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2024-10-17 08:55:51
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理豬腳飯門店食品經(jīng)營許可證一般需要經(jīng)過以下流程:
申請人向食品經(jīng)營許可的服務窗口提出許可申請,并提交申請材料。
窗口受理人員接收材料,于5個工作日內(nèi)作出受理決定。材料齊全、符合法定形式的,當場受理并發(fā)放《受理通知書》,受理后將申請信息發(fā)至審查環(huán)節(jié);材料不齊、不符合法定形式的,一次性告知申請人需要補齊、更正的全部內(nèi)容;不屬于本機關許可事項的生成《不予受理通知書》。
收到許可申請信息和申請材料后,許可審查崗位人員對申報資料進行審查,并根據(jù)有關情況開展經(jīng)營場所現(xiàn)場核查。重點對材料和經(jīng)營場所的合法性、合理性和申請事項的對應性進行審查,提出審核意見,并將有關信息和材料報送審核環(huán)節(jié)。該環(huán)節(jié)7天內(nèi)完成。
作出審批,審批合格的,作出同意核發(fā)《食品經(jīng)營許可證》的;審批不通過的,作出不予許可的。該環(huán)節(jié)3個工作日內(nèi)完成。
根據(jù)審批意見或,生成相應的文書:經(jīng)審批合格的,生成《食品經(jīng)營許可證》;審批不通過的,生成《不予食品經(jīng)營許可決定書》。
許可機關自作出審批決定之日起同步在網(wǎng)上公示許可信息。
申報人按約定的方式通過服務窗口領取辦理結(jié)果文書,或者根據(jù)需要選擇物流方式(快遞)由受理申請的許可機關快遞送達,或者直接打印電子證書。
申請豬腳飯門店食品經(jīng)營許可證,通常需要滿足以下條件:
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
取得《企業(yè)法人登記證》或《營業(yè)執(zhí)照》等主體資格證明文件。申辦單位食堂許可,應取得法人登記證、社團登記證或營業(yè)執(zhí)照等主體資格證明文件。
滿足法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
辦理豬腳飯門店食品經(jīng)營許可證,一般需要準備以下材料:
《食品經(jīng)營許可證》申請書。
營業(yè)執(zhí)照等其他主體資格證明(復印件);法人身份證(復印件)。
食品(餐飲)企業(yè)安全管理人員、從業(yè)人員身份證、健康證明(1.疾控中心出具的健康證;2.有資質(zhì)的區(qū)級體檢機構(gòu)出具健康體檢報告)。
食品(餐飲)企業(yè)管理人員、從業(yè)人員培訓合格證明材料。
經(jīng)營場所照片(A4紙打?。蟀ㄖ饕O施設備的照片,如門頭照片、貨架照片、冰箱照片、滅蠅燈照片、帶蓋垃圾桶照片等。申請散裝食品范圍的還需提供散裝食品貨架照片。申請保健食品范圍的,還需提供保健食品專區(qū)照片(要求有“保健食品銷售專區(qū)”標識);申請嬰幼兒配方乳粉范圍的還需提供嬰幼兒配方乳粉專區(qū)照片(要求有“嬰幼兒配方乳粉銷售專區(qū)”標識)。
布局圖(內(nèi)部布局圖、外部布局圖)。內(nèi)部布局圖要展示店內(nèi)部的布局,畫出食品區(qū)、非食品區(qū);在食品區(qū),畫出預包裝食品區(qū)、散裝食品區(qū);在預包裝食品區(qū),畫出各大類食品的主要布局,并畫出冰箱、滅蠅燈、帶蓋垃圾桶等主要設施設備的位置。外部布局圖要畫出飯店、食堂周圍的大致情況,主要畫出周圍道路、商家、人家,突出商店前后左右的布局,并標出商店附近的標志性道路或商家或物體。
經(jīng)營“冷藏冷凍食品”企業(yè)的需提供冰箱專用溫控設施(溫度計)或冰箱合格證明。
申請保健食品、嬰幼兒配方乳粉銷售需提供供應商資質(zhì)營業(yè)執(zhí)照、食品許可證(復印件);分公司需提供總公司的營業(yè)執(zhí)照、食品證。
食品安全管理規(guī)章制度。
審核豬腳飯門店食品經(jīng)營許可證時,主要依據(jù)以下標準:
經(jīng)營場所的環(huán)境和衛(wèi)生條件是否符合食品安全要求,包括與有毒、有害場所以及其他污染源的距離,場所的清潔程度等。
設備設施是否齊全且能正常運行,如消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
食品加工、銷售、貯存等流程是否合理,能否有效防止交叉污染和食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全管理人員是否具備相應的知識和能力,食品安全規(guī)章制度是否健全并有效執(zhí)行。
一般來說,食品經(jīng)營許可證的有效期為5年。
如果許可證到期需要延續(xù),應當在該食品經(jīng)營許可有效期屆滿前30個工作日,向原發(fā)證機關提出申請。
提交延續(xù)申請表、許可證正本、副本以及經(jīng)營條件是否發(fā)生變化的聲明(如發(fā)生變化,需要提供與食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營平面布局流程圖、操作流程等文件)。
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