飯館辦理衛(wèi)生許可證要求

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2024-10-18 10:08:46
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內(nèi)容摘要：飯館辦理衛(wèi)生許可證的基本要求飯館辦理衛(wèi)生許可證的基本要求主要包括以下方面：食品安全方面，需符合《食品經(jīng)營許可管理辦法》和《食品經(jīng)營...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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飯館辦理衛(wèi)生許可證的基本要求

飯館辦理衛(wèi)生許可證的基本要求主要包括以下方面：

食品安全方面，需符合《食品經(jīng)營許可管理辦法》和《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》的規(guī)定。
就餐場所方面，要保持空氣流通。
設(shè)施設(shè)備方面，具有定期清洗消毒空調(diào)及通風(fēng)設(shè)施的制度，衛(wèi)生間具有獨立排風(fēng)系統(tǒng)。
衛(wèi)生管理方面，具有定期清潔衛(wèi)生間的制度。

不同地區(qū)飯館衛(wèi)生許可證辦理要求差異

這是因為各地在制定或者修訂《食品經(jīng)營許可審查細則》時，會根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況，對食品經(jīng)營許可條件中增加的內(nèi)容進行細化。例如，某些地區(qū)可能對飯館的規(guī)模、經(jīng)營項目、衛(wèi)生設(shè)施的具體規(guī)格等方面有更嚴(yán)格或更具體的要求。都是在國家相關(guān)法律法規(guī)和政策的框架下，結(jié)合本地特點進行調(diào)整和規(guī)范。

飯館辦理衛(wèi)生許可證的流程

飯館辦理衛(wèi)生許可證一般遵循以下流程：

準(zhǔn)備材料：包括經(jīng)營者的身份證原件及復(fù)印件、兩名員工的健康證及培訓(xùn)證原件及復(fù)印件、店面的地理位置圖和平面布局圖、店面食品安全負(fù)責(zé)人任命書、從業(yè)人員名單、房屋租賃合同原件及復(fù)印件、房屋產(chǎn)權(quán)證或商品房買賣合同等能證明房屋的文件復(fù)印件等。
提交申請：將準(zhǔn)備好的材料和填好的表格交到轄區(qū)內(nèi)的食品藥品監(jiān)督管理局。
材料審核與現(xiàn)場檢查：食藥局的工作人員會對提交的材料進行審核，并安排現(xiàn)場檢查?，F(xiàn)場檢查主要是檢查店面的衛(wèi)生狀況、食品安全管理制度等是否符合要求。

辦理飯館衛(wèi)生許可證所需材料

辦理飯館衛(wèi)生許可證通常需要以下材料：

經(jīng)營者的身份證原件及復(fù)印件。
兩名員工的健康證及培訓(xùn)證原件及復(fù)印件。
店面的地理位置圖和平面布局圖。
店面食品安全負(fù)責(zé)人任命書。
從業(yè)人員名單。
房屋租賃合同原件及復(fù)印件。
房屋產(chǎn)權(quán)證或商品房買賣合同等能證明房屋的文件復(fù)印件等。

飯館衛(wèi)生許可證審核標(biāo)準(zhǔn)

飯館衛(wèi)生許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)。例如，GB 31654-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》對餐飲服務(wù)的衛(wèi)生規(guī)范提出了明確要求。同時，國務(wù)院及相關(guān)部門的決定和通知也對飯館衛(wèi)生許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)進行了規(guī)定，強調(diào)了食品安全、衛(wèi)生設(shè)施、管理制度等方面的要求。