外賣衛(wèi)生許可證在哪辦理

外賣衛(wèi)生許可證辦理地點(diǎn)

通常情況下，外賣衛(wèi)生許可證可在當(dāng)?shù)氐氖姓?wù)服務(wù)中心衛(wèi)生局窗口辦理。這一地點(diǎn)的設(shè)定是基于行政管理的便利性和集中性考慮的。在一些地區(qū)，隨著機(jī)構(gòu)改革的推進(jìn)，可能會(huì)由整合后的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)相關(guān)許可證的辦理工作，具體的辦理地點(diǎn)也可能是當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)監(jiān)督管理局下屬的辦事窗口。例如，某些城市將原本分散在不同部門的食品相關(guān)審批職能進(jìn)行整合，統(tǒng)一到市場(chǎng)監(jiān)督管理部門，以便于商家一站式辦理各類證件，包括外賣衛(wèi)生許可證。這樣做的目的是提高行政效率，減少商家在不同部門之間奔波的時(shí)間和精力成本。部分地區(qū)也可能會(huì)有線上辦理平臺(tái)，商家可以通過(guò)當(dāng)?shù)卣付ǖ恼?wù)服務(wù)網(wǎng)站或手機(jī)APP進(jìn)行外賣衛(wèi)生許可證的申請(qǐng)和相關(guān)材料的提交，然后根據(jù)要求到指定地點(diǎn)進(jìn)行補(bǔ)充材料提交、現(xiàn)場(chǎng)核查等后續(xù)流程。這體現(xiàn)了現(xiàn)代政務(wù)服務(wù)數(shù)字化、便捷化的發(fā)展趨勢(shì)，方便商家尤其是小型外賣商家更高效地辦理證件，同時(shí)也便于政府部門進(jìn)行管理和監(jiān)督。

外賣衛(wèi)生許可證辦理流程

外賣衛(wèi)生許可證的辦理流程大致如下：

• 申請(qǐng)前準(zhǔn)備：（包含外賣業(yè)務(wù)）的條件，如具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、儲(chǔ)存等場(chǎng)所，并且保持該場(chǎng)所清潔、無(wú)毒、無(wú)害無(wú)污染等。同時(shí)，要建立食品安全管理制度，包括食品原料的采購(gòu)和使用規(guī)范、加工制作過(guò)程的衛(wèi)生規(guī)范、具有網(wǎng)上訂餐配送能力以及建立食品安全的追溯體系等方面。

• 提出書面申請(qǐng)：申請(qǐng)人持主管部門或其他證明材料向市政務(wù)服務(wù)中心衛(wèi)生局窗口提出書面申請(qǐng)。這里的主管部門證明材料可能包括但不限于行業(yè)主管部門出具的與餐飲業(yè)務(wù)相關(guān)的前置審批文件等。如果當(dāng)?shù)赜芯€上辦理平臺(tái)，也可以通過(guò)線上提交申請(qǐng)材料，按照系統(tǒng)提示填寫相關(guān)信息并上傳證明材料。

• 受理審查：相關(guān)部門收到申請(qǐng)后，會(huì)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審查。審查內(nèi)容包括提交的材料是否齊全、是否符合法定形式等。如果材料不齊全或不符合要求，會(huì)通知申請(qǐng)人補(bǔ)充或修正材料。例如，若發(fā)現(xiàn)缺少法人身份證復(fù)印件或者經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所合法證明文件復(fù)印件等情況，會(huì)告知申請(qǐng)人在規(guī)定時(shí)間內(nèi)補(bǔ)齊材料。

• 現(xiàn)場(chǎng)核查（如有需要）：對(duì)于部分情況，可能會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。工作人員會(huì)到外賣店鋪實(shí)地檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生設(shè)施是否達(dá)標(biāo)，如廚房的清潔程度、餐具消毒設(shè)備是否正常運(yùn)行、食品儲(chǔ)存條件是否符合要求等；同時(shí)檢查食品安全管理制度是否有效執(zhí)行，從業(yè)人員是否具備健康證明等。

