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2024-10-17 08:53:18
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理大同食品企業(yè)生產(chǎn)許可證，大致需要以下步驟：
準備申請材料，包括食品生產(chǎn)許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復印件、食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖、食品生產(chǎn)主要設備、設施清單、進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。申請保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應當提交與所生產(chǎn)食品相適應的生產(chǎn)質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。
確定辦理時間，周一至周五：上午 9:00 - 12:00 下午:13:00 - 17:00。
明確辦理地點，大同市政務大廳。交通路線：公交 42、60、64 路公交在大同市政務大廳站下車。
2023 年，大同市市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)范圍內的 200 家食品生產(chǎn)企業(yè)參照其“食品生產(chǎn)許可證”獲證明細中風險等級最高食品類別、靜態(tài)風險分值、動態(tài)風險分值、通用信用風險分值等因素，調整確定了企業(yè)風險總分值，其中 A 級 29 家、B 級 75 家、C 級 41 家、D 級 55 家。具體名單可查看相關附件：2023 年度食品生產(chǎn)企業(yè)風險分級匯總表.xlsx。
申請大同食品企業(yè)生產(chǎn)許可證，需要滿足以下條件：
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應的原料前處理設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
審核標準主要依據(jù)相關法律法規(guī)和規(guī)章制度，如市場監(jiān)管總局發(fā)布的《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022 版）》等。對未列入《食品生產(chǎn)許可分類目錄》和無審查細則的食品品種，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當依據(jù)《辦法》和本通則的相關要求，結合類似食品的審查細則和產(chǎn)品執(zhí)行標準制定審查方案（嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品除外），實施食品生產(chǎn)許可。
大同市市場監(jiān)督管理局對取得《食品生產(chǎn)許可證》的食品生產(chǎn)企業(yè)有相應的監(jiān)管要求。例如，企業(yè)應當履行食品安全自查及風險隱患排查義務，同時對自查和排查發(fā)現(xiàn)的風險隱患問題采取有效措施進行排查處置并如實向市場監(jiān)管部門報告。市場監(jiān)督管理部門也會對企業(yè)風險隱患開展核查排查。市場監(jiān)管部門應在行政審批服務管理部門作出許可決定之日起 30 個工作日內對新辦分支機構實施監(jiān)督檢查，重點對企業(yè)履行承諾情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)違反承諾的應責令限期整改，逾期不整改或者整改后仍未達到要求的，要將相關情況反饋至當?shù)匦姓徟展芾怼?/p>
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