維維豆奶生產(chǎn)許可證在哪

維維豆奶生產(chǎn)許可證查詢途徑

維維豆奶的生產(chǎn)許可證可以通過以下幾種方式查詢：

• sc認(rèn)證查詢網(wǎng)：這是一個提供國內(nèi)QS生產(chǎn)許可和SC生產(chǎn)許可證查詢服務(wù)的平臺，已完成SC全國數(shù)據(jù)的更新（更新日期：）。例如維維乳業(yè)有限公司企業(yè)的SC碼SC106就可以通過該網(wǎng)站進(jìn)行查詢。

• 國家市場監(jiān)督管理總局政務(wù)服務(wù)平臺：在該平臺的相關(guān)服務(wù)中，例如進(jìn)入平臺后通過“”等功能入口，查找維維豆奶生產(chǎn)企業(yè)的相關(guān)許可情況。

• 中國QS查詢網(wǎng)：這是全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證公示查詢系統(tǒng)，涵蓋食品生產(chǎn)許可證公示查詢等多種查詢功能，可查詢維維豆奶的生產(chǎn)許可證相關(guān)信息。不過要注意網(wǎng)站主體資格變動時可能會啟用新域名等相關(guān)情況。

維維豆奶生產(chǎn)許可證頒發(fā)機(jī)構(gòu)

維維豆奶的生產(chǎn)許可證由國家市場監(jiān)督管理總局相關(guān)部門頒發(fā)。

維維食品飲料股份有限公司是一家大型食品制造企業(yè)，在食品生產(chǎn)方面需要遵循國家的相關(guān)規(guī)定。國家市場監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件、生產(chǎn)流程、產(chǎn)品質(zhì)量等多方面進(jìn)行審核，審核通過后頒發(fā)生產(chǎn)許可證。例如在對維維豆奶生產(chǎn)的監(jiān)管過程中，會對其生產(chǎn)所涉及的原料采購、加工工藝、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行嚴(yán)格審查，確保符合國家對于食品生產(chǎn)的要求，才給予頒發(fā)生產(chǎn)許可證，從而保障消費(fèi)者的權(quán)益和食品安全。

確認(rèn)維維豆奶生產(chǎn)許可證真實(shí)性的方法

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  • 通過上述提到的sc認(rèn)證查詢網(wǎng)、國家市場監(jiān)督管理總局政務(wù)服務(wù)平臺、中國QS這些平臺的數(shù)據(jù)具有權(quán)威性，如許可證編號、企業(yè)名稱、生產(chǎn)范圍等內(nèi)容且與產(chǎn)品實(shí)際情況相符，那么其生產(chǎn)許可證的真實(shí)性較高。

  • 以sc認(rèn)證查詢網(wǎng)為例，SC碼等信息準(zhǔn)確無誤，就可以在很大程度上確認(rèn)其生產(chǎn)許可證的真實(shí)性，數(shù)據(jù)更新及時且全面。

• 核對企業(yè)信息：

  • 將生產(chǎn)許可證上的企業(yè)信息與實(shí)際的維維豆奶生產(chǎn)企業(yè)信息進(jìn)行核對。比如查看企業(yè)名稱、地址、經(jīng)營范圍等是否一致。維維食品飲料股份有限公司相關(guān)的工商信息可以通過愛企查等平臺查詢，若生產(chǎn)許可證上的企業(yè)信息與愛企查等平臺顯示的企業(yè)工商注冊等信息相符，也是判斷生產(chǎn)許可證真實(shí)性的一個依據(jù)。例如企業(yè)地址如果存在不一致的情況，就需要進(jìn)一步核實(shí)生產(chǎn)許可證的真實(shí)性。

• 檢查許可證內(nèi)容細(xì)節(jié)：

  • 查看生產(chǎn)許可證上的編號規(guī)則是否符合國家規(guī)定。生產(chǎn)許可證編號包含了許多信息，例如地區(qū)代碼、產(chǎn)品類別代碼等。以維維豆奶生產(chǎn)許可證編號SC106為例，“SC”表示食品生產(chǎn)許可證，“106”可能代表食品類別代碼等相關(guān)含義，如果編號的格式和編碼含義與國家規(guī)定不符，

  • 檢查生產(chǎn)許可證上標(biāo)明的生產(chǎn)范圍是否與維維豆奶的實(shí)際生產(chǎn)內(nèi)容相符。如果生產(chǎn)許可證標(biāo)明的生產(chǎn)范圍是植物蛋白飲料（液態(tài)豆奶）、豆奶粉等相關(guān)產(chǎn)品，而企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)的也是這些產(chǎn)品，那么在生產(chǎn)范圍方面是符合要求的，有助于確認(rèn)生產(chǎn)許可證的真實(shí)性。

維維豆奶生產(chǎn)許可證相關(guān)規(guī)定

• 產(chǎn)品范圍與申證單元：

  • 豆制品是以大豆或其它雜豆為原料經(jīng)加工制成的產(chǎn)品。維維豆奶屬于豆制品范疇，根據(jù)加工工藝不同分為發(fā)酵性豆制品和非發(fā)酵性豆制品兩大類。維維豆奶為非發(fā)酵性豆制品。實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的非發(fā)酵性豆制品申證單元下包括維維豆奶這類產(chǎn)品。在生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明獲證產(chǎn)品名稱和申證單元名稱，即非發(fā)酵性豆制品。

• 基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)：

  • 基本生產(chǎn)流程：在維維豆奶的生產(chǎn)中，涉及到原料處理（如大豆的篩選、清洗等）、制漿（磨漿、煮漿等過程）等環(huán)節(jié)。例如，去除雜質(zhì)和不合格的豆子，然后進(jìn)行浸泡等預(yù)處理，接著通過磨漿機(jī)將大豆磨成豆?jié){，再進(jìn)行煮漿等操作。

