食品經(jīng)營許可證什么是備案

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2024-10-17 08:57:24
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營許可證備案的概念食品經(jīng)營許可證備案是指僅銷售預(yù)包裝食品（含保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營許可證備案的概念

食品經(jīng)營許可證備案是指僅銷售預(yù)包裝食品（含保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品）的經(jīng)營者，按照相關(guān)規(guī)定向市場監(jiān)督管理部門進(jìn)行的登記備案行為。備案的目的是為了規(guī)范食品經(jīng)營活動，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，保障公眾的飲食安全。

備案的法律依據(jù)

《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》等法律法規(guī)明確了食品經(jīng)營許可證備案的相關(guān)要求。

備案的適用范圍

僅銷售預(yù)包裝食品的經(jīng)營者適用備案，而從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動中除僅銷售預(yù)包裝食品外的其他情形，通常需要依法取得食品經(jīng)營許可。

備案的意義

備案有助于市場監(jiān)督管理部門掌握食品經(jīng)營主體的基本情況，加強(qiáng)對食品經(jīng)營活動的監(jiān)管，及時發(fā)現(xiàn)和處理食品安全問題，同時也為經(jīng)營者提供了一種相對簡便的合規(guī)方式，降低了經(jīng)營成本，提高了市場準(zhǔn)入效率。

食品經(jīng)營許可證備案的定要求

食品經(jīng)營許可證備案是食品經(jīng)營許可制度的一部分，旨在對特定類型的食品經(jīng)營活動進(jìn)行規(guī)范和管理。

定義：僅銷售預(yù)包裝食品的經(jīng)營者向相關(guān)部門進(jìn)行的登記備案。
要求：
- 經(jīng)營者需具備合法的主體資格，通常應(yīng)先行取得營業(yè)執(zhí)照。
- 所銷售的預(yù)包裝食品應(yīng)符合國家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
- 備案信息應(yīng)真實、準(zhǔn)確、完整。

相關(guān)法律法規(guī)如《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》對備案的定要求進(jìn)行了明確規(guī)定。

食品經(jīng)營許可證備案的流程

食品經(jīng)營許可證備案通常包括以下流程：

準(zhǔn)備相關(guān)材料，如營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營者身份證明等。
登錄當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可和備案管理信息平臺。
按照系統(tǒng)提示填寫備案信息，包括經(jīng)營者基本信息、經(jīng)營場所信息、經(jīng)營項目等。
提交備案申請。
市場監(jiān)督管理部門對備案申請進(jìn)行審核。
審核通過后，完成備案。

不同地區(qū)的具體流程可能會有所差異，例如北京市規(guī)定，食品經(jīng)營許可證到期的，通過變更經(jīng)營范圍登記辦理食品經(jīng)營備案；食品經(jīng)營許可證未到期、辦理食品經(jīng)營備案的，應(yīng)當(dāng)先注銷已有的食品經(jīng)營許可證，再辦理食品經(jīng)營備案。

食品經(jīng)營許可證備案與審批的區(qū)別

食品經(jīng)營許可證備案和審批存在以下明顯區(qū)別：

性質(zhì)不同：備案是一種登記行為，審批則是對申請的審查和批準(zhǔn)。
要求不同：備案相對審批來說，要求通常較為簡化。
流程不同：備案流程一般較審批流程簡便，審批通常需要經(jīng)過更嚴(yán)格的審查環(huán)節(jié)。
監(jiān)管力度不同：審批后的監(jiān)管可能更為嚴(yán)格和細(xì)致。

例如，通過自動設(shè)備從事食品經(jīng)營活動或者僅從事食品經(jīng)營管理活動的，取得一個經(jīng)營場所的食品經(jīng)營許可或者進(jìn)行備案后，即可在本省級行政區(qū)域內(nèi)的其他經(jīng)營場所開展已取得許可或者備案范圍內(nèi)的經(jīng)營活動。但利用自動設(shè)備跨省經(jīng)營的，應(yīng)當(dāng)分別向經(jīng)營者所在地和自動設(shè)備放置地點所在地省級市場監(jiān)督管理部門報告。跨省從事食品經(jīng)營管理活動的，應(yīng)當(dāng)分別向經(jīng)營者所在地和從事經(jīng)營管理活動所在地省級市場監(jiān)督管理部門報告。

不同類型食品經(jīng)營許可證備案的特點

不同類型的食品經(jīng)營許可證備案具有以下特點：

根據(jù)經(jīng)營主體業(yè)態(tài)區(qū)分：食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂等。不同業(yè)態(tài)的備案要求和重點可能有所不同。
根據(jù)經(jīng)營項目區(qū)分：食品經(jīng)營項目分為預(yù)包裝食品銷售、散裝食品銷售、特殊食品銷售、熱食類食品制售、冷食類食品制售等。不同經(jīng)營項目的備案在食品安全管理、設(shè)施設(shè)備要求等方面存在差異。

省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目和食品安全風(fēng)險狀況等，結(jié)合食品安全風(fēng)險管理實際，確定本行政區(qū)域內(nèi)市場監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可和備案管理權(quán)限。