我想辦食堂衛(wèi)生許可證

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2024-10-16 09:09:14
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內(nèi)容摘要：辦理食堂衛(wèi)生許可證的流程辦理食堂衛(wèi)生許可證的流程通常包括以下幾個主要步驟：準(zhǔn)備申辦材料，包括衛(wèi)生許可證申請書、法定代表人身份證復(fù)印...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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辦理食堂衛(wèi)生許可證的流程

辦理食堂衛(wèi)生許可證的流程通常包括以下幾個主要步驟：

準(zhǔn)備申辦材料，包括衛(wèi)生許可證申請書、法定代表人身份證復(fù)印件、授權(quán)委托書以及被委托人的身份證復(fù)印件、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、生產(chǎn)場地平面圖、生產(chǎn)工藝流程圖、衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施圖、產(chǎn)品從業(yè)人員健康證明等。
由于食品經(jīng)營許可證為后置審批項目，先辦理營業(yè)執(zhí)照。在經(jīng)營范圍上需要在許可項目里面寫上：食品經(jīng)營或者食品銷售。以上海為例，對于食品銷售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），不需要實(shí)地核驗(yàn)，一般資料齊全10個工作日內(nèi)即可領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證；對于餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），需要實(shí)地核驗(yàn)，一般需要10-20個工作日可以領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。
當(dāng)領(lǐng)取到營業(yè)執(zhí)照后，準(zhǔn)備辦理食品經(jīng)營許可證。對于食品銷售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），不需要實(shí)地核驗(yàn)，一般資料齊全10個工作日內(nèi)即可領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證，對于餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），需要實(shí)地核驗(yàn)，一般需要10-20個工作日可以領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。
特別注意：餐飲服務(wù)企業(yè)在進(jìn)行裝修之前，先讓工商所對裝修圖紙進(jìn)行審查，確認(rèn)無誤后方可進(jìn)行裝修，不然工商局不審批通過損失很大。食品經(jīng)營許可證上海目前基本都是在工商所辦理，食品銷售企業(yè)需要提供貨架、室內(nèi)環(huán)境、門頭招牌等，其他的相關(guān)細(xì)則要求，在辦理之前最好跟工商所確認(rèn)下，

辦理食堂衛(wèi)生許可證所需材料

辦理食堂衛(wèi)生許可證通常需要向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交以下材料：

食品經(jīng)營許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交；其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交）。
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當(dāng)提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

食堂衛(wèi)生許可證辦理的條件

單位食堂申請食品經(jīng)營許可證，需要滿足以下條件：

有固定經(jīng)營場所，建筑面積和衛(wèi)生條件符合要求。
有符合要求的食品加工車間、冷藏庫房等設(shè)施設(shè)備。
有營業(yè)用食品原料采購記錄和成品去向追蹤記錄。
從業(yè)人員持有健康證明，并進(jìn)行崗前培訓(xùn)。
生產(chǎn)流程規(guī)范，有質(zhì)量安全控制和考核評價體系。
法人、主要負(fù)責(zé)人無違法記錄。

食堂衛(wèi)生許可證辦理的注意事項

在辦理食堂衛(wèi)生許可證時，需要注意以下事項：

申請過程中需保持電話暢通，以便于食品藥品監(jiān)督管理部門進(jìn)行現(xiàn)場核查。
如果企業(yè)涉及到現(xiàn)場制作、加工等環(huán)節(jié)，需要加強(qiáng)現(xiàn)場管理，確保食品安全。
如遇到問題，可向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門咨詢尋求幫助。

食堂衛(wèi)生許可證辦理的相關(guān)政策法規(guī)

與食堂衛(wèi)生許可證辦理相關(guān)的政策法規(guī)主要包括：

《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》（78號公布）。
《餐飲服務(wù)許可管理辦法》（中華人民共和國衛(wèi)生部令第70號）。
《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》（衛(wèi)生部印發(fā)）。
《國務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定》（國發(fā)〔2016〕12號）。