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2024-10-17 08:52:22
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各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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餐飲服務(wù)實(shí)行許可制度,餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)依法取得《餐飲服務(wù)許可證》,并承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任。根據(jù)《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、、、等相關(guān)規(guī)定,餐飲服務(wù)許可證不得出租。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局主管全國(guó)餐飲服務(wù)許可管理工作,地方各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的餐飲服務(wù)許可管理工作。餐飲服務(wù)許可按照餐飲服務(wù)提供者的業(yè)態(tài)和規(guī)模實(shí)施分類(lèi)管理,其審查規(guī)范由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局制定,《餐飲服務(wù)許可證》受理和審批的許可機(jī)關(guān)由各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)規(guī)定。食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)實(shí)施餐飲服務(wù)許可應(yīng)當(dāng)符合法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的權(quán)限、范圍、條件與程序,遵循公開(kāi)、公平、公正、便民原則。
出租餐飲服務(wù)許可證是嚴(yán)重的違法行為,會(huì)帶來(lái)諸多風(fēng)險(xiǎn)和嚴(yán)重后果。根據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》和《食品安全法》的規(guī)定,偽造、涂改、倒賣(mài)、出租、出借、轉(zhuǎn)讓食品經(jīng)營(yíng)許可證的,由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正,給予警告,并處1萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停業(yè),直至吊銷(xiāo)許可證。在實(shí)際的餐飲經(jīng)營(yíng)中,如果新租賃的經(jīng)營(yíng)方在租賃合同初期正在辦理許可證,后期應(yīng)要求其提供復(fù)印件備份。在經(jīng)營(yíng)期則必須要求經(jīng)營(yíng)方持有有效的許可證。如果出租方未盡告知義務(wù),未將相關(guān)限制或已有注冊(cè)等事實(shí)告知承租方,導(dǎo)致承租方無(wú)法辦理相關(guān)證照,出租方可能需要承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任、、。
辦理餐飲服務(wù)許可證是開(kāi)設(shè)餐飲店的重要步驟之一,它涉及到餐飲服務(wù)的合法性和規(guī)范性。根據(jù)《國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于做好<餐飲服務(wù)許可證>啟用及發(fā)放工作的通知》及相關(guān)政策的規(guī)定,辦理餐飲服務(wù)許可證的步驟如下:
經(jīng)營(yíng)業(yè)主需攜帶本人身份證到當(dāng)?shù)氐墓ど檀翱谵k理名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn),以確保餐飲服務(wù)主體的合法性。
完成名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)后,需前往當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理部門(mén)窗口申請(qǐng)辦理餐飲許可證。
辦理餐飲服務(wù)許可證需要滿(mǎn)足以下要求:
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),具有與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的設(shè)施、設(shè)備和人員。
經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的食品安全知識(shí)和管理能力,能夠確保食品安全。
辦理餐飲食品許可證需要準(zhǔn)備的材料如下:
《餐飲服務(wù)許可證申請(qǐng)表》。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照、名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)、事業(yè)單位法人證書(shū)或民辦非企業(yè)單位登記證書(shū)等有關(guān)申請(qǐng)單位的資質(zhì)證明的原件及復(fù)印件、、、、、。
以下是一些查處出租餐飲服務(wù)許可證的相關(guān)案例:
【 指導(dǎo)案例4號(hào)】網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者未盡審查義務(wù)案:對(duì)入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全違法行為的查處,由入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)管轄;對(duì)應(yīng)當(dāng)取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可而沒(méi)有取得許可的違法行為的查處,由入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地、實(shí)際經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)管轄。
北京市查處晚?xiàng)魍と樟贤┑辏簣?zhí)法人員檢查,北京晚?xiàng)魍げ惋嫻芾碛邢薰荆ㄍ項(xiàng)魍ね┑晔称方?jīng)營(yíng)許可登記名稱(chēng))存在使用清洗消毒不合格餐具、飲具,經(jīng)營(yíng)回收食品行為。北京市市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)《食品安全法》和《北京市食品行政處罰裁量基準(zhǔn)》對(duì)涉事企業(yè)作出警告、罰款15萬(wàn)元、吊銷(xiāo)食品經(jīng)營(yíng)許可證的處罰決定。
北京市查處站點(diǎn)披薩亞運(yùn)村店:執(zhí)法人員檢查,奇諾品味(北京)餐飲有限公司(站點(diǎn)披薩食品經(jīng)營(yíng)許可登記名稱(chēng))存在使用超保質(zhì)期食品原料從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)行為。北京市市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)《食品安全法》和《北京市食品行政處罰裁量基準(zhǔn)》對(duì)涉事企業(yè)作出沒(méi)收違法所得 萬(wàn)元,罰款10萬(wàn)元,吊銷(xiāo)食品經(jīng)營(yíng)許可證的處罰決定。
為了防止餐飲服務(wù)許可證出租,需要采取一系列措施:
按照2016修訂的《公司登記管理?xiàng)l例》以及《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加快推進(jìn)“三證合一”登記制度改革的意見(jiàn)》規(guī)定,營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證,三證合并為一個(gè)證件。如果經(jīng)營(yíng)方是首次設(shè)立店鋪,則僅審查該營(yíng)業(yè)執(zhí)照即可。如是分支機(jī)構(gòu),則應(yīng)提交總店或總公司的營(yíng)業(yè)執(zhí)照作為審查附件依據(jù)。此處需要注意的是兩點(diǎn):房產(chǎn)性質(zhì)是餐廳能否合法注冊(cè)的最重要因素,在從業(yè)期間遇到兩起餐廳裝修完畢后證照卻辦不下來(lái)的案例,均是因?yàn)榉慨a(chǎn)并非商業(yè)屬性的案例。如果是直接盤(pán)入已經(jīng)有手續(xù)的店面,一定要看房產(chǎn)證的性質(zhì),不可因?yàn)橐郧坝凶C就收入,原因是因?yàn)闅v史因素,很多以前房產(chǎn)不符餐飲規(guī)定拿到證,再次延續(xù)有可能將不再審批。
簽訂餐飲店面租賃合同時(shí),需要注意以下幾個(gè)問(wèn)題:一定要在租賃合同中寫(xiě)明用途是做餐飲;水電線(xiàn)路布置、裝修風(fēng)格等必須要經(jīng)過(guò)業(yè)主或物業(yè)的同意,不能因裝修等原因改變?cè)蟹课莸慕Y(jié)構(gòu)形式,承重墻體或柱子不能改動(dòng)等這些情況必須在合同中寫(xiě)清楚。
申請(qǐng)人提出餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)應(yīng)當(dāng)具備以下基本條件:具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;具有與本單位實(shí)際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度;建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,食品從業(yè)人員取得健康證明。
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