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2024-10-17 08:52:10
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理快餐衛(wèi)生許可證通常包括以下步驟:
了解衛(wèi)生許可證的適用范圍,明確自己的快餐店是否需要辦理以及辦理的類型。
準(zhǔn)備相關(guān)材料,如申請(qǐng)表、營業(yè)執(zhí)照、場地平面圖、衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告等。
提交申請(qǐng),申請(qǐng)人填寫相應(yīng)的申請(qǐng)表,到受理窗口遞交食品衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書。
接受現(xiàn)場檢查,相關(guān)部門會(huì)對(duì)快餐店的衛(wèi)生狀況、設(shè)施設(shè)備、人員管理等方面進(jìn)行檢查。
等待審批結(jié)果,審批部門會(huì)對(duì)提交的材料和現(xiàn)場檢查情況進(jìn)行綜合評(píng)估。
領(lǐng)取衛(wèi)生許可證,如果申請(qǐng)通過,申請(qǐng)人可以到指定地點(diǎn)領(lǐng)取衛(wèi)生許可證。
申請(qǐng)快餐衛(wèi)生許可證需要滿足以下條件:
符合《食品經(jīng)營許可管理辦法》和《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》的規(guī)定。
保持就餐場所的空氣流通。
具有定期清洗消毒空調(diào)及通風(fēng)設(shè)施的制度。
衛(wèi)生間具有獨(dú)立排風(fēng)系統(tǒng)。
具有定期清潔衛(wèi)生間的制度。
辦理快餐衛(wèi)生許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料:
經(jīng)營者的身份證原件及復(fù)印件。
兩名員工的健康證及培訓(xùn)證原件及復(fù)印件。
店面的地理位置圖和平面布局圖。
店面食品安全負(fù)責(zé)人任命書。
從業(yè)人員名單。
房屋租賃合同原件及復(fù)印件。
房屋產(chǎn)權(quán)證或商品房買賣合同等能證明房屋的文件復(fù)印件。
審核標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》、《食品經(jīng)營許可管理辦法》和《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》等相關(guān)規(guī)定。重點(diǎn)審查以下方面:
快餐店的選址和環(huán)境是否符合衛(wèi)生要求,如周邊無污染源等。
食品加工和儲(chǔ)存設(shè)施是否齊全、衛(wèi)生。
食品加工流程是否合理,能否防止交叉污染。
從業(yè)人員的健康狀況和衛(wèi)生知識(shí)掌握情況。
食品安全管理制度是否健全,包括食品采購、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理。
在辦理快餐衛(wèi)生許可證時(shí),需要注意以下事項(xiàng):
申請(qǐng)人辦理公共場所衛(wèi)生許可證的,需符合《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》、《公共場所衛(wèi)生管理規(guī)范》GB37487、《公共場所設(shè)計(jì)衛(wèi)生規(guī)范》GB37489等法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的要求。
提前了解當(dāng)?shù)氐木唧w辦理要求和流程,因?yàn)榭赡軙?huì)存在地區(qū)差異。
準(zhǔn)備材料時(shí)要確保真實(shí)、完整、準(zhǔn)確,避免因材料不全或錯(cuò)誤導(dǎo)致審批延誤。
現(xiàn)場檢查前,要對(duì)快餐店進(jìn)行全面的自查和整改,確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
辦理過程中要積極配合相關(guān)部門的工作,及時(shí)溝通解決問題。
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