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2024-10-16 09:12:10
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經(jīng)營許可證的辦理在一定程度上與經(jīng)營場所的面積有關。根據(jù)相關規(guī)定，不同地區(qū)和不同經(jīng)營類型可能會有不同的要求。一般來說，食品經(jīng)營場所和食品貯存場所不得設在易受到污染的區(qū)域，距離糞坑、污水池、暴露垃圾場（站）、旱廁等污染源 25 米以上。
在一些地區(qū)和情況下，對于面積的規(guī)定存在差異。例如，曾有報道指出，部分地區(qū)存在店鋪不足 50 平方米不能辦理《食品經(jīng)營許可證》的情況，但這種規(guī)定可能并無明確的法定依據(jù)。
國家市場監(jiān)督管理總局出臺了一系列關于食品經(jīng)營許可和備案管理的政策，旨在規(guī)范食品經(jīng)營許可活動，加強食品經(jīng)營監(jiān)督管理，保障食品安全。具體到面積要求方面，并沒有全國統(tǒng)一的嚴格標準，各地可能會根據(jù)實際情況和風險評估來制定相應的細則 。
對于小面積店鋪，如面積低于 50 平方米的餐飲店鋪，辦理食品經(jīng)營許可證可能需要先滿足一些條件。例如，可能需要先注銷小餐飲證，然后提交相關材料，審批部門還會進行現(xiàn)場勘查，確定符合標準后才能發(fā)證。一般需要先辦理營業(yè)執(zhí)照，執(zhí)照下來之后再提交營業(yè)執(zhí)照、店鋪規(guī)劃圖、食品加工操作流程圖、健康證等材料來辦理食品經(jīng)營許可證 。
對于大面積場所，如食品安全風險較高的集體用餐配送單位、中央廚房以及食品經(jīng)營連鎖企業(yè)總部等食品經(jīng)營單位，設區(qū)的市市場監(jiān)督管理部門可能會負責實施許可審查，并可能有更嚴格和具體的要求。但目前并沒有明確針對大面積場所食品經(jīng)營許可證的統(tǒng)一面積標準規(guī)定 。
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