• 決定發(fā)證：經(jīng)過(guò)審查和核查（如果有）后，如果店鋪符合外賣衛(wèi)生許可證的要求，衛(wèi)生部門（或整合后的相關(guān)部門）會(huì)頒發(fā)衛(wèi)生許可證。如果不符合要求，則不予發(fā)證，并告知申請(qǐng)人原因以便其進(jìn)行整改。

辦理外賣衛(wèi)生許可證所需材料

辦理外賣衛(wèi)生許可證需要準(zhǔn)備以下材料：

• 基本身份信息材料：

  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照（驗(yàn)原件收復(fù)印件）：營(yíng)業(yè)執(zhí)照是工商行政管理機(jī)關(guān)發(fā)給工商企業(yè)、個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的準(zhǔn)許從事某項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的憑證，它是辦理外賣衛(wèi)生許可證的前置條件之一。商家需要提供合法有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本原件以供查驗(yàn)，并提交復(fù)印件作為申請(qǐng)材料的一部分。例如，對(duì)于一家注冊(cè)為個(gè)體工商戶的外賣餐飲店，其營(yíng)業(yè)執(zhí)照上會(huì)注明經(jīng)營(yíng)范圍包含餐飲服務(wù)等相關(guān)內(nèi)容。

  • 法人身份證或身份證明材料（驗(yàn)原件收復(fù)印件）：用于證明申請(qǐng)人的身份信息，確保申請(qǐng)人具有合法的申請(qǐng)資格。法人需要提供身份證原件進(jìn)行查驗(yàn)，并提交復(fù)印件。如果是非法人組織申請(qǐng)，也需要提供能夠證明負(fù)責(zé)人身份的相關(guān)證明材料。

• 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所相關(guān)材料：

  • 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所合法證明：如房屋租賃合同或場(chǎng)地使用證明（驗(yàn)原件收復(fù)印件）。這是為了證明商家有合法的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，且場(chǎng)所符合當(dāng)?shù)氐囊?guī)劃和使用要求。例如，如果是租賃的商業(yè)用房用于外賣餐飲經(jīng)營(yíng)，需要提供與房東簽訂的租賃合同原件，合同中應(yīng)明確租賃房屋的地址、面積、租賃期限等信息，并提交復(fù)印件。如果是自有房產(chǎn)，則需要提供房屋產(chǎn)權(quán)證等證明文件的復(fù)印件。

  • 店面的地理位置圖和平面布局圖：地理位置圖可以讓監(jiān)管部門清楚地了解店鋪所在的位置，便于進(jìn)行區(qū)域管理和應(yīng)急響應(yīng)等工作；平面布局圖則有助于審查店鋪內(nèi)部的功能分區(qū)是否合理，如廚房、儲(chǔ)物間、就餐區(qū)（如果有）等區(qū)域的布局是否符合衛(wèi)生和安全要求。

• 人員健康和管理相關(guān)材料：

  • 從業(yè)人員健康證明：餐飲行業(yè)從業(yè)人員直接接觸食品，必須具備健康證明以確保食品安全。通常要求所有參與食品制作、配送等環(huán)節(jié)的員工都要進(jìn)行健康體檢，取得健康證后才能上崗工作，在申請(qǐng)?jiān)S可證時(shí)需要提供員工健康證的原件及復(fù)印件。

  • 店面食品安全負(fù)責(zé)人任命書：明確店鋪內(nèi)負(fù)責(zé)食品安全管理的人員，確保食品安全管理工作有專人負(fù)責(zé)，該任命書需要包含負(fù)責(zé)人的姓名、職責(zé)等相關(guān)信息。

  • 從業(yè)人員名單：列出店鋪內(nèi)所有從業(yè)人員的基本信息，如姓名、性別、年齡、崗位等，方便監(jiān)管部門對(duì)人員情況進(jìn)行掌握和管理。

