小作坊白酒生產(chǎn)許可證經(jīng)營范圍

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2024-10-18 10:04:31
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內(nèi)容摘要：小作坊白酒生產(chǎn)許可證的經(jīng)營范圍一、一般規(guī)定小作坊生產(chǎn)許可證的銷售范圍通常是可以進入集中交易市場、店鋪等固定場所經(jīng)營，或者在指定的臨...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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小作坊白酒生產(chǎn)許可證的經(jīng)營范圍

一、一般規(guī)定

小作坊生產(chǎn)許可證的銷售范圍通常是可以進入集中交易市場、店鋪等固定場所經(jīng)營，或者在指定的臨時經(jīng)營區(qū)域、時段經(jīng)營。但不得生產(chǎn)加工乳制品、速凍食品、酒類（白酒、啤酒、葡萄酒及果酒等）、罐頭、飲料、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、果凍、食品添加劑等產(chǎn)品以及法律、法規(guī)禁止生產(chǎn)加工的其他產(chǎn)品。

- 預(yù)包裝食品銷售，含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品；
- 散裝食品銷售，含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、含散裝熟食銷售、不含散裝熟食銷售；
- 特殊食品銷售，保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品；
- 其他類食品銷售；
- 熱食類食品制售；
- 冷食類食品制售，含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、含散裝熟食銷售、不含散裝熟食銷售；
- 生食類食品制售含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品；
- 糕點類食品制售，含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕；
- 自制飲品制售，含自釀酒制售、不含自釀酒制售、含現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品、不含現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品；
- 其他類食品制售。

需要注意的是，不同地區(qū)可能會有一些差異。

二、不同地區(qū)的差異

例如，在某些地區(qū)，小作坊白酒生產(chǎn)許可證的經(jīng)營范圍可能相對較窄，而在其他地區(qū)可能會相對寬松。

- 有的地方明確表示“以證換證，不發(fā)新證”。
- 有的地方允許小酒坊生產(chǎn)糧食釀造白酒，可以發(fā)食品小作坊加工許可證。比如廣東、浙江等地。
- 有的地方則比較模糊，不說可以，也不說不可以。

例如，遼寧省規(guī)定“以糧食釀造酒”可以發(fā)證，發(fā)的證是“食品生產(chǎn)加工小作坊許可證”，但只能通過散裝或簡易包裝后銷售。

三、相關(guān)限制

- 省級市場監(jiān)管部門要依據(jù)食品安全法、食品小作坊地方法規(guī)和相關(guān)制度規(guī)定，結(jié)合地方傳統(tǒng)食品特色、消費習(xí)慣和食品安全狀況，統(tǒng)一制定小作坊食品目錄管理制度，建立禁止小作坊生產(chǎn)加工食品的“負面清單”。對小作坊生產(chǎn)白酒的，一律采用固態(tài)法白酒生產(chǎn)工藝，并嚴格產(chǎn)品銷售監(jiān)管，按照規(guī)定的范圍銷售。
- 各地市場監(jiān)管部門要嚴肅查處小作坊制售假冒偽劣食品，以及濫用食品添加劑等違法行為。對超出目錄管理范圍生產(chǎn)加工食品，不符合生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范要求，以及生產(chǎn)加工食品不符合食品安全標準的小作坊，要依法責(zé)令其立即停止生產(chǎn)經(jīng)營，直至吊銷許可（登記、核準、備案）。