熟食攤位沒有食品許可證怎么處罰

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2024-10-21 09:41:42
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內(nèi)容摘要：熟食攤位無食品許可證的處罰規(guī)定熟食攤位沒有食品許可證而從事經(jīng)營活動，將由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門進(jìn)行處罰。根據(jù)《中華人...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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熟食攤位無食品許可證的處罰規(guī)定

熟食攤位沒有食品許可證而從事經(jīng)營活動，將由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門進(jìn)行處罰。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條規(guī)定，會被沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品。同時，還可能面臨罰款的處罰。

需要注意的是，國家市場監(jiān)督管理總局令（第 78 號）中規(guī)定，下列情形不需要取得食品經(jīng)營許可：

銷售食用農(nóng)產(chǎn)品；
僅銷售預(yù)包裝食品；
醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品；
已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品；
法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形。

除上述情形外，還開展其他食品經(jīng)營項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門備案。

熟食攤位無證經(jīng)營的相關(guān)處罰案例

以下為一些熟食攤位無證經(jīng)營的處罰案例：

2022 年 7 月 5 日，古鎮(zhèn)鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法局執(zhí)法人員到海洲村海興路開展無照經(jīng)營流動攤販整治行動，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)一檔使用電動三輪車占道經(jīng)營的無照流動攤販，執(zhí)法人員立即對當(dāng)事人黃某發(fā)出《責(zé)令改正通知書》，并由當(dāng)事人簽收。黃某無照流動經(jīng)營熟食的行為違反了《無證無照經(jīng)營查處辦法》第二條任何單位或者個人不得違反法律、法規(guī)、國務(wù)院決定的規(guī)定，從事無證無照經(jīng)營的規(guī)定，鑒于黃某使用電動三輪車從事無照流動經(jīng)營，且為初次違法，依據(jù)《無證無照經(jīng)營查處辦法》第十三條的規(guī)定對黃某作出罰款 1000 元的行政處罰。
2019 年 6 月，被告人張某在未取得食品經(jīng)營許可證、食品生產(chǎn)加工小作坊登記證等相關(guān)證件的情況下，租賃內(nèi)蒙古自治區(qū)杭錦后旗陜壩鎮(zhèn)某小區(qū)車庫加工鵪鶉蛋，并通過流動攤點(diǎn)對外銷售。因張某在生產(chǎn)、貯存、銷售鵪鶉蛋的各個環(huán)節(jié)均不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致食用該鵪鶉蛋的 123 人出現(xiàn)不同程度的食源性疾病，其中被害人周某某被鑒定為輕傷二級。經(jīng)檢測，張某生產(chǎn)、銷售的熏鵪鶉蛋、無殼鵪鶉蛋、帶殼鵪鶉蛋中大腸菌群、沙門氏菌檢驗(yàn)結(jié)果均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)流行性病學(xué)調(diào)查、杭錦后旗醫(yī)院采集糞便檢驗(yàn)、杭錦后旗市場監(jiān)督管理局事件調(diào)查和檢驗(yàn)，認(rèn)定此次事件為食用鵪鶉蛋引起的聚集性食源性疾病事件。

不同地區(qū)對熟食攤位無食品許可證的處罰標(biāo)準(zhǔn)

不同地區(qū)對于熟食攤位無食品許可證的處罰標(biāo)準(zhǔn)可能會有所差異。都會依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處罰。

例如，在某些地區(qū)，如果熟食攤位無證經(jīng)營，可能會根據(jù)其違法情節(jié)的輕重、經(jīng)營規(guī)模的大小、造成的危害后果等因素來綜合確定處罰的力度。一般來說，處罰可能包括沒收違法所得、罰款、責(zé)令停業(yè)整頓等。

需要注意的是，對于無證生產(chǎn)食品的違法行為，監(jiān)管中會面臨兩種處罰選擇，一種是依據(jù)《食品安全法》第 122 條未取得食品生產(chǎn)許可之規(guī)定處罰，相對來說處罰起點(diǎn)高；另一種是依據(jù)本省食品小作坊地方法規(guī)，按未取得食品小作坊證處罰，相對來說處罰起點(diǎn)低些。

熟食攤位辦理食品許可證的流程及未辦理的后果

辦理食品許可證的流程：

應(yīng)先取得營業(yè)執(zhí)照，這是開展經(jīng)營活動的基本證件。
準(zhǔn)備食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
將準(zhǔn)備好的申請材料提交至縣級以上的相關(guān)部門。

未辦理食品許可證的后果：

如果熟食攤位未辦理食品許可證而從事經(jīng)營活動，將面臨被監(jiān)管部門處罰的風(fēng)險，包括沒收違法所得、罰款、責(zé)令停業(yè)整頓等。同時，也可能對消費(fèi)者的健康造成潛在威脅，影響自身的商業(yè)信譽(yù)和經(jīng)營發(fā)展。

如何舉報熟食攤位無食品許可證

如果發(fā)現(xiàn)熟食攤位沒有食品經(jīng)營許可證，您可以通過以下方式進(jìn)行舉報：

可以聯(lián)系市場監(jiān)督管理局（熱線：12315）來舉報，當(dāng)然，在舉報之前建議先核實(shí)清楚，或者保留好相關(guān)證據(jù)。
找到合適的舉報途徑：可以向所在地的食品監(jiān)管部門、市場監(jiān)督管理局、消費(fèi)者協(xié)會等權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行舉報。
如果發(fā)現(xiàn)沒有食品經(jīng)營許可證的商家在經(jīng)營食品，可以向當(dāng)?shù)氐氖称繁O(jiān)管部門或者消費(fèi)者協(xié)會舉報，并提供商家的具體信息。同時，也可以先去商家處取證，證明其在無證生產(chǎn)，然后到市場監(jiān)督管理局舉報或者撥打 12315 舉報。