蜂蜜是否需要生產(chǎn)許可證

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2024-10-18 10:07:44
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內(nèi)容摘要：蜂蜜生產(chǎn)許可證相關(guān)規(guī)定蜂蜜屬于實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的蜂蜜指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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蜂蜜生產(chǎn)許可證相關(guān)規(guī)定

蜂蜜屬于實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的蜂蜜指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物結(jié)合后，經(jīng)過充分釀造而成的天然甜物質(zhì)（原料蜜），經(jīng)過濾、脫水（根據(jù)需要）、灌裝加工而成的產(chǎn)品。蜂產(chǎn)品的申證單元為2個(gè)：蜂蜜；蜂王漿（含蜂王漿凍干品）。在生產(chǎn)許可證上應(yīng)當(dāng)注明獲證產(chǎn)品名稱及品種，分裝企業(yè)還應(yīng)單獨(dú)注明分裝。蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證有效期為3年，其產(chǎn)品類別編號為2601。市場監(jiān)管總局公布修訂后的《蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2022版)》對蜂蜜生產(chǎn)的原料、生產(chǎn)、產(chǎn)品標(biāo)簽等方面都做出了詳細(xì)規(guī)定。

蜂蜜生產(chǎn)許可證的辦理流程

辦理蜂蜜生產(chǎn)許可證需要通過以下幾個(gè)步驟：

申請：企業(yè)需填寫統(tǒng)一格式的《生產(chǎn)許可證申請表》一式四份，并報(bào)送到相應(yīng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局業(yè)務(wù)科。同時(shí)，還需提供包括企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、例行（型式）試驗(yàn)報(bào)告、環(huán)保及衛(wèi)生證明等在內(nèi)的相關(guān)資料。業(yè)務(wù)科會對所有資料進(jìn)行初審，合格后將其報(bào)送至質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局質(zhì)量科，由市級部門統(tǒng)一安排初審和后續(xù)檢查工作。通過市級初審后，申請材料會被進(jìn)一步報(bào)送到省級部門。
受理：省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在接收到企業(yè)的申請材料后，會在7個(gè)工作日內(nèi)對符合申報(bào)條件的企業(yè)發(fā)放《生產(chǎn)許可證受理通知書》，正式受理其申請。
現(xiàn)場審查：相關(guān)部門會對企業(yè)的生產(chǎn)場所、設(shè)備、工藝流程、管理制度等進(jìn)行審查，以確保企業(yè)符合生產(chǎn)許可的要求。

哪些情況下蜂蜜生產(chǎn)需要許可證

一般來說，如果是以蜂蜜原料經(jīng)過加工生產(chǎn)的蜂蜜產(chǎn)品，應(yīng)按照《食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，獲取食品生產(chǎn)許可。而銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，即未經(jīng)過加工的蜂蜜，不需要取得食品許可。例如，自己家里養(yǎng)的蜂蜜，如果未經(jīng)過加工，屬于農(nóng)副產(chǎn)品，在銷售時(shí)不需要取得食品許可證；但如果將其加工成食品產(chǎn)品，就需要按照相關(guān)規(guī)定獲取食品生產(chǎn)許可。

沒有許可證生產(chǎn)蜂蜜的后果

沒有食品生產(chǎn)許可證生產(chǎn)蜂蜜屬于違法行為。根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，可能會面臨相應(yīng)的處罰，包括但不限于責(zé)令停止生產(chǎn)、沒收違法所得、罰款等。例如，在某些案例中，銷售無標(biāo)簽的蜂蜜可能會被判定為違法銷售行為，需要承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

不同地區(qū)蜂蜜生產(chǎn)許可證要求的差異

目前，國家市場監(jiān)督管理總局公布了修訂后的《蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2022版)》，對全國范圍內(nèi)的蜂蜜生產(chǎn)許可做出了統(tǒng)一規(guī)范。但不同地區(qū)可能會根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，在執(zhí)行過程中存在一些細(xì)微的差異，例如在監(jiān)管力度、審批流程的具體細(xì)節(jié)等方面。具體的差異需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)政策和實(shí)際操作情況來確定。