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2024-10-17 08:52:43
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理半成品菜食品生產(chǎn)許可證通常包括以下步驟:
工廠硬件的檢測和評估
對工廠的建筑物、設(shè)備、工具等設(shè)施進行檢查,確保其符合衛(wèi)生要求,如易于清潔、無污染等。
檢查原材料倉庫、半成品倉庫、成品倉庫等是否分類分區(qū),且符合衛(wèi)生要求。
查看車間內(nèi)的布局、衛(wèi)生狀況、通風(fēng)設(shè)備等是否達標。
核實工廠工作人員的衛(wèi)生狀況,包括是否穿戴清潔的工作服、是否進行健康檢查等。
工廠衛(wèi)生條件的審查
要獲得半成品菜食品生產(chǎn)許可證,需要滿足以下條件:
遵循相關(guān)法律法規(guī)
一企一證原則
與半成品菜食品生產(chǎn)許可證相關(guān)的法規(guī)主要包括:
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》
為規(guī)范食品、食品添加劑生產(chǎn)許可活動,加強食品生產(chǎn)監(jiān)督管理,保障食品安全,根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)制定。
規(guī)定了食品生產(chǎn)許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查等方面的內(nèi)容。
《食品生產(chǎn)許可審查通則(2022 版)》
加強食品、食品添加劑生產(chǎn)許可管理,規(guī)范食品生產(chǎn)許可審查工作,依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章和食品安全國家標準制定。
適用于市場監(jiān)督管理部門組織對食品生產(chǎn)許可和變更許可、延續(xù)許可等審查工作。
半成品菜食品生產(chǎn)許可證的審批部門通常是市場監(jiān)督管理部門。
國家發(fā)改委主要擬定食品行業(yè)中長期規(guī)劃并指導(dǎo)行業(yè)發(fā)展運行。
國家市場監(jiān)督管理總局通過食品、質(zhì)量監(jiān)督部門制定食品安全監(jiān)督管理的政策,并對食品的研究、生產(chǎn)、流通、使用進行行政監(jiān)督和技術(shù)監(jiān)督;通過工商行政管理部門進行市場監(jiān)督管理和行政執(zhí)法,制定食品工商行政管理規(guī)章和政策等。
商務(wù)部及各級商務(wù)主管部門主要職責(zé)是推進食品流通產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,指導(dǎo)食品流通企業(yè)改革、商貿(mào)服務(wù)業(yè)和社區(qū)商業(yè)發(fā)展,推動物流配送、電子商務(wù)等現(xiàn)代流通方式的發(fā)展等。
關(guān)于半成品菜食品生產(chǎn)許可證的有效期,相關(guān)法規(guī)有明確規(guī)定:
補充信息
食品生產(chǎn)許可分類目錄:市場監(jiān)管總局對《食品生產(chǎn)許可分類目錄》進行了修訂公布,自 2020 年 3 月 1 日起,《食品生產(chǎn)許可證》中“食品生產(chǎn)許可品種明細表”按照新修訂《食品生產(chǎn)許可分類目錄》填寫。
食品經(jīng)營許可和備案管理:明確了食品經(jīng)營許可和備案的申請、審查、決定、監(jiān)督檢查等程序和條件,以及食品安全主體責(zé)任和義務(wù)。適用于在中國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動的食品經(jīng)營者,以及食品展銷會的舉辦者。
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