沒(méi)有保健食品許可證可以賣紅牛嗎

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2024-10-18 10:06:19
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內(nèi)容摘要：一、紅牛的性質(zhì)與銷售許可關(guān)系紅牛是一種特殊的飲料，關(guān)于其是否屬于保健食品存在不同觀點(diǎn)。從功能上看，紅牛具有提神醒腦等功能，一些觀點(diǎn)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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一、紅牛的性質(zhì)與銷售許可關(guān)系

紅牛是一種特殊的飲料，關(guān)于其是否屬于保健食品存在不同觀點(diǎn)。從功能上看，紅牛具有提神醒腦等功能，一些觀點(diǎn)認(rèn)為它屬于保健功能性飲料，屬于保健品范疇。然而也有觀點(diǎn)認(rèn)為，紅牛雖然是功能性飲料，但并不屬于保健食品。

如果將紅牛視為保健食品，那么沒(méi)有保健食品許可證是不可以銷售的。因?yàn)楸＝∈称返匿N售需要遵循嚴(yán)格的規(guī)定，經(jīng)營(yíng)保健食品必須取得相應(yīng)的許可證才可以正常售賣。但如果認(rèn)為紅牛不屬于保健食品，在營(yíng)業(yè)執(zhí)照中包含經(jīng)營(yíng)飲料或食品的范圍，并且依法取得了相應(yīng)的食品經(jīng)營(yíng)許可證，就可以銷售紅牛。不過(guò)具體情況可能因地區(qū)而異，建議咨詢當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門以獲取準(zhǔn)確信息。

二、銷售紅牛所需的許可證要求

（一）一般食品經(jīng)營(yíng)許可證

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條規(guī)定，從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。這要求商家具備符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、人員健康管理等條件。例如，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要保持清潔衛(wèi)生，有合適的儲(chǔ)存條件；設(shè)備設(shè)施要能夠保證紅牛的儲(chǔ)存溫度、防止污染等；從業(yè)人員需要持有健康證明，以確保在健康狀態(tài)下從事食品銷售工作。

（二）保健食品銷售許可（若紅牛被認(rèn)定為保健食品）

如果紅牛被認(rèn)定為保健食品，那么在食品經(jīng)營(yíng)許可證的類目上需要加上保健食品銷售這一經(jīng)營(yíng)范圍。這意味著商家除了滿足一般食品經(jīng)營(yíng)的要求外，還需要滿足保健食品銷售的特殊要求。例如，可能需要在銷售區(qū)域、柜臺(tái)、貨架顯著位置設(shè)立提示牌，提示牌應(yīng)當(dāng)注明“保健食品銷售專區(qū)（或?qū)９瘢弊謽?，提示牌為綠底白字，字體為黑體。

三、紅牛是否屬于保健食品范疇

紅牛的屬性存在一定爭(zhēng)議。一方面，紅牛具有特定的保健功能，如提神醒腦，從這個(gè)角度看，它符合保健食品的一些特征。保健食品是標(biāo)明具有特定保健功能的食品，適用于特殊人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的的食品。紅牛的廣告宣傳中也強(qiáng)調(diào)其功能性，這使得一些人認(rèn)為它屬于保健食品范疇。

另一方面，紅牛以飲料的形式存在，與傳統(tǒng)的保健食品如膠囊、口服液、片劑、粉劑等形態(tài)不同。而且在市場(chǎng)認(rèn)知中，紅牛更多地被當(dāng)作一種普通的功能性飲料來(lái)消費(fèi)。所以也有觀點(diǎn)認(rèn)為紅牛不屬于嚴(yán)格意義上的保健食品。

四、未取得保健食品許可證銷售紅牛的法律后果

如果紅牛被認(rèn)定為保健食品，而商家未取得保健食品許可證進(jìn)行銷售，將面臨法律責(zé)任。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，將面臨沒(méi)收違法所得、罰款等行政處罰。如果未取得許可銷售紅牛，貨值金額不足1萬(wàn)的，處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)以下的罰款；貨值金額1萬(wàn)以上的，并處貨值金額10倍以上20倍以下的罰款。

這一規(guī)定的目的在于規(guī)范食品市場(chǎng)，特別是保健食品市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)秩序。保健食品由于其具有特定的保健功能，對(duì)消費(fèi)者的健康可能產(chǎn)生特殊影響，所以需要嚴(yán)格監(jiān)管。未取得許可證銷售可能導(dǎo)致消費(fèi)者權(quán)益無(wú)法得到保障，例如無(wú)法確保產(chǎn)品的、質(zhì)量、安全性等。

五、如何辦理保健食品許可證

（一）辦理部門

縣級(jí)以上地方人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)辦理保健食品許可證。

（二）所需材料

申請(qǐng)書
- 需要提交《食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)書》（紙質(zhì)版原件1份）。
主體資格證明文件
- 營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。如果是營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交；其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交。
設(shè)備設(shè)施與操作流程文件
- 要提供與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。這些文件有助于監(jiān)管部門了解商家的經(jīng)營(yíng)條件是否符合保健食品銷售的要求，例如設(shè)備是否能夠保證產(chǎn)品的儲(chǔ)存條件，操作流程是否能防止產(chǎn)品受到污染等。
食品安全規(guī)章制度
- 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度也是必須的。食品安全自查制度可以確保商家定期對(duì)銷售的保健食品進(jìn)行檢查；從業(yè)人員健康管理能夠保證員工的健康狀況不會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量；進(jìn)貨查驗(yàn)記錄可以追溯產(chǎn)品的，保證產(chǎn)品的合法性和質(zhì)量；食品安全事故處置制度則是為了在發(fā)生意外情況時(shí)能夠及時(shí)應(yīng)對(duì)，保障消費(fèi)者權(quán)益。
其他特殊材料（若有）
- 如果是利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。如果申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

保健食品注冊(cè)申請(qǐng)材料應(yīng)完整，并符合《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》《保健食品注冊(cè)檢驗(yàn)復(fù)核檢驗(yàn)管理辦法》《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》《保健食品注冊(cè)審評(píng)審批工作細(xì)則》等規(guī)章、規(guī)范性文件的規(guī)定。整個(gè)申請(qǐng)流程可能比較復(fù)雜和嚴(yán)格，但只要企業(yè)遵循規(guī)范，注重質(zhì)量管理，準(zhǔn)備充分的材料和證明，就能夠順利通過(guò)審核獲得許可。