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2024-10-16 09:11:44
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自 2016 年 2 月 3 日國務院印發(fā)《關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經營許可證的決定》(國發(fā)〔2016〕12 號)以來,酒吧的衛(wèi)生許可證情況發(fā)生了重大變化。在此之前,酒吧需要獲得地方衛(wèi)生部門核發(fā)的衛(wèi)生許可證。但隨著政策的調整,這一狀況有了改變。
酒吧的衛(wèi)生許可證已經取消。國務院的決定明確取消了地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證,有關食品安全許可內容整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經營許可證,由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。這一改革旨在貫徹落實簡政放權、放管結合、優(yōu)化服務協同推進的部署,減少對餐飲企業(yè)重復發(fā)證、重復監(jiān)管,切實減輕企業(yè)負擔,同時進一步明確和強化監(jiān)管責任,保障食品安全。
根據國務院的相關決定,取消酒吧衛(wèi)生許可證后,各級食品藥品監(jiān)管部門要切實落實對餐飲企業(yè)包括酒吧的監(jiān)管責任。進一步規(guī)范食品經營許可證審批和發(fā)放行為,依法依規(guī)依標準進行事前審查,編制服務指南,制定內部審查細則,優(yōu)化審批流程,縮短審批時限,實行辦理時限承諾制,著力提高辦證效率。地方食品藥品監(jiān)管部門要加強對包括酒吧在內的餐飲服務場所的監(jiān)管,改進監(jiān)管方式,建立信用體系,完善科學的抽查制度、責任追溯制度、黑名單制度和市場退出機制等,確保餐飲服務場所包括酒吧的食品安全。食品藥品監(jiān)管部門接到傳染病疫情及隱患的報告后,要及時向衛(wèi)生部門通報。衛(wèi)生部門要主動監(jiān)測、收集、分析、調查、核實相關傳染病疫情,依據傳染病防治法等法律法規(guī)指導采取預防和應對措施。衛(wèi)生計生委、食品藥品監(jiān)管總局要聯合制定具體實施辦法,明確各地整合調整工作具體完成時限,對涉及的部門規(guī)章等進行清理修訂。
國務院于 2016 年 2 月 3 日印發(fā)相關決定,自決定印發(fā)之日起,取消地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證,有關食品安全許可內容整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經營許可證,由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。這一消息在多個渠道均有發(fā)布和報道,如國家衛(wèi)計委官網、 等。這一改革涉及全國眾多餐飲企業(yè)和從業(yè)人員,有利于切實為企業(yè)松綁減負,促進餐飲行業(yè)的發(fā)展。
自 2016 年國務院發(fā)布相關決定以來,酒吧衛(wèi)生許可證的政策沒有新的變動。仍按照之前的整合調整規(guī)定執(zhí)行,即取消地方衛(wèi)生部門對酒吧核發(fā)的衛(wèi)生許可證,相關食品安全許可內容整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經營許可證,由食品藥品監(jiān)管部門統(tǒng)一許可和監(jiān)管。
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