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好順佳集團(tuán)
2024-10-18 10:03:19
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理食品許可證時(shí),廚房門(mén)簾有一定的要求。廚房門(mén)簾應(yīng)具備良好的防蠅、防塵、防鼠功能。門(mén)簾的材質(zhì)應(yīng)符合食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),通常選擇易于清潔和消毒的材料,如塑料或橡膠材質(zhì)。門(mén)簾的寬度要足夠覆蓋門(mén)口,兩膠片之間需有大于 4cm 的重疊,長(zhǎng)度離地面小于 ,不可過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短。門(mén)簾應(yīng)安裝牢固,不能有破損或松動(dòng)的情況,以確保其能夠有效地發(fā)揮防護(hù)作用。
食品許可證檢查時(shí)要求廚房掛門(mén)簾,主要是出于食品安全和衛(wèi)生方面的考慮。門(mén)簾能夠防止污染和交叉感染。在廚房的日常運(yùn)作中,人員和物品的頻繁進(jìn)出可能會(huì)帶入外界的灰塵、細(xì)菌和害蟲(chóng)等污染物。門(mén)簾可以在一定程度上阻擋這些污染物進(jìn)入廚房,減少食品受到污染的風(fēng)險(xiǎn)。門(mén)簾有助于防蠅、防塵、防鼠。蒼蠅、灰塵和老鼠可能攜帶病菌,對(duì)食品造成污染,門(mén)簾能夠起到阻隔作用,保障食品的安全和衛(wèi)生。
廚房門(mén)簾對(duì)于獲取食品許可證具有重要影響。一方面,符合要求的門(mén)簾能夠體現(xiàn)廚房在食品安全和衛(wèi)生方面的管理水平,有助于通過(guò)食品許可證的檢查。另一方面,如果廚房門(mén)簾不符合標(biāo)準(zhǔn),如材質(zhì)不合適、安裝不規(guī)范或存在破損等問(wèn)題,可能會(huì)導(dǎo)致食品許可證申請(qǐng)被駁回或在檢查中被要求整改,從而影響廚房的正常運(yùn)營(yíng)。
符合食品許可證的廚房門(mén)簾需要滿足一系列標(biāo)準(zhǔn)。門(mén)簾的材質(zhì)應(yīng)符合食品安全要求,無(wú)毒、無(wú)味、不易滋生細(xì)菌。門(mén)簾的尺寸要合適,寬度和風(fēng)幕機(jī)吹出的風(fēng)幅必須大于門(mén)的寬度,以確保有效覆蓋。門(mén)簾的安裝要規(guī)范,相鄰膠簾之間不能存在縫隙,皮簾要正常懸掛,風(fēng)幕機(jī)的位置和風(fēng)力要能完全覆蓋門(mén)洞。門(mén)簾要便于清潔和維護(hù),以保持其良好的衛(wèi)生狀況。
在選擇食品許可證所需的廚房門(mén)簾時(shí),需要綜合考慮多個(gè)因素。要選擇材質(zhì)優(yōu)良的門(mén)簾,如耐用的塑料或橡膠材質(zhì),這些材質(zhì)易于清潔和消毒,能夠有效防止細(xì)菌滋生。要注意門(mén)簾的尺寸和安裝方式,確保其能夠完全覆蓋門(mén)口,并且安裝牢固、使用方便。同時(shí),要考慮門(mén)簾的防蠅、防塵、防鼠效果,可以選擇具有良好密封性能的門(mén)簾產(chǎn)品。另外,還可以參考其他已經(jīng)成功獲得食品許可證的廚房所使用的門(mén)簾類型和品牌,以獲取更多的選擇經(jīng)驗(yàn)。
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