)查看并進行補正。經(jīng)審核符合受理條件的，登錄山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務平臺自動生成受理通知書，并隨即打印；經(jīng)審核不符合受理條件的，登錄山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務平臺自動生成不予受理通知書，并隨即打印。
現(xiàn)場核查：相關(guān)部門會對生產(chǎn)場所進行現(xiàn)場核查，以確保符合生產(chǎn)要求。
審批決定：經(jīng)過審核和現(xiàn)場核查，如果符合要求，會頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證。

咸菜生產(chǎn)許可證的申請條件

取得咸菜生產(chǎn)許可，應當符合食品安全標準，并符合下列要求：

具有與生產(chǎn)的咸菜品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)的咸菜品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

未取得咸菜生產(chǎn)許可證的后果

未取得咸菜生產(chǎn)許可證從事生產(chǎn)活動，將面臨嚴重的法律后果。被吊銷生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)者及其法定代表人、直接負責的主管人員和其他直接責任人員自處罰決定作出之日起5年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。同時，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等。未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可等4項違法行為，還可能被列為嚴重違法失信名單。