  • 關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)：

    • 選料和清洗：選擇優(yōu)質(zhì)的大豆原料是保證維維豆奶質(zhì)量的基礎(chǔ)，清洗環(huán)節(jié)要確保去除大豆表面的雜質(zhì)、泥土等污染物，避免對后續(xù)生產(chǎn)過程產(chǎn)生不良影響。

    • 煮漿溫度和時間：煮漿的溫度和時間控制非常重要，合適的溫度和時間能夠保證豆?jié){的熟化程度，影響到豆奶的口感和品質(zhì)，同時也與食品安全相關(guān)，

    • 生產(chǎn)加工中環(huán)境衛(wèi)生的控制：生產(chǎn)車間的環(huán)境衛(wèi)生直接關(guān)系到維維豆奶的質(zhì)量安全，要保證車間通風(fēng)良好、清潔衛(wèi)生，防止雜菌污染，包裝車間應(yīng)密閉且有消毒措施，生產(chǎn)場所應(yīng)與生活區(qū)分開，避免交叉污染。

• 容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題及防范：

  • 雜菌的污染：如果生產(chǎn)過程中衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)或者生產(chǎn)流程控制不當(dāng)，容易造成雜菌污染，導(dǎo)致半成品和成品的腐敗變質(zhì)。維維豆奶生產(chǎn)企業(yè)需要通過嚴(yán)格的生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生控制、設(shè)備消毒等措施來防范。

  • 蛋白質(zhì)和氨基酸態(tài)氮含量過低：這可能與原料質(zhì)量、生產(chǎn)工藝等因素有關(guān)。企業(yè)要選擇優(yōu)質(zhì)的大豆原料，并且在生產(chǎn)過程中保證制漿、濃縮等工藝環(huán)節(jié)的準(zhǔn)確性，確保產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)和氨基酸態(tài)氮含量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

  • 食品添加劑的超量和超范圍使用：維維豆奶在生產(chǎn)過程中如果使用食品添加劑，必須嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的使用范圍和限量使用。例如，不能超量添加甜味劑等添加劑，要遵守GB2760等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

  • 加工中使用非食品原料：絕對禁止在維維豆奶生產(chǎn)中使用非食品原料，確保原料的安全性和合規(guī)性，如不能使用工業(yè)用的大豆替代品等。

• 必備的生產(chǎn)資源：

  • 生產(chǎn)場所：廠房設(shè)計要合理，要有與生產(chǎn)維維豆奶相適應(yīng)的原料庫、加工車間、成品庫、包裝車間等。例如原料庫要能夠保證大豆原料的儲存環(huán)境適宜，避免受潮、發(fā)霉等情況；加工車間要具備良好的通風(fēng)條件，以排除生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的水汽、熱氣等，包裝車間應(yīng)密閉且有消毒措施，防止產(chǎn)品在包裝過程中受到污染。

  • 必備的生產(chǎn)設(shè)備：

    • 原料處理設(shè)備：如浸泡罐等，用于大豆的浸泡預(yù)處理。

    • 制漿設(shè)備：像磨漿機(jī)、煮漿罐等，是將大豆制成豆?jié){的關(guān)鍵設(shè)備。

    • 包裝設(shè)施：如包裝機(jī)等，用于將生產(chǎn)好的維維豆奶進(jìn)行包裝。如果生產(chǎn)企業(yè)有特殊的生產(chǎn)工藝，如滅菌等，還需要具備相應(yīng)的滅菌設(shè)備等。

• 產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)：

  • 維維豆奶這類非發(fā)酵性豆制品要符合GB2711 - 2003《非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。同時，如果企業(yè)有自己的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，也要經(jīng)備案且現(xiàn)行有效，并且不能低于國家標(biāo)準(zhǔn)的要求。例如在產(chǎn)品的感官指標(biāo)（色澤、氣味、滋味等）、理化指標(biāo)（如鉛、砷等重金屬含量限制）、微生物指標(biāo)（菌落總數(shù)、大腸菌群等）等方面都要符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)要求。

• 原輔材料的有關(guān)要求：

  • 企業(yè)生產(chǎn)維維豆奶所用的原輔材料、包裝材料必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定。例如大豆原料要符合相關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不能使用變質(zhì)或未去除有害物質(zhì)的大豆。如果使用的原輔材料為實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的合格產(chǎn)品。例如使用的包裝材料如果屬于食品用塑料包裝容器工具等制品，其生產(chǎn)企業(yè)也必須有相應(yīng)的生產(chǎn)許可證。

• 必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備與檢驗(yàn)項(xiàng)目：

  • 出廠檢驗(yàn)設(shè)備：對于維維豆奶這樣的非發(fā)酵性豆制品，必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備有干燥箱、天平、滅菌鍋、微生物培養(yǎng)箱、無菌室或超凈工作臺、生物顯微鏡等。這些設(shè)備用于對產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)，例如干燥箱可用于檢測產(chǎn)品的水分含量等指標(biāo)。

  • 檢驗(yàn)項(xiàng)目：

    • 感官檢驗(yàn)：對維維豆奶的色澤、氣味、滋味和組織狀態(tài)等進(jìn)行檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品具有正常的感官特性。

    • 理化檢驗(yàn)：如檢測鉛、砷等重金屬含量，總砷、鉛等指標(biāo)要符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

    • 微生物檢驗(yàn)：像菌落總數(shù)、大腸菌群等指標(biāo)的檢測，對于直接入口的維維豆奶產(chǎn)品，這些微生物指標(biāo)必須控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，以確保產(chǎn)品的食用安全性。對于豆?jié){產(chǎn)品還需要進(jìn)行脲酶試驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果應(yīng)為陰性。