• 其他材料：

  • 《衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書》：這是申請(qǐng)外賣衛(wèi)生許可證的核心文件，申請(qǐng)人需要按照要求填寫申請(qǐng)書，內(nèi)容包括店鋪的基本信息（名稱、地址、經(jīng)營(yíng)范圍等）、申請(qǐng)?jiān)S可的類型（外賣餐飲服務(wù)）等相關(guān)信息。

  • 衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告（如有要求）：衛(wèi)生管理制度是店鋪保障食品安全和衛(wèi)生的重要依據(jù)，應(yīng)包括食品原料采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、配送等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生管理規(guī)定；部分地區(qū)可能要求提供衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告，如廚房環(huán)境的衛(wèi)生檢測(cè)結(jié)果等，以證明店鋪的衛(wèi)生狀況符合要求。

外賣衛(wèi)生許可證辦理部門

外賣衛(wèi)生許可證的辦理部門在不同地區(qū)可能會(huì)有所不同，但一般涉及衛(wèi)生行政部門或者整合后的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門。

• 衛(wèi)生行政部門：依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)審查批準(zhǔn)食品衛(wèi)生許可證的發(fā)放。例如在一些未進(jìn)行機(jī)構(gòu)改革或者職能整合不完全的地區(qū)，市政務(wù)服務(wù)中心衛(wèi)生局窗口依然承擔(dān)著外賣衛(wèi)生許可證的辦理工作，衛(wèi)生局會(huì)對(duì)申請(qǐng)單位或個(gè)人的衛(wèi)生條件、食品安全管理等方面進(jìn)行審查，符合要求的給予發(fā)證。

• 市場(chǎng)監(jiān)督管理部門：隨著行政管理體制的改革，許多地方將食品相關(guān)的監(jiān)管職能進(jìn)行整合，成立了市場(chǎng)監(jiān)督管理部門。這個(gè)部門整合了原工商、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)等多方面的職能，在這些地區(qū)，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)外賣衛(wèi)生許可證的辦理工作。它可以對(duì)餐飲企業(yè)從市場(chǎng)主體資格、食品生產(chǎn)加工質(zhì)量、餐飲服務(wù)衛(wèi)生等多個(gè)方面進(jìn)行統(tǒng)一管理和監(jiān)督，提高了行政效率，減少了職能交叉和管理漏洞。

當(dāng)?shù)赝赓u衛(wèi)生許可證辦理政策

• 許可制度依據(jù)：根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》以及相關(guān)的實(shí)施條例等法律法規(guī)，餐飲服務(wù)實(shí)行許可制度。外賣餐飲店作為餐飲服務(wù)的一種形式，必須取得食品衛(wèi)生許可證才能合法經(jīng)營(yíng)。這些法律法規(guī)的制定旨在保障消費(fèi)者的健康安全，規(guī)范餐飲市場(chǎng)秩序。例如，法律規(guī)定餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，對(duì)食品原料采購(gòu)、加工制作、儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格管理，外賣服務(wù)也不例外，這也是外賣衛(wèi)生許可證辦理政策的重要依據(jù)之一。

• 屬地管理原則：在一些政策中遵循屬地管理原則。這意味著外賣餐飲店的衛(wèi)生許可證辦理和監(jiān)管主要由店鋪所在地的相關(guān)部門負(fù)責(zé)。例如，當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生行政部門或者市場(chǎng)監(jiān)督管理部門會(huì)根據(jù)本地的實(shí)際情況，如當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣、食品安全風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)等，制定具體的辦理流程和監(jiān)管措施。同時(shí)，如果出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，也由當(dāng)?shù)夭块T負(fù)責(zé)調(diào)查處理，以確保對(duì)本地餐飲市場(chǎng)的有效管理和對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的保護(hù)。

