小作坊加工生產(chǎn)許可證容易辦嗎

內(nèi)容摘要：小作坊加工生產(chǎn)許可證辦理的難易程度分析總體而言，小作坊加工生產(chǎn)許可證的辦理難易程度因多種因素而異。相比于食品生產(chǎn)企業(yè)，食品生產(chǎn)小作...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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小作坊加工生產(chǎn)許可證辦理的難易程度分析

總體而言，小作坊加工生產(chǎn)許可證的辦理難易程度因多種因素而異。

相比于食品生產(chǎn)企業(yè)，食品生產(chǎn)小作坊在人員規(guī)模、生產(chǎn)場(chǎng)地規(guī)模和生產(chǎn)工藝等方面要求相對(duì)較低，這使得經(jīng)營(yíng)者比較容易達(dá)到條件。例如，食品小作坊的固定從業(yè)人員通常不超過(guò) 7 人，生產(chǎn)加工場(chǎng)所使用面積一般不超過(guò) 100 平方米，從事的是傳統(tǒng)、低風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)加工活動(dòng)。
小作坊食品加工許可證辦理仍存在一些困難。
- 生產(chǎn)場(chǎng)地方面：取得食品生產(chǎn)許可證對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)地的選址、工藝流程有嚴(yán)格要求，要做到人流物流分開(kāi)防止交叉污染，配備消毒設(shè)備、通風(fēng)系統(tǒng)、采光等設(shè)施。
- 生產(chǎn)人員方面：食品生產(chǎn)許可證審核要求必須具備相關(guān)資質(zhì)和知識(shí)。
- 行業(yè)限制方面：食品生產(chǎn)加工小作坊不得生產(chǎn)加工食品添加劑、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等食品，食用油、油脂及其制品（不含壓榨植物油），酒類（不含糧食釀造酒）及禁止生產(chǎn)加工的其他食品。

辦理小作坊加工生產(chǎn)許可證通常需要以下步驟：

準(zhǔn)備材料：
- 申請(qǐng)書。
- 所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本。
- 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地設(shè)備布局和食品生產(chǎn)工藝流程說(shuō)明。
- 自行檢驗(yàn)或者委托具有資質(zhì)的法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)后出具的試制食品合格的證明材料。
資料申報(bào)：。
申請(qǐng)接收：向所在地縣級(jí)人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門申請(qǐng)，如鳳凰縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局，電話：3221988。
辦理流程：申請(qǐng)→受理→現(xiàn)場(chǎng)審核→發(fā)證。
辦理方式：書面辦理。
辦結(jié)時(shí)限：一般為 20 個(gè)工作日。

在辦理小作坊加工生產(chǎn)許可證過(guò)程中，可能會(huì)遇到以下常見(jiàn)問(wèn)題：

部分地區(qū)對(duì)申請(qǐng)食品小作坊登記證有具體的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，如江西省規(guī)定生產(chǎn)加工場(chǎng)所面積 150 平方米。
小作坊需要現(xiàn)場(chǎng)實(shí)審，提交資料后，許可審查中心人員會(huì)到注冊(cè)地址處實(shí)審注冊(cè)地址。

以下是一些成功辦理小作坊加工生產(chǎn)許可證的案例：

寧鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在一次日常監(jiān)督檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，流沙河鎮(zhèn)林某在未辦理食品生產(chǎn)加工小作坊許可證的情況下，生產(chǎn)加工米粉并對(duì)外銷售。執(zhí)法人員迅速控制了生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，并對(duì)當(dāng)事人的違法行為進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)取證。

不同地區(qū)的小作坊加工生產(chǎn)許可證辦理難度存在一定差異：

許可依據(jù)的一般法規(guī)和規(guī)章等不同：食品企業(yè)許可依據(jù)的是食品生產(chǎn)許可管理辦法，食品小作坊依據(jù)的是省食品安全條例。
申請(qǐng)人的主體資格范圍不同：食品企業(yè)申請(qǐng)人可以是企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等，小作坊只可以是個(gè)體工商戶。
申請(qǐng)?jiān)S可的食品類別不同：食品企業(yè)可申請(qǐng)食品類別 28 類，小作坊申請(qǐng)類別 19 類，且具體類別有所不同。