食品生產(chǎn)許可證問你辦

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2024-10-16 09:12:09
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內(nèi)容摘要：食品生產(chǎn)許可證辦理全攻略一、食品生產(chǎn)許可證辦理流程食品生產(chǎn)許可證的辦理流程主要包括以下幾個關鍵步驟：取得申請資格：只有取得營業(yè)執(zhí)照...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品生產(chǎn)許可證辦理全攻略

一、食品生產(chǎn)許可證辦理流程

食品生產(chǎn)許可證的辦理流程主要包括以下幾個關鍵步驟：

取得申請資格：只有取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請食品生產(chǎn)許可證。
選擇申請類別：明確自己申請的食品生產(chǎn)許可證類別，如糧食加工產(chǎn)品、食用油、乳制品、飲料、方便食品等。
準備申請材料：
- 食品生產(chǎn)許可申請書
- 營業(yè)執(zhí)照復印件
- 食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖
- 食品生產(chǎn)主要設備及設施清單
- 進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度
滿足申請條件：
- 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境清潔，確保場所無毒無害無污染。
- 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)設備或設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防鼠、防蟲、防蠅、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應的原料前處理設備或措施。
- 有專職或兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
- 具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物和不潔物。
- 法律法規(guī)規(guī)定的其他條件。
遞交申請材料：
- 現(xiàn)場申請：由于各地政務事項改革進度不一，如果申請者所在地的辦證窗口尚未合并成綜合受理窗口，此時，申請者應該到所在地縣級以上地方的食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請。如果對此還有任何其他疑問的，可以登錄當?shù)氐恼辗站W(wǎng)留言咨詢，或直接撥打當?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理局電話進行詢問。
- 網(wǎng)上申請：無論選擇哪種申請方式，申請人仍是要到當?shù)氐恼辗罩行木C合受理窗口提交紙質(zhì)申請材料的。（網(wǎng)上申請只是增加了預受理的環(huán)節(jié)，目的是加快審查進度）。
通過材料審核：申請材料經(jīng)審核后需要補正的，行政審批系統(tǒng)自動生成補正通知書，列明需補正的材料內(nèi)容和補正具體注意事項說明。企業(yè)及時登入系統(tǒng)查看并進行補正。
通過現(xiàn)場核查：現(xiàn)場核查—審批決定（核查不過按意見進行整改）—領取食品生產(chǎn)許可證。由于各地政務事項改革進度不一，現(xiàn)場核查時間及行政審批時間可能會有所不同，因此，如果對此還有任何其他疑問的，可以登錄當?shù)氐恼辗站W(wǎng)留言咨詢，或直接撥打當?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理局電話進行詢問。

二、食品生產(chǎn)許可證辦理所需材料

辦理食品生產(chǎn)許可證需要準備以下材料：

食品生產(chǎn)許可申請書
營業(yè)執(zhí)照復印件
食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖
食品生產(chǎn)主要設備及設施清單
進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度
申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件
申請保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應當提交與所生產(chǎn)食品相適應的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關注冊和備案文件（省一級受理辦證）
申請食品添加劑生產(chǎn)許可，應當提交食品添加劑生產(chǎn)許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復印件、食品添加劑生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖和生產(chǎn)加工各功能區(qū)間布局平面圖、食品添加劑生產(chǎn)主要設備、設施清單及布局圖、食品添加劑安全自查、進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄等保證食品添加劑安全的規(guī)章制度（市一級受理辦證）

三、食品生產(chǎn)許可證辦理的條件

辦理食品生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：

具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
從事食品經(jīng)營管理的，應當具備與其經(jīng)營規(guī)模相適應的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對其經(jīng)營管理的食品安全負責。

四、食品生產(chǎn)許可證辦理的費用

食品生產(chǎn)許可證的辦理費用因地區(qū)和政策差異而異，包括申請費、審核費、檢驗費等。具體費用建議咨詢當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門獲取準確信息。

五、食品生產(chǎn)許可證辦理的注意事項

提請機關：向當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門申請辦理。
食品添加劑生產(chǎn)：從事食品添加劑生產(chǎn)活動，應當依法取得食品添加劑生產(chǎn)許可，提交其他相應材料，辦理食品生產(chǎn)許可證，并標注食品添加劑，具體詳看《食品生產(chǎn)許可管理辦法》。

六、食品生產(chǎn)許可證辦理的常見問題及解決方法

生產(chǎn)的場地環(huán)境：剛創(chuàng)業(yè)時成本不多或是法律底意識等影響下，許可多小作坊的生產(chǎn)地點都不是固定的，但辦理食品生產(chǎn)許可證生產(chǎn)場地地點是要固定的，對地點的選擇和周邊人流量的等等都是有要求的，防止出現(xiàn)交叉感染。還有消毒設備，通風系統(tǒng)。不能滿足這些要求的也一樣是辦理不了的車間規(guī)劃布局與配置符合GB14881要求和對應食品審查細則要求（比如配置有工藝功能間、更衣手消間、器具洗消間、拆包除塵間、內(nèi)包裝間、外包裝間、倉庫、檢驗室、留樣室等功能間，人流物流布局合理、有凈化等級要求的達到相應凈化等級要求等），同時車間內(nèi)地面墻面天面平整、易清潔，有足夠的照明和滅菌設施，有合理的給排水和排通風設施。
生產(chǎn)人員：配置不少于6人的管理技術人員（含食品安全員和檢驗員）。生產(chǎn)人員必需要有相關證件，還要到醫(yī)院辦理健康證件。不滿足條件也無法進行辦理，所以想辦理快速的話這方面要提前準備做好。
設備設施：辦理生產(chǎn)許可證時要配置必備的生產(chǎn)設備和檢驗設備（檢驗設備要委托計量校準合格），設備還沒有明確，和對檢測的設備要求還沒有出來，那么也好難通過辦理的，所以一定要把所有需要的條件準備好后再申報辦理。