• 特殊時(shí)期政策（如疫情期間）：在特殊時(shí)期，例如新冠肺炎疫情期間，商務(wù)部、衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局等部門可能會(huì)出臺(tái)特殊政策。以疫情防控為例，可能會(huì)要求外賣餐飲店在辦理衛(wèi)生許可證或者日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，加強(qiáng)疫情防控措施，如員工健康監(jiān)測(cè)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所消毒等方面的要求。這些政策的出臺(tái)是為了在保障餐飲服務(wù)正常供應(yīng)的同時(shí)，防止疫情通過(guò)餐飲渠道傳播，體現(xiàn)了政策的靈活性和適應(yīng)性，根據(jù)不同的社會(huì)需求進(jìn)行調(diào)整。

外賣衛(wèi)生許可證辦理注意事項(xiàng)

• 合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)的前提準(zhǔn)備：

  • 在辦理外賣衛(wèi)生許可證之前，要確保自身店鋪的經(jīng)營(yíng)模式、場(chǎng)所設(shè)施等完全符合相關(guān)法律法規(guī)的要求。例如，店鋪的選址不能位于不符合衛(wèi)生要求的區(qū)域，如靠近污染源或者在未經(jīng)批準(zhǔn)用于餐飲經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所內(nèi)開(kāi)展外賣業(yè)務(wù)。同時(shí)，要建立完善的食品安全管理制度，從食品采購(gòu)源頭開(kāi)始把控，確保采購(gòu)的食材來(lái)自合法合規(guī)的供應(yīng)商，嚴(yán)格執(zhí)行食品加工過(guò)程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，如食品添加劑的使用必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，防止出現(xiàn)超范圍、超劑量使用等違規(guī)行為。

  • 從業(yè)人員的管理也是重要方面。所有員工必須持有有效的健康證明才能上崗工作，并且要定期進(jìn)行健康檢查。同時(shí)，要對(duì)員工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)，確保他們?cè)谑称分谱?、包裝、配送等環(huán)節(jié)能夠遵守相關(guān)規(guī)定。

• 材料準(zhǔn)備的準(zhǔn)確性和完整性：

  • 在準(zhǔn)備辦理許可證所需的材料時(shí)，要注意材料的準(zhǔn)確性和完整性。例如，營(yíng)業(yè)執(zhí)照上的信息要與實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況相符，法人身份證復(fù)印件要清晰可辨且在有效期內(nèi)。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的證明材料要完整，租賃合同要明確雙方的權(quán)利義務(wù)關(guān)系、租賃期限等關(guān)鍵信息。對(duì)于衛(wèi)生管理制度等文件，要詳細(xì)、具體且具有可操作性，不能只是簡(jiǎn)單的框架性內(nèi)容。如果提供的材料存在錯(cuò)誤或者缺失，可能會(huì)導(dǎo)致申請(qǐng)被退回或者延誤辦理時(shí)間。

• 遵守辦理流程和時(shí)間要求：

  • 嚴(yán)格按照當(dāng)?shù)匾?guī)定的辦理流程進(jìn)行操作。例如，按照要求先在網(wǎng)上進(jìn)行預(yù)約（如果有此流程），然后在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)到指定地點(diǎn)提交書面申請(qǐng)材料。在現(xiàn)場(chǎng)核查環(huán)節(jié)，如果被要求整改，要在規(guī)定的整改期限內(nèi)完成整改工作，并及時(shí)反饋整改情況。如果不遵守辦理流程或者超過(guò)規(guī)定的時(shí)間要求，可能會(huì)影響許可證的辦理結(jié)果，甚至可能面臨處罰。

• 后續(xù)管理與許可證維護(hù)：

  • 取得外賣衛(wèi)生許可證后，并不意味著可以放松管理。要持續(xù)保持店鋪的衛(wèi)生條件和食品安全管理水平，接受相關(guān)部門的定期檢查和不定期抽查。如果店鋪的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所等發(fā)生變更，要及時(shí)向原發(fā)證部門申請(qǐng)變更手續(xù)，例如店鋪擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍增加了新的菜品類型，或者更換了經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地址等情況，都需要依法辦理變更手續(xù)，以確保許可證的有效性和合法性。